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王夫人為何說:外頭買的米不好吃?平兒揭開賈家“買米”背后貓膩
發(fā)布于 2024-12-25 13:00:03 作者: 湛晏
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賈家的繁榮從賈元春省親后一去不復(fù)返,情況危急到二兩人參沒有不說,賈母吃的米都需要定量。只給賈母,別人不能吃。鴛鴦形容為“可著頭做帽子”,王夫人的解釋卻是田里減產(chǎn),擔(dān)心外頭買的不好吃。事實是這樣么?
(第七十五回)賈母負(fù)手看著取樂。因見伺候添飯的人手內(nèi)捧著一碗下人的米飯,尤氏吃的仍是白粳米飯,賈母問道:“你怎么昏了,盛這個飯來給你奶奶?!蹦侨说溃骸袄咸娘埑酝炅?。今日添了一位姑娘,所以短了些?!兵x鴦道:“如今都是可著頭做帽子了,要一點兒富余也不能的?!蓖醴蛉嗣氐溃骸斑@一二年旱澇不定,田上的米都不能按數(shù)交的。這幾樣細(xì)米更艱難了,所以都可著吃的多少關(guān)去,生恐一時短了,買的不順口?!辟Z母笑道:“這正是‘巧媳婦做不出沒米的粥’來?!?/p>
賈家隨著爵位遞降,寧國府還剩七八處田莊,榮國府爵位比寧國府高,只會更多。從烏進(jìn)孝交糧食的情況推測,只上交了賈珍認(rèn)為的一半銀兩就有那么多。區(qū)區(qū)賈家?guī)讉€主人,烏進(jìn)孝一處就能養(yǎng)的起,何況賈家的“烏進(jìn)孝”有好幾個。哪怕用一百畝地種賈母吃的糧,一畝地只有一百斤產(chǎn)量也不可能不夠吃。
王夫人套用烏進(jìn)孝匯報的情況:旱澇不均遭了天災(zāi),造成上交的米不夠……每每覺得啼笑皆非。賈母、王夫人以及賈家主子們不懂情有可原,難道周瑞那樣管理田莊的管事也不懂?顯而易見這些奴才早都已經(jīng)被收買,合著伙的騙主子。
賈母一年可勁兒能吃多少?三五百斤撐死。賈家那么多地,就算種“細(xì)米”的份額少,也不可能不夠吃。由賈母的米不夠吃,可知賈家糧莊克扣糧食,謊報天災(zāi)的嚴(yán)重情況到了喪心病狂地步。賈家糧莊是主要收入來源,如此入不敷出如何能不???天災(zāi)這種騙鬼的話,也就賈家人信,和劉姥姥一說就會穿幫。
古代糧食受限糧種產(chǎn)量不高,不表示土地不肥。賈家位高權(quán)重,田地多是良田,產(chǎn)量并不差。往前推三十多年,還有很多地方靠天吃飯,也會出現(xiàn)天災(zāi),但也不存在年年旱澇欠收,不可能賈母糧食都不夠吃。
王夫人的話不但透露了田莊的瞞報問題,還暴露了賈家買辦的問題。她說“生恐一時短了,買的不順口”,可見賈家奴才的貪腐是全方位的每個環(huán)節(jié)都爛透了。
誠然,不同地域產(chǎn)米口感確實不一,現(xiàn)在也是如此。但賈家有錢,京城天子腳下還怕買不到賈母順口的米?除非賈家買辦有意買陳米騙主人,陳米和新米的口感確實不一樣。
賈家買辦問題非常嚴(yán)重。第五十五回,賈探春和平兒曾揭露出來。
(第五十六回)賈探春說:“……另叫別人的奶媽子的或是弟兄哥哥的兒子買了來才使得。若使了官中的人,依然是那一樣的。不知他們是什么法子,是鋪子里壞了不要的,他們都弄了來,單預(yù)備給我們?”平兒笑道:“買辦買的是那樣的,他買了好的來,買辦豈肯和他善開交,又說他使壞心要奪這買辦了。所以他們也只得如此,寧可得罪了里頭,不肯得罪了外頭辦事的人……”
平兒一番話揭開賈家買辦黑幕,買了一堆用不了的胭脂水粉給主子。主子用不了派人另外買,買回來的還那樣。沒辦法只能派身邊親信再買才行。胭脂水粉只是冰山一角,買辦所買東西一年何止上萬。那些“吃了不順口的米”,就是這么買來的。
都說賈家窮,如此被奴才坑騙如何不窮?第八回賈寶玉路上遇到三個管事,賬房吳新登(無星戥),糧倉戴良(大量),買辦錢華(錢開花、胡亂花)。賈寶玉對三人特別客氣。殊不知三人背后勾搭連環(huán),就像說他的“斗方字”好一樣。聯(lián)合起來騙的就是他。
糧倉戴良與糧頭烏進(jìn)孝等勾結(jié)克扣大量糧食,賈家自己不夠吃,就要去買。買辦錢華去賬房吳新登那里支錢,吳新登根本不核賬記賬,比如給一百兩是他,寫二百兩也是他……錢華拿一百兩銀子,花五十兩買一堆便宜吃不得的陳米……四個人層層盤剝,賈家等于用幾倍的錢買了不堪用的東西。結(jié)果自己越來越窮,奴才越來越富,賈家如何不?。?/p>
文|君箋雅侃紅樓?
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本文資料重點引自:
《周汝昌校訂批點本石頭記》80回本 ;
《紅樓夢》人民文學(xué)出版社1982/1990/2018 ;
《紅樓夢》程乙本?·啟功校訂;
《紅樓夢》繪全本·清·孫溫 。
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