注冊(cè)公司是創(chuàng)業(yè)者必須面對(duì)的任務(wù)之一。雖然這個(gè)過(guò)程可能會(huì)有些復(fù)雜，但是只要你按照規(guī)定進(jìn)行操作，你的企業(yè)就可以合法地運(yùn)營(yíng)。下面，主頁(yè)帶你了解美團(tuán)扣傭金做賬 ，希望本文能幫到你。

一紙交涉函，將美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)與餐飲行業(yè)的合作僵局公開(kāi)。4月10日，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱“廣東省餐協(xié)”）發(fā)布《廣東餐飲行業(yè)致美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)名交涉函》，表示美團(tuán)外賣(mài)在疫情期依舊堅(jiān)持高額傭金、獨(dú)家合作條款，讓眾多餐飲商家不堪重負(fù)，呼吁美團(tuán)取消獨(dú)家合作機(jī)制，減免外賣(mài)服務(wù)傭金。

4月13日，美團(tuán)向南方 記者提供了一份回應(yīng)，沒(méi)有回復(fù)獨(dú)家合作機(jī)制涉嫌壟斷的話題，但回應(yīng)了公眾關(guān)注的外賣(mài)高傭金問(wèn)題，表示“平均每單利潤(rùn)也不到2毛錢(qián)”，并稱“已針對(duì)受疫情影響較大的優(yōu)質(zhì)商戶返還外賣(mài)傭金”。

但深圳餐飲企業(yè)并不認(rèn)可這份回應(yīng)，南方 采訪到的多家深圳餐飲企業(yè)表示，美團(tuán)外賣(mài)“過(guò)于強(qiáng)勢(shì)”，“一單外賣(mài)，超1/3收入被美團(tuán)收取”，“美團(tuán)外賣(mài)傭金比例已高過(guò)房租水平”，而對(duì)于美團(tuán)回應(yīng)表示的“已返還部分外賣(mài)傭金”，深圳不少商家表示，這筆外賣(mài)傭金只能用于購(gòu)買(mǎi)平臺(tái)的流量，并不可以直接提取。

來(lái)自法律界的律師則認(rèn)為，針對(duì)我國(guó)一些電商領(lǐng)域“一家獨(dú)大”，主管部門(mén)應(yīng)加大力度，防止極少數(shù)電商平臺(tái)濫用市場(chǎng)支配地位，損害不特定多數(shù)商家和廣大人民群眾的合法權(quán)益。

深圳市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)：深圳餐飲外賣(mài)傭金達(dá)16-26%

4月10日，廣東省餐協(xié)發(fā)布公開(kāi)交涉函指出，美團(tuán)外賣(mài)涉嫌實(shí)施壟斷定價(jià)，其收取的傭金也大大超過(guò)了廣大餐飲商家忍受的臨界點(diǎn)。廣東省餐協(xié)發(fā)文呼吁美團(tuán)，“取消獨(dú)家合作限制等其他壟斷條款”，以及“直接減免整個(gè)疫情期間廣東省內(nèi)所有餐飲商戶外賣(mài)服務(wù)傭金5%或”。

深圳市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉永忠表示，該協(xié)會(huì)也曾給餓了么、美團(tuán)兩家共同發(fā)函，餓了么有回復(fù)，但美團(tuán)無(wú)回復(fù)。“現(xiàn)在疫情期餐飲業(yè)非常的煎熬，要扣到16-26%，這都是餐企的凈利潤(rùn)，太高了，相當(dāng)不合理。還有要簽訂霸王條款，要求簽獨(dú)家合作機(jī)制，你要是簽了餓了么，馬上把你從平臺(tái)上去掉?！?/p>

劉永忠稱，美團(tuán)的高傭金與獨(dú)家條款一直存在。最初是以抵用金和補(bǔ)貼等吸引商家，培養(yǎng)外賣(mài)點(diǎn)美團(tuán)的消費(fèi)習(xí)慣，之后逐步提高傭金收取其他活動(dòng)收費(fèi)。

劉永忠介紹，通常簽獨(dú)家外賣(mài)平臺(tái)要收16%的點(diǎn)，不是獨(dú)家要提升到22%。“深圳餐企沒(méi)有權(quán)力要求平臺(tái)降低傭金。但是，在疫情期，美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái)應(yīng)該與餐企共克時(shí)艱。如果餐企全倒下來(lái)，對(duì)行業(yè)發(fā)展，對(duì)美團(tuán)也不是很好?！?/p>

