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盼來小長假,這些民宿老板卻笑不出來.民宿是什么?

發(fā)布于 2025-01-21 05:34:06 作者: 居怡嘉

注冊公司是創(chuàng)業(yè)者的第一步,也是最重要的一步。它不僅可以為你的企業(yè)提供法律保護(hù),還可以讓你的企業(yè)更加正式和專業(yè)。接下來,主頁將給你介紹南寧民宿創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼深圳的解決方法,希望盼來小長假,這些民宿老板卻笑不出來.民宿是什么?可以幫助你。以下關(guān)于盼來小長假,這些民宿老板卻笑不出來.民宿是什么?的觀點(diǎn)希望能幫助到您找到想要的答案。

一:民宿是什么?

民宿是什么?

最佳答案開民宿悠閑自由,到底賺不賺錢年輕房東說并沒有想象中浪漫

剛剛過去的端午節(jié)重疊高考,讓民宿又火了一把。來自民宿市場的一份數(shù)據(jù)顯示,今年端午節(jié)假期民宿預(yù)訂量同比增長逾180%。端午節(jié)與高考撞車,考慮到民宿居住空間較大,可以做飯,更有利于考生休息,不少陪考家長選擇民宿入住。端午節(jié)期間,成都、北京、上海、重慶等地的民宿更是供不應(yīng)求。

如今,越來越多的年輕人選擇開民宿作為一份工作。有人是在“間隔年”做起這份工作,有人當(dāng)民宿主為了兼職補(bǔ)貼日常,也有人是為了圓自己的一個夢想。不過,當(dāng)民宿房東并不全是想象中的浪漫,其中冷暖自知。開民宿到底賺不賺錢?開家民宿真實(shí)的感受是什么?聽聽這些開民宿年輕人怎么說。

95后布依族姑娘老宅變民宿

布依族姑娘曹茜25歲的時候從三亞回到家鄉(xiāng)貴州,在鄉(xiāng)下萬峰林景區(qū)的納灰村,眾籌建成了屬于自己的民宿。她回憶自己剛從三亞回來,看到納灰村老宅時的畫面——秋天的夜里,高原的微風(fēng)吹過,送來桂樹清香,滿月掛在枝頭,桂花小片的花瓣抖動,閃爍映射微弱的星光,“那一瞬間,我感覺好像回到了小時候,奶奶就坐在我的身邊,幫我趕著蚊子?!?/p>

像許多人夢想開一間屬于自己的咖啡廳、花店一樣,曹茜夢想經(jīng)營自己的民宿,“那是一個完全‘我’的地方,每一處都印著‘我’的痕跡。”從設(shè)計到裝修,曹茜學(xué)會了砌磚、砌石頭、刷墻等技能。

建好后,曹茜把民宿上傳到了小豬短租平臺,越來越多的年輕人找到曹茜的民宿,許多新鮮的生活習(xí)慣也被帶到了古老的村子,“納灰村的年輕人多半去了城里工作,村里老人比較多?!?018年,農(nóng)村淘寶進(jìn)入黔西南,進(jìn)村的快遞多了起來。每每收貨點(diǎn)進(jìn)來新包裹時,里里外外總圍滿了人——那場面有點(diǎn)像是另一種形式的集市,只不過先前河邊的古榕樹變成了快遞收貨點(diǎn),蔬菜、肉蛋變成了日用品、家電。

“從我自己的經(jīng)驗(yàn)來說,女性確實(shí)是來民宿住宿客人中的主力軍——最多的是家庭、情侶,也有女性單獨(dú)出行或閨密結(jié)伴來玩的情況,單獨(dú)來住宿、體驗(yàn)的男性則很少很少?!辈苘缦M謇锏穆纺鼙M快修好。那也是互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入鄉(xiāng)村的路。

女孩北京開民宿:“認(rèn)可你的房子,就是認(rèn)可你?!?/p>

和客人溝通預(yù)訂信息,退房信息,通知保潔阿姨進(jìn)行打掃,為自己的民宿拍短視頻……這是北京一家民宿房東蔣小蕾的日常。

2016年,在北京做人像攝影工作的蔣小蕾經(jīng)朋友介紹,成為小豬平臺的自由攝影師,為房東拍攝房源展示照片。她原本只想利用業(yè)余時間賺些外快,卻無意間接觸并喜歡上了民宿——“那種感覺就像小時候玩過家家,精心打造一個空間,讓住進(jìn)來的人眼前一亮并且感到舒適,心里會特別滿足。”現(xiàn)在,這位小豬攝影師兼房東獨(dú)立經(jīng)營著5套民宿。蔣小蕾說,做攝影師時,她會跟自己服務(wù)的房東交流經(jīng)營經(jīng)驗(yàn);做房東時,又會帶著攝影師的眼光去布置民宿:“一邊看圖紙一邊想,這個房間要用什么角度拍、光線和色彩怎么處理、掛上平臺該選哪張作首頁圖。別人認(rèn)可你的民宿,就如同認(rèn)可你的設(shè)計理念,特別開心?!?/p>

當(dāng)民宿房東上癮,目前小蕾跟幾個合伙人剛剛在春熙路附近開了一間民宿。“當(dāng)我把它當(dāng)成事業(yè)去做的時候,心態(tài)就不是過家家了。我常常會思考怎么樣讓房子體驗(yàn)更好。”蔣小蕾表示,現(xiàn)在她更像一個做小本生意的小賣部老板,但將來希望通過團(tuán)隊(duì)作業(yè),成為真正的民宿經(jīng)營者,甚至引入資本。盡管在有些人眼里,她沒有在穩(wěn)定的企業(yè)有一份朝九晚五的工作,看起來風(fēng)險系數(shù)頗高。但蔣小蕾從來不擔(dān)心養(yǎng)不活自己,也不贊同刻板的“打標(biāo)簽”?!艾F(xiàn)在,我的民宿入住率在90%,旺季不提前根本預(yù)訂不上?!毙±俑嬖V記者,民宿市場最多的客人還是年輕人,因此她的民宿入住50%的客源是從視頻社交APP上來的。

