注冊公司是創(chuàng)業(yè)者必須面對的一項任務(wù)。雖然這個過程可能會有些復(fù)雜，但是只有完成了這個過程，你的企業(yè)才能夠合法地運營。下面，跟著主頁一起了解下對外食堂會計做賬的信息，希望可以幫你解決你現(xiàn)在所苦惱的問題。

多個答案解析導(dǎo)航：

• 1、食堂收取外來人員就餐費算那個會計科目
• 2、食堂承包會計如何做賬？
• 3、食堂收取外來人員就餐費算那個會計科目

問題1：食堂收取外來人員就餐費算那個會計科目

答“營業(yè)外收入、管理費用”

借：庫存現(xiàn)金

貸：應(yīng)付職工薪酬—職工福利

借：應(yīng)付職工薪酬—職工福利

貸：管理費用—職工福利

企業(yè)職工食堂的油鹽米菜支出，計入“應(yīng)付福利費”或“管理費用--福利費”科目。

收到職工伙食費，沖減“應(yīng)付福利費”或“管理費用--福利費”科目。

年終，福利費支出按稅法規(guī)定進(jìn)行納稅調(diào)整。

擴展資料：

企業(yè)應(yīng)通過“管理費用”科目，核算管理費用的發(fā)生和結(jié)轉(zhuǎn)情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項管理費用，貸方登記期末轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目的管理費用，結(jié)轉(zhuǎn)后該科目應(yīng)無余額。該科目按管理費用的費用項目進(jìn)行明細(xì)核算。

企業(yè)在籌建期間發(fā)生的開辦費，包括人員工資、辦公費、培訓(xùn)費、差旅費、印刷費、注冊登記費等，借記“管理費用”科目，貸記“銀行存款”科目;企業(yè)行政管理部門人員的職工薪酬，借記“管理費用”科目，貸記“應(yīng)付職工薪酬”科目;

企業(yè)按規(guī)定計算確定的應(yīng)交礦產(chǎn)資源補償費，借記“管理費用”科目，貸記“應(yīng)交稅費”等科目;企業(yè)行政管理部門發(fā)生的辦公費、水電費、差旅費等以及企業(yè)發(fā)生的業(yè)務(wù)招待費、咨詢費、研究費用等其他費用，借記“管理費用”科目，貸記“銀行存款”、“研發(fā)支出”等科目。

期末，應(yīng)將“管理費用”科目余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目，借記“本年利潤”科目，貸記“管理費用”科目。

參考資料來源：百度百科-管理費用

問題2：食堂承包會計如何做賬？

答承包大學(xué)食堂的企業(yè)會計做賬要做營業(yè)收入，調(diào)料出庫按入庫減月底都會盤點剩下的做賬，飲料按“做收現(xiàn)金的她們就出了出庫”的數(shù)量來計算出庫。

會計日常成本核算：

1、廚房當(dāng)天需要直接采購領(lǐng)用的原材料（蔬菜、肉食、家禽、水果、水產(chǎn)品、海鮮）必須在前一天下午5點以前，補貨的必須在當(dāng)天下午2點以前，由各廚房領(lǐng)班填制《市場物料申購單》，經(jīng)廚師長審核后，報餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)，交采購員按照要求組織進(jìn)貨，一聯(lián)交收貨組按采購單上的數(shù)量、質(zhì)量要求驗收，并由餐飲部派廚師監(jiān)督驗收質(zhì)量，如有不符合要求，必須當(dāng)天提出退貨或補貨。驗收合格后填寫《廚房原材料驗收單》，每天營業(yè)終后加計《廚房原材料驗收單》，填制《廚房原材料購入?yún)R總表》。

2、廚房到倉庫領(lǐng)用的原材料（干貨、調(diào)味品、食品等），由各廚房領(lǐng)班根據(jù)當(dāng)天的需要填制《倉庫領(lǐng)用單》，報廚師長審批后，憑單到倉庫領(lǐng)取，倉庫保管員審核手續(xù)齊全后，按單發(fā)貨，每天營業(yè)結(jié)束后加計《倉庫領(lǐng)用單》，填報《餐飲原材料領(lǐng)用匯總表》。

3、每天營業(yè)結(jié)束后由各廚房領(lǐng)班對存余的原材料、調(diào)料、半成品進(jìn)行一次盤點，并填制《廚房原材料盤存日報表》，由廚師長審核后進(jìn)行匯總。

