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開(kāi)飯店餐館,辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證,需要多大面積,還有其他要求嗎

發(fā)布于 2025-05-14 20:18:04 作者: 公叔絲雨

注冊(cè)公司是創(chuàng)業(yè)者必須面對(duì)的任務(wù)之一。這個(gè)過(guò)程可能會(huì)有些復(fù)雜,但是只有完成這個(gè)過(guò)程,你的企業(yè)才能夠合法地運(yùn)營(yíng)。下面,跟著主頁(yè)一起認(rèn)識(shí)深圳西點(diǎn)公司注冊(cè)流程,希望本文能解答你當(dāng)下的一些困惑。

我們平常外面看到的一些小飯店,或者一些中高檔的餐廳,要辦理這種食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲服務(wù)都需要達(dá)到什么樣的條件呢?

哪些行業(yè)需要辦理餐飲服務(wù)許可證呢?

炒菜、包子、饅頭、餛飩、水餃、面條、炸雞、奶茶店、蛋糕店等一些重餐飲、輕餐飲、自制飲品、現(xiàn)制現(xiàn)售主體業(yè)態(tài)需要辦理

重餐飲:樓上不能有居民,前后20米范圍內(nèi)無(wú)居民樓;

輕餐飲:商場(chǎng)、商業(yè)街、沿街商鋪、住宅底商;

一般餐飲:

指固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,根據(jù)即時(shí)加工.制做.銷(xiāo)售食品并直接為客戶(hù)提供服務(wù)型工作的運(yùn)營(yíng)模式。其中超大型餐飲:加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積3萬(wàn)元m大型餐飲:加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為500~3萬(wàn)m2(含500m2,不含3000m2);

中型餐飲:

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為150~500m2(含150m2,不含500m2);

①初加工間和消毒間有三個(gè)水池

小型餐飲:

20~150m2(含20m2,不含150m2);

①在特殊地區(qū)刷碗.切菜;

②兩個(gè)地區(qū)不能交叉;

③上餐和回餐兩種方式;

微型餐飲:

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為6~20m2(含6m2,不含20m2)。

①單獨(dú)合閉的人;

②紫外線(xiàn)消毒燈;

③獨(dú)立空調(diào);

④門(mén)內(nèi)外各有水池;

⑤單獨(dú)的蛋糕房需要三個(gè)水池來(lái)清洗工具;

1.配備食品安全管理機(jī)構(gòu)和組織架構(gòu),配備專(zhuān)職或兼職食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理人員;

2.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及有害.有害場(chǎng)所等污染物保持25米的間距,并且干凈整潔;

3.有完善的管理方案;

4.經(jīng)營(yíng)新鮮牲畜.海鮮區(qū)與其他食品經(jīng)營(yíng)區(qū)之間的間距應(yīng)有效分離;

5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他場(chǎng)所標(biāo)準(zhǔn)。

辦理材料

1.《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書(shū)》;

2.公司.個(gè)體戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照原營(yíng)業(yè)執(zhí)照.復(fù)印件;

3.適合餐飲食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明、房產(chǎn)證及房屋租賃合同;

4.負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員.食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員身份證件;

5.適合食品經(jīng)營(yíng)的操作設(shè)備空間規(guī)劃及操作步驟的文件;

6.食品安全管理制度文本;

7.選址要求(實(shí)際的注冊(cè)地址);

8.環(huán)評(píng)備案(重餐飲需要做);

9.油水分離器(重餐飲需要有);

10.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖;

11.其他相關(guān)材料;

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