開民宿

沒有想象中那么浪漫

很多年輕人想要開民宿是看中悠閑和自由,然而現(xiàn)實(shí)中要想經(jīng)營好一家民宿,可不是那么簡單。

“如果兼職開民宿的話,幾套房子基本每天都在忙碌狀態(tài),可沒有那么浪漫?!笔Y小蕾告訴記者,以她自己為例,5套民宿就意味著每天有15位客人要辦理入住、離開,請人清潔打掃。還要隨時為客人解決問題,比如馬桶堵了等等??腿俗稍兘煌?、旅游路線、周邊美食,房主也要耐心解答。

“其實(shí)第一批開民宿的房東都已經(jīng)不在這個市場了,因?yàn)槭袌鲲L(fēng)向變化很快?!笔Y小蕾說,如果只停留在民宿還是家庭旅館的概念上,靠價位低廉獲客,那么經(jīng)營將很快陷入困境,毫無競爭力。如今民宿已經(jīng)不是簡單的家庭旅館,更多的是要與當(dāng)?shù)氐木包c(diǎn)融合,成為當(dāng)?shù)芈糜翁厣囊徊糠?。民宿本身就是一個人們旅游的體驗(yàn)之一。民宿的位置離景點(diǎn)是不是方便?裝修風(fēng)格是不是夠有新意和吸引力?民宿本身提供的硬件是不是舒適?都決定了這家民宿是不是能成為網(wǎng)紅民宿。而這個時代,網(wǎng)紅才意味著源源不斷的客源。

開民宿

到底賺不賺錢?

開民宿是很多年輕人的夢想,這個夢想能養(yǎng)活自己嗎?對于經(jīng)營收入,小蕾坦言,民宿房主一套房子勉強(qiáng)可以補(bǔ)貼家用,只能當(dāng)兼職,但5套民宿目前可以生活得不錯了。

《2019城市民宿創(chuàng)業(yè)數(shù)據(jù)報告》給創(chuàng)業(yè)者算了一筆賬:首先看收入,一套城市民宿房源如果定價230元,旺季上調(diào)到250元、入住率80%,淡季下調(diào)到210元、入住率50%,那么靠這套房源,理想情況下你平均每月能多擁有4485元的額外收入。再來看成本和投入,平均每套房源需要投入3個月租金約6000元、裝修成本約5000元、保潔費(fèi)用500元、水電客耗200元,共計11700元。平均下來,三個月不到即可實(shí)現(xiàn)“回本”。

如果為開民宿的房東畫像,那么80后與90后絕對是主要群體。小豬短租平臺負(fù)責(zé)人告訴記者,平臺房東的平均年齡為36歲,年紀(jì)最長的一位房東生于1931年,今年已是87歲的高齡,他在南京有一間自己的民宿,接待過7位客人。而另一方面,來自北京的房東克子,今年21歲,上半年最高單月收入超過7萬元,是95后房東中的“扛把子”。

伴隨共享住宿被大眾接受,房屋共享平臺也逐漸孵化了一批小微創(chuàng)業(yè)者。來自北京的房東陳科經(jīng)營兩年后,共管理了20余間房源,他日常的入住率達(dá)到了85%。陳科在2018年上半年拿到了自己人生中的第一筆融資——700萬元。他將會把這筆資金投入到精細(xì)化的運(yùn)營當(dāng)中。

民宿創(chuàng)業(yè)

“紅利”還能紅多久?

城市民宿在近兩年迎來了風(fēng)口。小豬短租平臺提供的數(shù)據(jù)顯示,截至2019年5月,平臺現(xiàn)有80萬套房源,擁有5000萬活躍用戶。在過去的一年之中,小豬的鄉(xiāng)村民宿供給達(dá)到了8萬套,鄉(xiāng)村的業(yè)務(wù)達(dá)到了全年500%的增速,境外供給突破了10萬套,境外業(yè)務(wù)的增速達(dá)到了700%。在過去的一年當(dāng)中,除一、二線城市以外,在三、四線城市乃至鄉(xiāng)村如杭州臨安、貴州雷山也有越來越多的民宿上傳到平臺。

民宿市場增長迅猛究其原因,一方面是旅游行業(yè)迎來黃金期,國家文旅部數(shù)據(jù)顯示,近年來國內(nèi)旅游人次以每年10%左右的增速不斷增長,2018年有55億人次參與國內(nèi)游。

《2019城市民宿創(chuàng)業(yè)數(shù)據(jù)報告》顯示,65%的城市民宿用戶為90及95后,而這些年輕消費(fèi)者們更重視性價比,47.6%的用戶會選擇100至200元的民宿,選擇300元以下民宿的用戶占比超八成。

數(shù)據(jù)顯示,中國的民宿對酒店滲透率只有2.5%,相比英國的37%還有很大空間。中國民宿市場未來五年仍有6到8倍增長空間,預(yù)計到2023年,國內(nèi)民宿對酒店滲透率將達(dá)到15%。