走訪：深圳“三小”餐飲店外賣(mài)傭金提成多在15-20%

《廣東餐飲行業(yè)致美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)名交涉函》指出，美團(tuán)對(duì)于新入駐的商家平臺(tái)費(fèi)最高收取26%。

南方 記者走訪深圳不少“三小”場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)，不同商家外賣(mài)傭金提成不同，提成的比例集中在15%-20%。

一家在寶安西鄉(xiāng)賣(mài)麻辣燙的小店老板劉先生，隨機(jī)向記者展示了近日某天中午12點(diǎn)的一筆訂單，顧客實(shí)際支付22元。對(duì)于劉老板來(lái)說(shuō)，該單外賣(mài)預(yù)計(jì)收入只有14.09元，剩余7.92元?jiǎng)t由美團(tuán)收取。

“對(duì)于我們這些小店來(lái)說(shuō)，這一單基本不賺錢(qián)。”劉先生介紹。

李老板在深圳坪山經(jīng)營(yíng)一家8平方米的小面小店，最近店里的流水一天2000元左右。

2019年6月，因?yàn)橄胍_(kāi)拓客源，李老板曾經(jīng)想要入駐美團(tuán)，當(dāng)時(shí)美團(tuán)經(jīng)理要求獨(dú)家入駐，并且收取了1000元的保證金，雙方協(xié)商提成費(fèi)為16%，同時(shí)承諾有半年的活動(dòng)補(bǔ)助。

一個(gè)月后，美團(tuán)承諾的半年活動(dòng)補(bǔ)助取消，李老板就退掉了保證金，店鋪隨即從美團(tuán)下架。

今年3月，疫情期間，小店生意受到影響。李老板想要再次申請(qǐng)美團(tuán)外賣(mài)，最后美團(tuán)仍然要求獨(dú)家經(jīng)營(yíng)。

李老板左右為難，“如果獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，還有高提成，那么小店沒(méi)辦法盈利，考慮后，我最后還是放棄了?！?/p>

3月9日，美團(tuán)推出“春風(fēng)行動(dòng)”升級(jí)版，宣布包括外賣(mài)返傭、消費(fèi)補(bǔ)貼等7大舉措。此次，廣東餐協(xié)發(fā)文，美團(tuán)外賣(mài)回應(yīng)有傭金返還給商戶伙伴，但不少深圳商家反映，這筆外賣(mài)傭金只能用于購(gòu)買(mǎi)平臺(tái)的流量，并不可以直接提取。

現(xiàn)象：成本轉(zhuǎn)嫁，有小餐企外賣(mài)減量或加價(jià)

美團(tuán)外賣(mài)提成費(fèi)用高，那么也出現(xiàn)一些餐飲企業(yè)將外賣(mài)價(jià)格提升，最終這筆費(fèi)用還是有可能轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

在西鄉(xiāng)工作的打工妹多多發(fā)現(xiàn)，她在樓下點(diǎn)了一份20元的米飯?zhí)撞筒?，分量足，吃的飽。但是，回家點(diǎn)同一家店的美團(tuán)外賣(mài)時(shí)，發(fā)現(xiàn)同樣一份餐就差別很大。隨后，她打電話質(zhì)問(wèn)老板，老板告訴她，由于線上訂單成本較高，平臺(tái)上20元的餐只有15元的量，同時(shí)建議她堂食。

當(dāng)然，還有不少商家選擇足量供給的同時(shí)進(jìn)行加價(jià)。在寶安，一家連鎖品牌的潮汕菜，把美團(tuán)外賣(mài)上的標(biāo)價(jià)提高了。以半只雞為例，店內(nèi)售價(jià)為33元，但是美團(tuán)外賣(mài)則顯示43元。其中一家店的店長(zhǎng)林先生透露：“商家如要維持原售價(jià)的收入，加上美團(tuán)的費(fèi)用，美團(tuán)外賣(mài)就要43元?！?/p>

他解釋：“我們也沒(méi)辦法，要盈利，就只能把外賣(mài)平臺(tái)的單價(jià)提高。一些老顧客就會(huì)選擇到店里面來(lái)買(mǎi)。當(dāng)然，這些舉措不利于增加我們線上的流量，我們主要還是靠線下?！?/p>

