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果然財經(jīng)|從賣房間到經(jīng)營場景,酒店“第三空間”成增收突破口

發(fā)布于 2025-12-08 21:30:04 作者: 尹云澤

注冊公司是一個艱巨的任務(wù),但是它是創(chuàng)業(yè)者必須面對的任務(wù)。如果你想要創(chuàng)造一個成功的企業(yè),你需要了解如何注冊公司,并且按照法律規(guī)定進行操作。今天主頁帶你認(rèn)識酒店做賬成本有哪些以及應(yīng)該怎么解決它,如果我們能早點知道解決方法,下次遇到的話,就不用太過驚慌了。下面,跟著主頁一起了解吧。

齊魯晚報·齊魯壹點記者 魏銀科 尹睿

近幾年,走進任何一家中高端酒店大堂,常會看到這樣的景象:即使是工作日的白天,酒店大堂的休息區(qū)也坐著不少人,筆記本電腦旁放著咖啡的遠程辦公者、低聲討論方案的商務(wù)伙伴、安靜閱讀的年輕人……他們中不少人并非住客,卻將這里當(dāng)作“辦公室”“自習(xí)室”甚至“社區(qū)客廳”。這些“游牧”的年輕人正在重塑酒店空間的功能邊界,而敏銳的酒店集團早已將“第三空間”經(jīng)濟納入核心戰(zhàn)略,試圖在行業(yè)整體承壓的背景下,開辟新的業(yè)績增長曲線

從“為住宿付費”到“為場景付費”

“在酒店自習(xí)環(huán)境是不用擔(dān)心的,非常高檔精致,除了早晚高峰辦理入住退房的客人,噪音問題基本也是沒有的。另外酒店幾乎也不會有趕人的問題,設(shè)計的公區(qū)就是為了讓客人休息放松的。”一位常在家附近酒店大堂學(xué)習(xí)的年輕人在社交平臺上分享道。24小時開放、穩(wěn)定WiFi、舒適座椅、免費茶水……這些條件讓酒店大堂成為比咖啡館更“香”的選擇。

而這種需求不僅限于大堂,健身房、泳池甚至洗衣房,都成為非住客的目標(biāo)。在一些二手平臺或團購渠道,高端酒店健身房的單次體驗券或月卡頗為暢銷,消費者可以用遠低于住宿的價格,享受專業(yè)器械、優(yōu)質(zhì)環(huán)境和星級服務(wù)。

90后的扈女士的經(jīng)歷頗具代表性。作為一名學(xué)習(xí)辦公博主,她每天都要抱著手機或者筆記本電腦碼字寫文章。對于扈女士來說,最解壓的方式就是住酒店。“這里不僅是住宿,還可以健身、在‘竹居’看書、品茶,甚至利用洗衣房處理日常衣物?!膘枧勘硎?,這能夠幫助她有效隔離原有生活環(huán)境、提供高濃度“情緒價值”的體驗,也成為她重復(fù)消費的核心動力?!皟H今年下半年就入住了近十家酒店,三十晚?!?/p>

財報中的非客房收入突圍

從最新的酒店業(yè)三季度財報看,華住、亞朵等頭部酒店集團正將“第三空間”打造為應(yīng)對行業(yè)壓力的重要戰(zhàn)略。亞朵集團2025年第三季度財報顯示,雖然酒店核心指標(biāo)持續(xù)承壓,平均客房收入與日均房價雙雙下滑,均低于去年同期水平。但零售業(yè)務(wù)異軍突起,收入達8.46億元,同比猛增76.4%,占總營收比重已達32.2%。

亞朵的核心策略是“空間場景化”,其4.0版本酒店將大堂升級為“亞朵生活空間”,融合圖書借閱、文創(chuàng)零售、藝術(shù)展覽等功能,通過“場景 零售”模式,將酒店住宿延伸至場景體驗甚至家居消費。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2022-2024年,亞朵零售收入占比從13.8%躍升至30.3%。

華住集團在本季度實現(xiàn)了國內(nèi)酒店RevPAR(平均可出租客房收入)256元,與去年同期持平,在行業(yè)整體波動中表現(xiàn)出韌性。華住集團首席執(zhí)行官金輝在業(yè)績說明中,將部分穩(wěn)健表現(xiàn)歸因于對產(chǎn)品力與體驗的持續(xù)投入,其新推出的中高端品牌“全季大觀”,即是一個將“第三空間”理念深度產(chǎn)品化的案例。該品牌以“茶文化”為主題,將傳統(tǒng)大堂轉(zhuǎn)型為“茶堂”這一核心公共空間,并專門設(shè)置靜謐的辦公閱讀區(qū)域,旨在通過營造獨特的沉浸式場景來提升品牌溢價。

攜程數(shù)據(jù)顯示,73%的年輕客人選擇住宿產(chǎn)品時,會優(yōu)先關(guān)注是否融入當(dāng)?shù)匚幕?。胡潤研究院報告指出?8%的高凈值人群選酒店的首要標(biāo)準(zhǔn)是要有獨特文化體驗。消費者需求的演變,推動酒店從提供標(biāo)準(zhǔn)化住宿服務(wù),轉(zhuǎn)向經(jīng)營場景與提供情緒價值。

單體酒店的輕量化改造樣本

當(dāng)連鎖酒店集團以規(guī)模化方式推進“第三空間”戰(zhàn)略時,更具靈活性的單體酒店正在探索一條“小投入、高坪效”的特色路徑。位于嶗山景區(qū)的天水連山酒店就是其中的典型,近日,記者采訪了其主理人彭飛。