二:盼來小長假,這些民宿老板卻笑不出來

最佳答案文/黃玉璐

“在森林中,在馬薩諸塞州的康科德城,瓦爾登湖的湖岸上,在我親手建筑的木屋里,距離任何鄰居一英里,只靠著我雙手勞動,養(yǎng)活我自己?!?/p>

在中國,眾多民宿業(yè)者與美國作家梭羅有著相似理想:在迷人景致旁或厚重遺址處,在親自裝修甚至營建的民宿中實(shí)現(xiàn)時間與財務(wù)的自給自足,只是營生方式有所不同——梭羅耕作,民宿接待。

一場大“疫”,讓“詩與遠(yuǎn)方”的民宿理想蒙塵,甚至有人稱“民宿業(yè)是疫情下第一個徹底歸零的行業(yè)”。3個月內(nèi),與劈柴喂馬、大隱于市的平靜相悖,大量民宿業(yè)者不得不“汲汲營營”,或轉(zhuǎn)手鬻店,或轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè),當(dāng)然,也有人在空谷靜候。疫情之下,生意的現(xiàn)實(shí)顯然大過最初的情懷。

進(jìn)入5月,小長假當(dāng)口,部分地區(qū)民宿正緩慢復(fù)蘇,多家OTA平臺大數(shù)據(jù)報告顯示,五一期間國內(nèi)民宿預(yù)訂量環(huán)比增長可達(dá)2至3倍,但仍有民宿業(yè)者受“天災(zāi)人禍”影響,無法開放經(jīng)營,另謀出路甚至成為必然之選。

白戈的3家民宿分別坐落于瀘沽湖和福建沿海“小墾丁”,飛飛的客棧安放于秀美嶙峋的陽朔群山谷地,林掌柜則在古城泉州的鬧市老巷里經(jīng)營著民宿品牌,他們曾懷揣著相似初衷,又不得不共同面對流年不利,不約而同選擇暫轉(zhuǎn)賽道,一番輾轉(zhuǎn)求生,十年遠(yuǎn)方一夢,恰成一面透鏡,折射出數(shù)十萬民宿從業(yè)者相近的經(jīng)歷、困境與期待。

一棟倒樓“拖累”全省民宿

下了兩周綿綿春雨,再度閉門歇業(yè)1個多月,泉州慢居楊桃公館的庭院野草長勢迅猛,4月上旬,林掌柜花了兩個下午的時間,才把院子捯飭完畢?!耙郧笆强腿朔N草這個院子,現(xiàn)在是院子荒得自己長草,也真是令人哭笑不得?!?/p>

即使院落客房都收拾規(guī)整,當(dāng)時公館也沒法“光明正大”開放接待——3月7日,作為隔離酒店的泉州欣佳酒店倒塌,29人遇難,福建省從3月10日起全面開展安全生產(chǎn)和安全隱患大排查大整治,泉州地區(qū)首當(dāng)其沖。不止慢居旗下3家民宿,“整個福建,除了達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)、有特種行業(yè)許可證的民宿可以開業(yè),其他民宿幾乎都受倒塌事件的影響不能開業(yè),3月、4月又都荒廢了”。

至今,假期已至,慢居依然沒有正式重新開業(yè)。滿打滿算,從1月下旬至今,慢居停業(yè)近3個月?!按竽耆秸鲁醵€有兩三撥客人行程沒有取消,接待完以后就關(guān)門,一直關(guān)到現(xiàn)在?!?/p>

林掌柜透露,疫情之前,慢居旗下3家民宿、30間客房的全年平均入住率超過70%,而第三方民宿管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示,2019年全國民宿全年平均入住率是39.1%。

700多年前,泉州是馬可·波羅筆下的“東方第一大港”,唐代即有詩云,古泉州“市井十洲人”。 歷史 給泉州留下一眾古跡,也給 旅游 生態(tài)中的每一個生存者帶來機(jī)會。比如慢居旗下3家民宿都位于泉州市老城區(qū)、核心景區(qū)西街附近,距離開元寺等古跡均在2公里內(nèi),地段黃金,同時具有閩南風(fēng)格和民宿服務(wù),加之地處東部沿海城市,客源主要來自福建省內(nèi)及浙江、廣東等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū),全年入住量相對均衡,沒有明顯淡旺季之分。

慢居民宿 受訪者供圖

2017年成立至今,慢居很快從單體民宿發(fā)展為地區(qū)少有的連鎖品牌,3家民宿有中高端之分,客房價格通常在每天200元。林掌柜說,慢居主要靠OTA培養(yǎng)客戶和口碑積累,而非砸重金在營銷上的網(wǎng)紅式打造,回頭率達(dá)到30%。

但足以載入史冊的新冠肺炎疫情給民宿行業(yè)帶來沉重一擊。林掌柜粗略估計,停業(yè)的這3個月,慢居直接、間接損失超過50萬元——房租等成本約9萬元,利潤更不用提。2018年和2019年開業(yè)的兩家民宿前期投入在120萬元至150萬元,投資回報期為2年到2年半,2017年開業(yè)、在老建筑上改造的楊桃公館雖然投入沒有過百萬元,但“修復(fù)養(yǎng)護(hù)成本高,3年才能回本”。為了節(jié)約成本,慢居將“保潔大姐先辭掉“,七八個人的品牌團(tuán)隊(duì)拿六成底薪。