1、餐飲業(yè)聲音：深圳某知名餐企林女士：“美團(tuán)傭金比例高過(guò)房租”

“我們覺(jué)得美團(tuán)現(xiàn)在過(guò)于強(qiáng)勢(shì)，尤其在餐企目前比較艱難階段?！鄙钲谀持推髣?chuàng)始人林潔（受訪者要求匿名）4月13日接受南方 采訪時(shí)表示。

林潔的餐企在美團(tuán)開(kāi)通外賣(mài)的情況，在不同城市不太一樣，但平均下來(lái)，林潔的餐企在美團(tuán)的外賣(mài)平臺(tái)交的傭金基本在18%到20%多。雖然林潔的餐企的外賣(mài)占到日常銷售額僅20%，但她也認(rèn)為美團(tuán)的一些做法有待商榷。

林潔介紹，餐企同行在疫情期對(duì)外賣(mài)依賴程度比以前大。很多餐企疫情發(fā)生前對(duì)美團(tuán)抽傭多一點(diǎn)少一點(diǎn)沒(méi)所謂，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)這些企業(yè)的外賣(mài)總量占總營(yíng)收的比重不大。這次廣東省餐協(xié)發(fā)聲背后是以主做堂食的餐企為主。

實(shí)際上，堂食類餐企不像快餐店的外賣(mài)份額大。這類快餐店在廣東小而多，沒(méi)有組織性，不與協(xié)會(huì)建立關(guān)系，平時(shí)沒(méi)有渠道和力量發(fā)聲，更太依賴于美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)，所以被抽傭得更多，賺取利潤(rùn)更少。

為何說(shuō)美團(tuán)外賣(mài)傭金有點(diǎn)高？林潔稱,且不說(shuō)它高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餓了么，以門(mén)店鋪?zhàn)鈦?lái)對(duì)比就很明顯了。

林潔表示，她在全國(guó)開(kāi)了上百家門(mén)店。她在一線城市最好商場(chǎng)的門(mén)店租金約占該門(mén)店銷售額約15%，中等商圈的租金約占該門(mén)店銷售額的10~12%；二線城市最好商場(chǎng)租金約占該門(mén)店銷售額的8~10%。如果把美團(tuán)當(dāng)做線上開(kāi)店，它在二線城市外賣(mài)傭金普遍在20%左右。

為何“獨(dú)家合作機(jī)制”不合適？林潔介紹了她的親身經(jīng)歷。原來(lái)她有些城市門(mén)店沒(méi)有開(kāi)通外賣(mài)，因?yàn)橐咔橛绊懲赓u(mài)成為這些門(mén)店維持收入的唯一渠道后，就不得不申請(qǐng)開(kāi)通外賣(mài)，但是有的店的申請(qǐng)過(guò)程過(guò)于長(zhǎng)，從復(fù)工等到現(xiàn)在近兩個(gè)月還沒(méi)有獲得美團(tuán)通過(guò)，美團(tuán)的答復(fù)是現(xiàn)在開(kāi)店的名額有限，暫時(shí)先等一等之類的回復(fù)。林潔懷疑這與當(dāng)時(shí)這些門(mén)店選擇不獨(dú)家有關(guān)。

林潔認(rèn)為，他們還不算小品牌餐企，與美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)也有長(zhǎng)期深入合作，可與高層直接聯(lián)系?！蔼?dú)家合作機(jī)制已經(jīng)很明顯屬于壟斷方式，而且非常公開(kāi)。在整個(gè)餐飲行業(yè)非常不景氣，還用這樣的方式來(lái)獨(dú)占餐飲資源、制造經(jīng)營(yíng)障礙，這種方式我覺(jué)得有問(wèn)題。

2、美團(tuán)回復(fù)：廣東返傭和補(bǔ)貼1億，廣深兩地餐飲外賣(mài)商家訂單恢復(fù)近九成

美團(tuán)此前一直拒絕接受采訪，這次回復(fù)主要涉及高傭金的爭(zhēng)議，對(duì)于獨(dú)家經(jīng)營(yíng)制度沒(méi)有回復(fù)。并且，美團(tuán)這次回復(fù)表示將在今年計(jì)劃在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展商家懇談會(huì)。