與頭部品牌動輒數(shù)百萬的場景打造投入不同,天水連山酒店的第三空間初期改造僅耗費20萬元。“核心在于打破傳統(tǒng)公區(qū)‘有面無里’的低效模式。”彭飛直言,傳統(tǒng)書咖吧的同質(zhì)化和低坪效,與酒店“差異化 高價值”的品牌定位嚴(yán)重不符,所以決定進行迭代升級。

改造聚焦空間動線重構(gòu)與主題氛圍營造,運營成本僅占酒店整體運營成本的3%,關(guān)鍵在于實現(xiàn)了人力的跨崗位復(fù)用。“我們對前廳和餐飲人員進行專項技能培訓(xùn),讓現(xiàn)有團隊既能勝任原有工作,又能承接第三空間的服務(wù)、維護等事宜,無需額外新增大量人力?!迸盹w說。

相較于連鎖酒店依賴零售業(yè)務(wù)增收,天水連山更注重空間場景對核心住宿業(yè)務(wù)的拉動效應(yīng)。其推出的“藝術(shù)駐場主題房”,通過配置藝術(shù)家簽名作品、定制導(dǎo)覽手冊等增值服務(wù),實現(xiàn)房價30%-50%的溢價;聯(lián)合駐場藝術(shù)家開發(fā)的限量文創(chuàng)產(chǎn)品,預(yù)計可貢獻15%-20%的非房收入。

“我們設(shè)計了明確的轉(zhuǎn)化路徑?!迸盹w舉例,通過打卡任務(wù)兌換盲盒或折扣券的機制,將打卡客群逐步轉(zhuǎn)化為餐飲消費者、主題房住客。內(nèi)部數(shù)據(jù)顯示,藝術(shù)空間書咖吧的利用率較改造前提升顯著,且?guī)恿丝头糠醇竟?jié)預(yù)訂和下午茶消費。這種“打卡引流-即時消費-住宿轉(zhuǎn)化”的閉環(huán),正是酒店業(yè)夢寐以求的流量變現(xiàn)模型。

在精準(zhǔn)觸達客群需求方面,天水連山采取了更創(chuàng)新的調(diào)研方式。彭飛表示,團隊優(yōu)先與互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)從業(yè)者進行深度交流,“因為他們對Z世代、商務(wù)人士需求洞察的準(zhǔn)確率比傳統(tǒng)調(diào)研高37%”,輔以每月超100份的入住后深度訪談以及 OTA 平臺評價關(guān)鍵詞監(jiān)測,團隊發(fā)現(xiàn)62%的商旅微度假客群將“情感共鳴”和“個性化體驗”列為選擇第三空間的首要因素。

基于此,酒店在藝術(shù)主題區(qū)劃分獨立半封閉工位并配備視頻會議設(shè)備,同時通過垂直綠化、自然采光滿足68%客群偏好的綠色生態(tài)需求;75%客群對藝術(shù)主題接受良好,因此引入藝術(shù)家的原創(chuàng)作品,打造可觀賞、可互動的沉浸式場景……這種以數(shù)據(jù)支撐的差異化配置,使空間使用效率最大化。

未來,天水連山計劃進一步深化場景創(chuàng)新。除了與嶗山景區(qū)推出聯(lián)名打卡路線,還計劃引入國家地理旗下爬寵博物館合作展區(qū),并打造全國首個嶗山在地文化MR體驗空間?!巴ㄟ^混合現(xiàn)實技術(shù),客人可在酒店內(nèi)沉浸式體驗嶗山文化,這將是差異化競爭的重要壁壘?!?/p>

彭飛強調(diào),所有的規(guī)劃本質(zhì)上是讓第三空間不止于“空間”,更是承載多元生活場景、傳遞在地文化的載體,“既豐富非房收入的來源,也能讓不同需求的客群都找到歸屬感?!?/p>

第三空間或?qū)⑦M一步細(xì)分

從頭部集團的規(guī)?;季值絾误w酒店的輕量化改造,酒店第三空間的競爭已告別“大而全”的粗放模式,進入“精準(zhǔn)化 高效化”的深水區(qū)。亞朵的“場景 零售”、華住的“茶文化沉浸”、天水連山的“在地文化 輕資產(chǎn)改造”,雖路徑不同,但核心邏輯高度一致:以消費者需求為核心,通過差異化場景營造,實現(xiàn)非房收入與住房業(yè)務(wù)的雙向賦能。

財報數(shù)據(jù)與實踐案例均證明,第三空間的價值不僅在于增加收入來源,更在于重構(gòu)酒店的品牌競爭力。在行業(yè)整體承壓、同質(zhì)化嚴(yán)重的背景下,那些能提供情緒價值、文化體驗和多元服務(wù)的空間,正在成為吸引客群的核心磁場。而天水連山的案例更顯示,即使是20萬元的輕投入,只要找對差異化方向、做好精細(xì)化運營,同樣能撬動高坪效增長,這為更多中小單體酒店提供了可復(fù)制的參考路徑。

未來,隨著消費需求的持續(xù)升級,第三空間或?qū)⑦M一步細(xì)分,在地文化深度融合、科技賦能沉浸式體驗、會員體系深度綁定等將成為新趨勢。對于酒店行業(yè)而言,第三空間的競爭本質(zhì)上是對用戶需求的理解能力、場景創(chuàng)新能力和成本控制能力的綜合比拼,只有真正打破“住宿為主、配套為輔”的傳統(tǒng)思維,才能在這場變革中搶占先機,開辟可持續(xù)的增長曲線。

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