不過,民宿生存的新縫隙也被“疫”外撬開。3月中旬,為了補(bǔ)貼日常開支,二度歇業(yè)、居家“太閑”的慢居團(tuán)隊(duì)決定“轉(zhuǎn)業(yè)”賣茶,“一是與客群相吻合,另外茶葉也是我們未來發(fā)展的方向”。很快,團(tuán)隊(duì)找到安溪和武夷山的合作茶廠,推出鐵觀音和紅茶,配以帶有品牌標(biāo)識的簡易包裝,每斤價位在300到500元。原本對在朋友圈發(fā)廣告“有點(diǎn)難以啟齒”的林掌柜也開始花式線上賣茶。

賣茶的收入很有限,僅可覆蓋3家民宿3個月的一半房租?!胺凑F(xiàn)在就是有總比沒有好?!睂τ谶@次空窗期的試水,林掌柜和團(tuán)隊(duì)對收入本就不抱較高期待,“算是為我們即將開業(yè)的茶館預(yù)熱?!?/p>

相較而言,慢居主要投資人有其他產(chǎn)業(yè)和收入,林掌柜更為那些曾抱有美好幻想的民宿老板捏把汗:“大部分人進(jìn)入這個行業(yè),是覺得很賺錢,但錢真正投進(jìn)來的時候,又不懂運(yùn)營。有一些因?yàn)榍閼褋黹_民宿的人,大部分又把握不好盈利點(diǎn),可能前期很風(fēng)花雪月,后期又過不下去。在民宿圈子里,經(jīng)常有各種轉(zhuǎn)讓。”

無疑,疫情階段“剛好是一次大洗盤”,在林掌柜看來,“比較不好的民宿可能會被洗掉”。對于慢居來說,品牌化會堅(jiān)持下去,多元化也會繼續(xù)嘗試,慢居茶館正在裝修,至于何時能正式迎客,在疫情和倒塌事件的陰影下仍是未知數(shù),要想恢復(fù)到疫情前的接待量,“要到國慶左右”。

屆時,慢居楊桃公館院子里那棵樹齡超過50年的楊桃樹,將經(jīng)過3個季節(jié)的生長周期,才能迎來碩果滿枝的時刻。

每月還4萬元貸款,還需20萬元周轉(zhuǎn)資金

“大部分民宿主,這階段都很難過,因?yàn)橹饕?jīng)濟(jì)來源就是民宿的收入。”正如林掌柜所言,不比連鎖品牌和酒店集團(tuán),疫情當(dāng)下,單體民宿業(yè)者正承受空前壓力,廣西陽朔飛來客棧的老板飛飛就是其中之一。

4月下旬,飛飛特別驅(qū)車前往桂林市區(qū),跑了3家銀行投遞貸款申請,能否獲批還是未知數(shù)。“我現(xiàn)在基本每個月要還4萬多塊錢,要‘吃土’了?!?018年,飛飛拿出工作10多年攢下的積蓄,在銀行、網(wǎng)貸平臺上都貸了款,全心投入飛來客棧的經(jīng)營。前期貸款她還要再還3個月,預(yù)估到最壞的情況,如果國慶才能恢復(fù)客流,她最少還要20萬元才能頂過去。

也是從正月開始,飛飛陷入無望。大年初一還有接待,大年初二全部退單,大年初三陽朔限行,文旅部門通知不再接待。有些小民宿還在偷偷接單,“因?yàn)檫^年是旺季”,像飛來客棧年均入住率約50%,同時還有賣線路的收入,春節(jié)、國慶兩個黃金周的營收可以占全年的80%,但飛飛沒有冒險。很快,有私接游客的小民宿出現(xiàn)疑似病例,“整家客棧人員全部被隔離,包括工作人員和入住游客。”之后,除了政府指定留觀酒店外,全縣民宿酒店接近停擺。

到4月中旬,有關(guān)部門正式通知可以營業(yè),此前2個多月下來,客?;玖闶杖搿T陉査?,和飛飛相似,很多民宿老板都處于“斷糧”依然要還貸的窘境。“我還在創(chuàng)業(yè)階段,跟我年齡的,基本上是用銀行貸款來開民宿,每個月都在還貸款。”飛飛說。

資金周轉(zhuǎn)壓力大,并非民宿行業(yè)中的少數(shù)。邁點(diǎn)研究院調(diào)查顯示,超過78%的受訪酒店及民宿業(yè)者有現(xiàn)金流和資金周轉(zhuǎn)難題,占比排名第一。

飛飛算了筆賬,單體民宿運(yùn)維成本看似不高,主要在人工和房租,但前期裝修改造等投入是筆“巨款”,比如飛來客棧的改造花了90萬元左右,早期宣推還需5萬元?!俺敲袼逘I業(yè)了有5年,已經(jīng)把前期投資給回籠了,它才沒有什么壓力?!?/p>

作為老牌景區(qū),陽朔當(dāng)?shù)孛袼薹孔鈱?shí)則不低。“桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林”,2018年,陽朔全年游客接待量約1752萬人次,是慢居民宿所在的泉州市鯉城區(qū)的2.5倍。飛來客棧位于陽朔縣城,距離最熱鬧的西街景區(qū)約800米,1棟5層民樓、14間客房,年租金10余萬元。“這還是向我閨密租的。”飛飛說,就在去年,她與朋友合計再開一家“飛來二店”,看中的一棟樓,20間客房年租金20余萬元。

新民宿5萬元房租定金已經(jīng)交給房東,預(yù)計投資300萬元,甚至部分家具已經(jīng)添置,疫情把飛飛的計劃全盤打亂,飛來客棧原本預(yù)計2年內(nèi)回本的時間表也被迫推遲,2個多月空檔到底損失了多少收入,飛飛說她沒有算?!安桓宜悖刻於汲钏懒?,算了不是更傷心?”