回復(fù)稱，美團(tuán)外賣(mài)從誕生以來(lái)，持續(xù)虧損5年，即便在剛剛盈虧平衡的2019年，第4季度外賣(mài)平均每單利潤(rùn)也不到2毛錢(qián)，占收入的2%，平臺(tái)的絕大部分收入需要投入在幫助商戶提供專業(yè)配送、獲取訂單和數(shù)字化建設(shè)中。

美團(tuán)外賣(mài)在公告中表示，2019年美團(tuán)外賣(mài)八成商戶傭金在10%-20%，真實(shí)的數(shù)字遠(yuǎn)低于各種傳言和想象。2019年，300余萬(wàn)商家從美團(tuán)外賣(mài)獲得了訂單，近400萬(wàn)騎手從美團(tuán)外賣(mài)獲得了收入。

據(jù)美團(tuán)提供的信息，疫情期間，美團(tuán)外賣(mài)啟動(dòng)了“春風(fēng)行動(dòng)”，推出每月5億元流量紅包、4億元商戶補(bǔ)貼，針對(duì)受疫情影響較大的優(yōu)質(zhì)商戶，按不低于3%-5%的比例返還外賣(mài)傭金，覆蓋全國(guó)商戶數(shù)量超過(guò)60萬(wàn)家，對(duì)于武漢商家在2-3月全面免除傭金直至封城結(jié)束。相比疫前，七成商戶外賣(mài)單量已恢復(fù)60%，還有三成實(shí)現(xiàn)反超。以廣東為例，目前返傭和活動(dòng)補(bǔ)貼累計(jì)金額已超過(guò)1億，經(jīng)平臺(tái)幫扶及商戶自救，廣深兩地餐飲外賣(mài)商家訂單恢復(fù)近九成，超五成商家訂單超過(guò)疫前。

“我們聽(tīng)到了來(lái)自商戶、協(xié)會(huì)的聲音，這些聲音提醒我們：疫情的影響，行業(yè)的困難比我們預(yù)計(jì)的還要大。為了與商家一同復(fù)蘇與發(fā)展，我們需要進(jìn)一步傾聽(tīng)商戶的聲音?！泵缊F(tuán)外賣(mài)方面表示，2020年，計(jì)劃在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展商家懇談會(huì)，與商家更深入地交流、溝通，共同商議和落實(shí)更加切實(shí)有效的餐飲復(fù)蘇之計(jì)，更加針對(duì)性地推出相關(guān)幫扶措施。

3、律師觀點(diǎn)：主管部門(mén)應(yīng)加大力度，防止支配地位電商平“店大欺客”

深圳法評(píng)人張興彬律師表示，根據(jù)我國(guó)《電子商務(wù)法》之規(guī)定，電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵循公開(kāi)、公平、公正的原則，制定平臺(tái)服務(wù)協(xié)議和交易規(guī)則，明確進(jìn)入和退出平臺(tái)、商品和服務(wù)質(zhì)量保障、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、個(gè)人信息保護(hù)等方面的權(quán)利和義務(wù)。電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者不得利用服務(wù)協(xié)議、交易規(guī)則以及技術(shù)等手段，對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者在平臺(tái)內(nèi)的交易、交易價(jià)格以及與其他經(jīng)營(yíng)者的交易等進(jìn)行不合理限制或者附加不合理?xiàng)l件，或者向平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者收取不合理費(fèi)用，違者將被處以五萬(wàn)元至二百萬(wàn)元的罰款。

張興彬介紹，當(dāng)前我國(guó)一些電商領(lǐng)域，確實(shí)存在事實(shí)上的“一家獨(dú)大”的現(xiàn)象，這就給某些電商平臺(tái)營(yíng)造了“店大欺客”的機(jī)會(huì)。所以主管部門(mén)應(yīng)加大力度，確保市場(chǎng)的公平公正，防止極少數(shù)電商平臺(tái)濫用市場(chǎng)支配地位，損害不特定多數(shù)商家和廣大人民群眾的合法權(quán)益。尤其是“疫情”特殊的當(dāng)下，全社會(huì)都應(yīng)該互幫互助，作為有重要話語(yǔ)權(quán)的電商平臺(tái)對(duì)商家適度減少傭金抽成，自然就成了份內(nèi)之事。

【記者】李榮華 王春艷

【作者】 李榮華；王春艷

【來(lái)源】 南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方 客戶端

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