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開飯店餐館,辦理餐飲經(jīng)營許可證,需要多大面積,還有其他要求嗎
發(fā)布于 2025-06-29 06:06:03 作者: 堵凡陽
注冊公司是創(chuàng)業(yè)者必須面對的任務(wù)之一。雖然這個(gè)過程可能會(huì)有些復(fù)雜,但是只要你按照規(guī)定進(jìn)行操作,你的企業(yè)就可以合法地運(yùn)營。所以接下來,主頁將帶大家認(rèn)識(shí)并了解深圳商鋪?zhàn)怨荆M梢愿隳壳暗睦Ь持敢恍┓较颉?/p>
我們平常外面看到的一些小飯店,或者一些中高檔的餐廳,要辦理這種食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)都需要達(dá)到什么樣的條件呢?
哪些行業(yè)需要辦理餐飲服務(wù)許可證呢?
炒菜、包子、饅頭、餛飩、水餃、面條、炸雞、奶茶店、蛋糕店等一些重餐飲、輕餐飲、自制飲品、現(xiàn)制現(xiàn)售主體業(yè)態(tài)需要辦理
重餐飲:樓上不能有居民,前后20米范圍內(nèi)無居民樓;
輕餐飲:商場、商業(yè)街、沿街商鋪、住宅底商;
一般餐飲:
指固定經(jīng)營場所,根據(jù)即時(shí)加工.制做.銷售食品并直接為客戶提供服務(wù)型工作的運(yùn)營模式。其中超大型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積3萬元m大型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為500~3萬m2(含500m2,不含3000m2);
中型餐飲:
加工經(jīng)營場所使用面積為150~500m2(含150m2,不含500m2);
①初加工間和消毒間有三個(gè)水池
小型餐飲:
20~150m2(含20m2,不含150m2);
①在特殊地區(qū)刷碗.切菜;
②兩個(gè)地區(qū)不能交叉;
③上餐和回餐兩種方式;
微型餐飲:
加工經(jīng)營場所使用面積為6~20m2(含6m2,不含20m2)。
①單獨(dú)合閉的人;
②紫外線消毒燈;
③獨(dú)立空調(diào);
④門內(nèi)外各有水池;
⑤單獨(dú)的蛋糕房需要三個(gè)水池來清洗工具;
1.配備食品安全管理機(jī)構(gòu)和組織架構(gòu),配備專職或兼職食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員;
2.營業(yè)場所及有害.有害場所等污染物保持25米的間距,并且干凈整潔;
3.有完善的管理方案;
4.經(jīng)營新鮮牲畜.海鮮區(qū)與其他食品經(jīng)營區(qū)之間的間距應(yīng)有效分離;
5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他場所標(biāo)準(zhǔn)。
辦理材料
1.《食品經(jīng)營許可證申請書》;
2.公司.個(gè)體戶營業(yè)執(zhí)照原營業(yè)執(zhí)照.復(fù)印件;
3.適合餐飲食品經(jīng)營的經(jīng)營場所使用證明、房產(chǎn)證及房屋租賃合同;
4.負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員.食品安全專業(yè)技術(shù)人員身份證件;
5.適合食品經(jīng)營的操作設(shè)備空間規(guī)劃及操作步驟的文件;
6.食品安全管理制度文本;
7.選址要求(實(shí)際的注冊地址);
8.環(huán)評備案(重餐飲需要做);
9.油水分離器(重餐飲需要有);
10.經(jīng)營場所平面圖;
11.其他相關(guān)材料;
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