愁歸愁,日子得過,為了開源,陽朔當(dāng)?shù)厣踔痢耙摺蓖饷壬恕盎ハ喾鲐殹钡男缕脚_?!澳切┺r(nóng)民才真的可憐,一年到頭就盼著豐收賣錢,結(jié)果遇到疫情滯銷慘得要死?!憋w飛說,看到農(nóng)民的難處,陽朔當(dāng)?shù)貥I(yè)者專門成立線上平臺,幫民宿“小可憐們”與農(nóng)民、農(nóng)副產(chǎn)品廠商對接,民宿老板們?yōu)闇N農(nóng)產(chǎn)品線上帶貨,雖然傭金低,但也幫了果農(nóng)一把,至少賣出幾十萬噸水果。

尚能“折騰”的民宿業(yè)者還在“花式轉(zhuǎn)產(chǎn)”,撐不下去的,直接甩賣轉(zhuǎn)店,“而且是低價轉(zhuǎn)讓,連房租押金都沒有拿,各種設(shè)備拆下低價甩賣”。在陽朔,“民宿要轉(zhuǎn)手的至少在一半”,畢竟如果到國慶才能恢復(fù),高租金、低收入,虧損更嚴(yán)重,不如及時止損。但在飛飛看來,“危機(jī)也是轉(zhuǎn)機(jī)”,部分業(yè)者心灰意冷,相反,她“還是想再干一家大的”,真把錢虧完了“大不了回去上班”。

放棄曾經(jīng)小有成就的職場生涯,全盤入局民宿,飛飛沒有后悔,這是她自大學(xué)畢業(yè)后就萌生的構(gòu)想,經(jīng)營民宿也給了她想要的自由,除了旺季3個半月,其余時間都相對空閑。她費(fèi)了不少心思裝修和帶客人游玩,此前客棧的生意和口碑都不錯,單間房價在每天200元,攜程評價接近滿分。

陽朔飛來客棧 受訪者供圖

在飛飛看來,疫情沖擊恰恰能夠幫助高度飽和的陽朔民宿市場自我凈化。2018年,陽朔全部酒店數(shù)量超2000家,民宿800家,平均不到1平方公里就有一家旅店,甚至一條巷子里擠滿了酒店和民宿,而每天150元及以下的桂林民宿數(shù)量占比達(dá)63.47%,飛飛也目睹過不少抄襲和惡性競爭。

2019年8月筆者攝于陽朔縣城

最難的關(guān),飛飛總算闖過來了,但生意恢復(fù)情況差強(qiáng)人意,開業(yè)一星期,“只接待了20多人,五一也只是些熟客”,沒有滿房,遠(yuǎn)不如去年同期。她還在“頂著頭皮硬扛”,并心存期待,想把“飛來”品牌做強(qiáng),打造新的主題?!皟?nèi)心很重要,我是不怕死?。 ?/p>

沒有疫情 民宿生意本就“不痛快”

相比飛飛的躊躇滿志,在民宿圈子摸爬滾打11年的白戈早已心生疲倦。他是眾多打算轉(zhuǎn)手民宿的業(yè)者之一,不過疫情之前就已經(jīng)發(fā)布轉(zhuǎn)讓信息。

疫情讓白戈手頭“非常緊張”,畢竟,他獨(dú)自注資、經(jīng)營著3家民宿,1家位于瀘沽湖四川轄區(qū),名叫“達(dá)爾文舍”;另外2家在福建漳州新晉網(wǎng)紅景點(diǎn)“鎮(zhèn)海角”,分別名為“荒島民宿”和“白嶼民宿”。

鎮(zhèn)海角白嶼民宿 受訪者供圖

經(jīng)營民宿同樣是白戈的主要收入來源。而從1月底至今,他幾乎“粒米未進(jìn)”。五一接待量也不樂觀,“本身大家出游的欲望就不強(qiáng)烈,當(dāng)?shù)卣彩怯酶鞣N措施讓游客別來”。

被疫情打得七零八落的民宿行業(yè),11年前則如春天里的菌菇一般,只要水土合適,孢子飄灑之處都能華蓋朵朵。白戈就是較早入行的播撒者,只揣著1萬塊錢,就開啟了11年民宿生涯。

2009年,老家在江西上饒的白戈還在中學(xué)教書,身為地理老師,他更想用足跡丈量世界,寒暑假已遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足他的旅行渴望。當(dāng)他來到廈門曾厝埯,看到一棟石頭建造的四房一廳閩南老式四合院,“很喜歡”,他也期待能通過經(jīng)營民宿來實(shí)現(xiàn)時間和財務(wù)都更自由的目標(biāo),于是拿出1萬塊錢全部積蓄,將老屋租下改造。

“做了一個衛(wèi)生間和洗澡間,一間小廚房,一個大的洗漱臺,然后粉刷了一下,線路拉了一下”,再買來床品、家具,將3間老房收拾成嶄新的客房。1萬元積蓄早已殆盡,白戈只好刷信用卡買來空調(diào),整間小客棧的全部改造費(fèi)用沒有超過2萬元,他也自嘲是“民宿界投入最少的老板”。

平靜很快被打破。白戈回憶,到了2010年,曾厝垵的民宿數(shù)量增加到三五十家。餐飲店也激增,小村開始載不動人流量,到2013年,曾厝垵開始大刀闊斧改造,1年后成為“最文藝漁村”。白戈一路見證曾厝垵從小有名氣到名聲大震,也親歷了房租、物價的水漲船高。他曾在曾厝垵開過一間咖啡館,“位置很好”,其他商家直接把房子“撬走”,房東需要付違約金,但賠得非常爽快?!耙?yàn)槲易獾臅r候是1個月700塊錢,房東轉(zhuǎn)租給下家直接漲了20倍,月租到1.4萬塊!”白戈說。