4、餐廳各吧臺酒水員每天營業(yè)結(jié)束后根據(jù)《倉庫領(lǐng)料單》和《酒水銷售單》，填制《酒水進(jìn)銷存日報表》。

5、財務(wù)日審員根據(jù)夜審報表，填制《餐飲營業(yè)收入日報表》和《餐飲優(yōu)惠折扣日報表》。

6、做好成本分析，堵塞浪費現(xiàn)象。成本核算員根據(jù)《餐飲營業(yè)收入日報表》、《餐飲優(yōu)惠折扣日報表》、《廚房原材料購入?yún)R總?cè)請蟊怼?、《廚房原材料領(lǐng)用匯總?cè)請蟊怼?、《廚房原材料盤存日報表》、《餐飲吧臺酒水進(jìn)銷存日報表》匯總計算填制《餐飲成本日報表》，于第二天上午9點以前上報財務(wù)部經(jīng)理、餐飲經(jīng)理及廚師長。

7、先把你的所有費用加在一起如房費、水電費、雇傭的工人費用等加在一起，再看你選擇店面的地理位置，如果是市內(nèi)繁華地段東西就會稍貴些，地段差一點就便宜些，這你要自己考慮。之后看你的菜價，菜的原材料是多少錢，能達(dá)到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得數(shù)除以30天，就是你一天的費用，再看你買多少菜才能達(dá)到這個數(shù)，剩下的就是你的純利潤。

8、餐飲業(yè)成本，大致有以下幾例公式：

本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期購進(jìn)原料—期末結(jié)存原料；

成本價=進(jìn)貨價／（出成品率＊投料標(biāo)準(zhǔn)（數(shù)量））；毛利率＝（銷售價格—原料成本）／銷售價格＊100％；銷售價格＝原料成本／（1－毛利率）；銷售價格＝原料成本＋毛利額；銷售價格＝原料成本＊（1＋加成率）；銷售價格＝原料成本＋加成額；加成率＝毛利率／（1－毛利率）；毛利率＝加成率／（1＋加成率）；原料價值＝毛料價值－（次料數(shù)量＊單價＋下腳數(shù)量＊單價）；凈料數(shù)量＝毛料數(shù)量－次料數(shù)量－下腳數(shù)量；凈料單價＝凈料價值／凈料數(shù)量。

問題3：食堂收取外來人員就餐費算那個會計科目

答“營業(yè)外收入、管理費用”

借：庫存現(xiàn)金

貸：應(yīng)付職工薪酬—職工福利

借：應(yīng)付職工薪酬—職工福利

貸：管理費用—職工福利

企業(yè)職工食堂的油鹽米菜支出，計入“應(yīng)付福利費”或“管理費用--福利費”科目。

收到職工伙食費，沖減“應(yīng)付福利費”或“管理費用--福利費”科目。

年終，福利費支出按稅法規(guī)定進(jìn)行納稅調(diào)整。

擴展資料：

企業(yè)應(yīng)通過“管理費用”科目，核算管理費用的發(fā)生和結(jié)轉(zhuǎn)情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項管理費用，貸方登記期末轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目的管理費用，結(jié)轉(zhuǎn)后該科目應(yīng)無余額。該科目按管理費用的費用項目進(jìn)行明細(xì)核算。

企業(yè)在籌建期間發(fā)生的開辦費，包括人員工資、辦公費、培訓(xùn)費、差旅費、印刷費、注冊登記費等，借記“管理費用”科目，貸記“銀行存款”科目;企業(yè)行政管理部門人員的職工薪酬，借記“管理費用”科目，貸記“應(yīng)付職工薪酬”科目;

企業(yè)按規(guī)定計算確定的應(yīng)交礦產(chǎn)資源補償費，借記“管理費用”科目，貸記“應(yīng)交稅費”等科目;企業(yè)行政管理部門發(fā)生的辦公費、水電費、差旅費等以及企業(yè)發(fā)生的業(yè)務(wù)招待費、咨詢費、研究費用等其他費用，借記“管理費用”科目，貸記“銀行存款”、“研發(fā)支出”等科目。

期末，應(yīng)將“管理費用”科目余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目，借記“本年利潤”科目，貸記“管理費用”科目。

參考資料來源：百度百科-管理費用

注冊公司是建立企業(yè)聲譽和品牌形象的基石。看完本文，相信你已經(jīng)對對外食堂會計做賬有所了解，并知道如何處理它了。如果之后再遇到類似的事情，不妨試試主頁推薦的方法去處理。