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港企大家樂躋身“廣東老字號” 內(nèi)地門店超180家

發(fā)布于 2025-11-17 17:24:04 作者: 赫淑

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大家樂(中國內(nèi)地及澳門)行政總裁楊斌介紹品牌歷史。通訊員 供圖

中新網(wǎng)廣東新聞5月23日電 (記者 郭軍)知名港式連鎖餐飲品牌——大家樂(中國內(nèi)地及澳門)行政總裁楊斌22日在廣州表示,時至今日,大家樂在內(nèi)地已經(jīng)開設超180家門店,未來將繼續(xù)以“香港根、中國心”深耕大灣區(qū)。

2024年12月底,第一批“廣東老字號”名單的揭曉備受矚目。“大家樂”憑借深厚的歷史積淀,成功斬獲“廣東老字號”殊榮。據(jù)介紹,1968年,大家樂始創(chuàng)于香港,由羅騰祥、羅芳祥、羅開睦,三位兄弟子侄一起聯(lián)手創(chuàng)辦。從1992年起,懷揣著對內(nèi)地市場的無限憧憬與開拓決心,大家樂集團在深圳東門開設了內(nèi)地首家門店。如今,早已成長為深深根植于大灣區(qū)街坊記憶中的“社區(qū)大食堂”,無論是學生時代的下午茶,還是家庭聚會中三代同堂享用的燒春雞,抑或是兒童時期玩具上新帶來的驚喜,這都承載著大家樂和大灣區(qū)街坊之間的深厚情誼。

5月22日,香港貿(mào)易發(fā)展局、廣東外商投資企業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會及廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會的嘉賓與市民們共同慶賀大家樂獲得“廣東老字號”稱號。郭軍 攝

22日,"廣東老字號x社區(qū)大食堂"在大家樂位于廣州的一家門店舉行。香港貿(mào)易發(fā)展局、廣東外商投資企業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會及廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會的嘉賓親臨現(xiàn)場,市民們共同慶賀大家樂獲得“廣東老字號”稱號。

大家樂能榮獲“廣東老字號”的稱號,離不開其對餐品不斷打磨的匠人精神。大家樂始終推陳出新,在招牌產(chǎn)品上不斷尋求口味創(chuàng)新,尤其是旗下一哥焗飯系列。有街坊分享,“不少人第一次來大家樂,點的就是一哥焗豬扒飯”。

大家樂(中國內(nèi)地及澳門)營運總經(jīng)理蔡志剛介紹后廚管理制度及招牌產(chǎn)品制作過程。通訊員 供圖

1968年,大家樂首家餐廳于香港銅鑼灣糖街開業(yè)。而一哥焗豬扒飯作為招牌產(chǎn)品之一,從大家樂創(chuàng)立之初就陪伴著大家,是許多老顧客記憶里的經(jīng)典美味。活動儀式當日,大家樂(中國內(nèi)地及澳門)營運總經(jīng)理蔡志剛向大家介紹后廚管理制度及流程后,大家樂特意向現(xiàn)場市民們開放后廚,和大家一起揭秘距今有50多年的兩大招牌餐品的神秘面紗。(完)

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