擠進(jìn)曾厝垵開民宿的生意人越來越多,資本滾滾而來。白戈說,2012年前后,其他民宿改裝投入到30萬元已經(jīng)是一筆“巨款”,而2014年前后一般要五六十萬元,2015年之后開始上百萬元,“到最后追求網(wǎng)紅的打造,整體的大拆大建”,推廣費(fèi)用也水漲船高。

陸續(xù)在曾厝垵開過四五家民宿的白戈最終選擇離開,民間資本大筆進(jìn)入,“我們的市場就更小了”,“物業(yè)不是自己的,賺不到房租就讓你滾蛋”。一直到2019年,有數(shù)據(jù)顯示,面積僅1.25平方公里的曾厝垵民宿數(shù)量已超過400家。

但白戈始終堅(jiān)持成本控制,不追求爆款,走過30多個國家,他深信自己的品位和“與客人交朋友”的往來之道,他也喜歡當(dāng)最早發(fā)現(xiàn)新市場、新景點(diǎn)的拓荒者,比如鎮(zhèn)海角。入行11年,最早住過他家民宿的客人仍跟隨他開疆辟土,到新景點(diǎn)、新民宿體驗(yàn)。白戈目前擁有的3家民宿全由他親自設(shè)計,甚至裝修、家具都自己動手,改裝成本都沒有超過百萬元?!拔一?0萬元裝修,都能裝到人家花100萬元的效果。”他說,“這幾年大熱的北歐風(fēng)、宜家風(fēng),我11年前在廈門就裝過了?!倍忻嫔瞎馐敲袼拊O(shè)計費(fèi)就5萬元起步,這些年“我設(shè)計費(fèi)就省了10萬到30萬塊”。

白戈也看到了泡沫的所在:“我一個人投資,每個月有個幾萬元的業(yè)績,財務(wù)上還算比較自由。他們那種投資至少兩三百萬元的民宿,每個月雖然有五六萬甚至十幾萬元的業(yè)績,但實(shí)際上幾個股東分一分也沒有多少,還不知道什么時候能回本?!彼幌矚g民宿越來越同質(zhì)化為酒店的趨勢,在他看來,小而美的民宿其存在價值正是由民宿業(yè)主提供個性化特色服務(wù),讓區(qū)域文化與生態(tài)更豐富,而過度資本化讓單體民宿生存維艱,或被吞并或被迫倒下。

但更讓白戈感到疲憊的,還是民宿始終難以得到法律認(rèn)可,多方敲打下的生存環(huán)境讓民宿經(jīng)營更加艱難。至今,國內(nèi)很多民宿仍無法拿到最關(guān)鍵的特種行業(yè)許可證。而這張?zhí)厥庠S可證的獲取辦法多是以旅社、酒店等規(guī)模較大的住宿業(yè)為標(biāo)準(zhǔn),如消防要求等,根據(jù)文化和 旅游 部下發(fā)的《 旅游 民宿基本要求與評價》,民宿則往往體量較小,為“經(jīng)營用客房不超過4層,建筑面積不超過800㎡,主人參與接待,為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕蜕a(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施”。

白戈說,因?yàn)榇蟛糠值胤矫袼薹傻匚坏拿鞔_工作仍在研究,還未落地,“你的經(jīng)營從法律上來說是尷尬的,廈門不少民宿就被稱作‘沒有落地’的民宿”。

從上世紀(jì)90年代開始,中國大陸逐漸出現(xiàn)類似于農(nóng)家樂的客棧,這被業(yè)界認(rèn)為是民宿的早期版本。之后隨著 旅游 的興起和對日本等地民宿業(yè)的借鑒,中國民宿數(shù)量逐年增長,北京第二外國語學(xué)院、中國文化和 旅游 大數(shù)據(jù)研究院聯(lián)合發(fā)布的報告顯示,2019年中國大陸民宿約66405家,而2014年僅30231家。雨后春筍般迅猛生長的民宿業(yè)一直在尋求“合法地位”,2017年原國家 旅游 局也公布了《 旅游 民宿基本要求與評價》,但至今只有浙江等個別省份出臺了對民宿認(rèn)證的規(guī)定程序。

“沒有這個特種行業(yè)許可證,沒有‘合法地位’,你的經(jīng)營就很被動?!卑赘暾f,甚至在同業(yè)競爭激烈的地區(qū),拿不到證的民宿很容易就成為惡性舉報的犧牲品。2016年,白戈陸續(xù)在鎮(zhèn)海角與瀘沽湖新開鄉(xiāng)村民宿,他也面臨著與種類繁多的部門打交道的煩惱,“可能今天因?yàn)槭裁粗卫砘顒樱憔捅煌ㄖ荒荛_了”,也可能會面對如村委會等單位各種名目的收費(fèi),但很難找到收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定是什么。

10多年下來,合計開過8家民宿,頻繁處于尷尬地位,經(jīng)常需要和多方交涉,甚至上繳莫名費(fèi)用,種種來回折騰已經(jīng)讓生性“不羈放縱愛自由”的白戈對經(jīng)營民宿身心俱疲。加之瀘沽湖四川部分客流不比云南,鎮(zhèn)海角的鄉(xiāng)村民宿淡旺季明顯,平均下來3家民宿1年的入住率約在30%,雖然能夠保持1年20多萬元的收入,但他發(fā)現(xiàn),還是做戶外領(lǐng)隊(duì),帶客人出去走走看看“比較開心”,便從2019年開始將重心向滇藏線定制游上偏移,打算轉(zhuǎn)手2家民宿,只留1家。做定制游雖然沒有民宿收入穩(wěn)定,但“1年也有七八萬塊,主要自己做得開心”。

然而疫情打亂了白戈的計劃。1月底至今,3家民宿的房租等成本3個月共需6萬元左右,好在年前已先付全年租金,一時半會兒民宿也轉(zhuǎn)不了手,與慢居相似,究竟何時重新正式開業(yè)仍不確定。

白戈沒讓自己閑下來,他重新拿起工具,又打磨出一張桌子,也正在把要留下自己經(jīng)營的民宿重新裝修,并在朋友圈招募同行。他打算五一后再次踏上滇藏線,在路上,在雪山與原野間, 探索 全新的旅程。

三:民宿是什么?

最佳答案開民宿悠閑自由,到底賺不賺錢年輕房東說并沒有想象中浪漫

剛剛過去的端午節(jié)重疊高考,讓民宿又火了一把。來自民宿市場的一份數(shù)據(jù)顯示,今年端午節(jié)假期民宿預(yù)訂量同比增長逾180%。端午節(jié)與高考撞車,考慮到民宿居住空間較大,可以做飯,更有利于考生休息,不少陪考家長選擇民宿入住。端午節(jié)期間,成都、北京、上海、重慶等地的民宿更是供不應(yīng)求。

如今,越來越多的年輕人選擇開民宿作為一份工作。有人是在“間隔年”做起這份工作,有人當(dāng)民宿主為了兼職補(bǔ)貼日常,也有人是為了圓自己的一個夢想。不過,當(dāng)民宿房東并不全是想象中的浪漫,其中冷暖自知。開民宿到底賺不賺錢?開家民宿真實(shí)的感受是什么?聽聽這些開民宿年輕人怎么說。

95后布依族姑娘老宅變民宿

布依族姑娘曹茜25歲的時候從三亞回到家鄉(xiāng)貴州,在鄉(xiāng)下萬峰林景區(qū)的納灰村,眾籌建成了屬于自己的民宿。她回憶自己剛從三亞回來,看到納灰村老宅時的畫面——秋天的夜里,高原的微風(fēng)吹過,送來桂樹清香,滿月掛在枝頭,桂花小片的花瓣抖動,閃爍映射微弱的星光,“那一瞬間,我感覺好像回到了小時候,奶奶就坐在我的身邊,幫我趕著蚊子?!?/p>

像許多人夢想開一間屬于自己的咖啡廳、花店一樣,曹茜夢想經(jīng)營自己的民宿,“那是一個完全‘我’的地方,每一處都印著‘我’的痕跡?!睆脑O(shè)計到裝修,曹茜學(xué)會了砌磚、砌石頭、刷墻等技能。

建好后,曹茜把民宿上傳到了小豬短租平臺,越來越多的年輕人找到曹茜的民宿,許多新鮮的生活習(xí)慣也被帶到了古老的村子,“納灰村的年輕人多半去了城里工作,村里老人比較多。”2018年,農(nóng)村淘寶進(jìn)入黔西南,進(jìn)村的快遞多了起來。每每收貨點(diǎn)進(jìn)來新包裹時,里里外外總圍滿了人——那場面有點(diǎn)像是另一種形式的集市,只不過先前河邊的古榕樹變成了快遞收貨點(diǎn),蔬菜、肉蛋變成了日用品、家電。

“從我自己的經(jīng)驗(yàn)來說,女性確實(shí)是來民宿住宿客人中的主力軍——最多的是家庭、情侶,也有女性單獨(dú)出行或閨密結(jié)伴來玩的情況,單獨(dú)來住宿、體驗(yàn)的男性則很少很少?!辈苘缦M謇锏穆纺鼙M快修好。那也是互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入鄉(xiāng)村的路。

女孩北京開民宿:“認(rèn)可你的房子,就是認(rèn)可你。”

和客人溝通預(yù)訂信息,退房信息,通知保潔阿姨進(jìn)行打掃,為自己的民宿拍短視頻……這是北京一家民宿房東蔣小蕾的日常。

2016年,在北京做人像攝影工作的蔣小蕾經(jīng)朋友介紹,成為小豬平臺的自由攝影師,為房東拍攝房源展示照片。她原本只想利用業(yè)余時間賺些外快,卻無意間接觸并喜歡上了民宿——“那種感覺就像小時候玩過家家,精心打造一個空間,讓住進(jìn)來的人眼前一亮并且感到舒適,心里會特別滿足?!爆F(xiàn)在,這位小豬攝影師兼房東獨(dú)立經(jīng)營著5套民宿。蔣小蕾說,做攝影師時,她會跟自己服務(wù)的房東交流經(jīng)營經(jīng)驗(yàn);做房東時,又會帶著攝影師的眼光去布置民宿:“一邊看圖紙一邊想,這個房間要用什么角度拍、光線和色彩怎么處理、掛上平臺該選哪張作首頁圖。別人認(rèn)可你的民宿,就如同認(rèn)可你的設(shè)計理念,特別開心。”

當(dāng)民宿房東上癮,目前小蕾跟幾個合伙人剛剛在春熙路附近開了一間民宿?!爱?dāng)我把它當(dāng)成事業(yè)去做的時候,心態(tài)就不是過家家了。我常常會思考怎么樣讓房子體驗(yàn)更好?!笔Y小蕾表示,現(xiàn)在她更像一個做小本生意的小賣部老板,但將來希望通過團(tuán)隊(duì)作業(yè),成為真正的民宿經(jīng)營者,甚至引入資本。盡管在有些人眼里,她沒有在穩(wěn)定的企業(yè)有一份朝九晚五的工作,看起來風(fēng)險系數(shù)頗高。但蔣小蕾從來不擔(dān)心養(yǎng)不活自己,也不贊同刻板的“打標(biāo)簽”?!艾F(xiàn)在,我的民宿入住率在90%,旺季不提前根本預(yù)訂不上。”小蕾告訴記者,民宿市場最多的客人還是年輕人,因此她的民宿入住50%的客源是從視頻社交APP上來的。

開民宿

沒有想象中那么浪漫

很多年輕人想要開民宿是看中悠閑和自由,然而現(xiàn)實(shí)中要想經(jīng)營好一家民宿,可不是那么簡單。

“如果兼職開民宿的話,幾套房子基本每天都在忙碌狀態(tài),可沒有那么浪漫。”蔣小蕾告訴記者,以她自己為例,5套民宿就意味著每天有15位客人要辦理入住、離開,請人清潔打掃。還要隨時為客人解決問題,比如馬桶堵了等等。客人咨詢交通、旅游路線、周邊美食,房主也要耐心解答。

“其實(shí)第一批開民宿的房東都已經(jīng)不在這個市場了,因?yàn)槭袌鲲L(fēng)向變化很快?!笔Y小蕾說,如果只停留在民宿還是家庭旅館的概念上,靠價位低廉獲客,那么經(jīng)營將很快陷入困境,毫無競爭力。如今民宿已經(jīng)不是簡單的家庭旅館,更多的是要與當(dāng)?shù)氐木包c(diǎn)融合,成為當(dāng)?shù)芈糜翁厣囊徊糠?。民宿本身就是一個人們旅游的體驗(yàn)之一。民宿的位置離景點(diǎn)是不是方便?裝修風(fēng)格是不是夠有新意和吸引力?民宿本身提供的硬件是不是舒適?都決定了這家民宿是不是能成為網(wǎng)紅民宿。而這個時代,網(wǎng)紅才意味著源源不斷的客源。

開民宿

到底賺不賺錢?

開民宿是很多年輕人的夢想,這個夢想能養(yǎng)活自己嗎?對于經(jīng)營收入,小蕾坦言,民宿房主一套房子勉強(qiáng)可以補(bǔ)貼家用,只能當(dāng)兼職,但5套民宿目前可以生活得不錯了。

《2019城市民宿創(chuàng)業(yè)數(shù)據(jù)報告》給創(chuàng)業(yè)者算了一筆賬:首先看收入,一套城市民宿房源如果定價230元,旺季上調(diào)到250元、入住率80%,淡季下調(diào)到210元、入住率50%,那么靠這套房源,理想情況下你平均每月能多擁有4485元的額外收入。再來看成本和投入,平均每套房源需要投入3個月租金約6000元、裝修成本約5000元、保潔費(fèi)用500元、水電客耗200元,共計11700元。平均下來,三個月不到即可實(shí)現(xiàn)“回本”。

如果為開民宿的房東畫像,那么80后與90后絕對是主要群體。小豬短租平臺負(fù)責(zé)人告訴記者,平臺房東的平均年齡為36歲,年紀(jì)最長的一位房東生于1931年,今年已是87歲的高齡,他在南京有一間自己的民宿,接待過7位客人。而另一方面,來自北京的房東克子,今年21歲,上半年最高單月收入超過7萬元,是95后房東中的“扛把子”。

伴隨共享住宿被大眾接受,房屋共享平臺也逐漸孵化了一批小微創(chuàng)業(yè)者。來自北京的房東陳科經(jīng)營兩年后,共管理了20余間房源,他日常的入住率達(dá)到了85%。陳科在2018年上半年拿到了自己人生中的第一筆融資——700萬元。他將會把這筆資金投入到精細(xì)化的運(yùn)營當(dāng)中。

民宿創(chuàng)業(yè)

“紅利”還能紅多久?

城市民宿在近兩年迎來了風(fēng)口。小豬短租平臺提供的數(shù)據(jù)顯示,截至2019年5月,平臺現(xiàn)有80萬套房源,擁有5000萬活躍用戶。在過去的一年之中,小豬的鄉(xiāng)村民宿供給達(dá)到了8萬套,鄉(xiāng)村的業(yè)務(wù)達(dá)到了全年500%的增速,境外供給突破了10萬套,境外業(yè)務(wù)的增速達(dá)到了700%。在過去的一年當(dāng)中,除一、二線城市以外,在三、四線城市乃至鄉(xiāng)村如杭州臨安、貴州雷山也有越來越多的民宿上傳到平臺。

民宿市場增長迅猛究其原因,一方面是旅游行業(yè)迎來黃金期,國家文旅部數(shù)據(jù)顯示,近年來國內(nèi)旅游人次以每年10%左右的增速不斷增長,2018年有55億人次參與國內(nèi)游。

《2019城市民宿創(chuàng)業(yè)數(shù)據(jù)報告》顯示,65%的城市民宿用戶為90及95后,而這些年輕消費(fèi)者們更重視性價比,47.6%的用戶會選擇100至200元的民宿,選擇300元以下民宿的用戶占比超八成。

數(shù)據(jù)顯示,中國的民宿對酒店滲透率只有2.5%,相比英國的37%還有很大空間。中國民宿市場未來五年仍有6到8倍增長空間,預(yù)計到2023年,國內(nèi)民宿對酒店滲透率將達(dá)到15%。

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