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由外資控股的白酒公司,水井坊:產(chǎn)品渠道積極謀變,發(fā)展有望提速
發(fā)布于 2025-04-29 10:12:04 作者: 巫奇文
注冊公司是創(chuàng)業(yè)者必須面對的一項任務。雖然這個過程可能會有些復雜,但是只有完成了這個過程,你的企業(yè)才能夠合法地運營。接下來,主頁將跟大家是介紹關(guān)于東區(qū)外資公司注冊機構(gòu)有哪些的,希望可以幫你解惑。
(報告出品方/分析師:東方證券 葉書懷 蔡琪 周翰)
一、穩(wěn)中求進積極謀變,水井坊揚帆再啟航
1.1 帝亞吉歐外資控股,經(jīng)營戰(zhàn)略持續(xù)改進
水井坊歷史悠久,可追溯至明末清初的“全興成酒坊”,至今已有約600年歷史,被譽為“中國 白酒第一坊”。
公司名酒血統(tǒng)純正,早年主營產(chǎn)品“全興大曲”與五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌大曲同列為“川酒六朵金花”之一,是第二屆全國評酒會的老八大名酒之一。1999年,全興集團將全興酒業(yè)注入上市公司四川制藥,將之更名為全興股份。2000年,全興股份推出高端子品牌“水井坊”。2004年,四川制藥從全興股份中剝離,全興股份于2006年更名為水井坊。
2006年起,全球第一烈酒集團帝亞吉歐開始收購全興集團股份,2011年成為水井坊間接實控人;2013年,全興集團成為帝亞吉歐全資子公司;2018年起,帝亞吉歐子公司以要約收購方式增持水井坊股權(quán)。
目前,帝亞吉歐通過水井坊集團和 Grand Metropolitan 間接持有公司63.16%股權(quán),為公司實際控制人。帝亞吉歐作為全球第一烈酒巨頭,具備豐富的并購管理經(jīng)驗,尤其對水井坊合規(guī)、內(nèi)控等方面進行明顯賦能。
2006-2008年,水井坊與帝亞吉歐達成深度合作,公司在管理、營銷、創(chuàng)新研發(fā)和質(zhì)量控制等方面獲得了長足發(fā)展。
2008年,公司高檔酒收入突破 10 億元,水井坊系列酒銷售量達到 2000 噸,同比增長超 30%。
2009-2014年,兩位外籍總經(jīng)理柯明思、大米分別上任,但因中西方酒文化差異,公司將戰(zhàn)略重心放在海外市場增長,同時由于國內(nèi)白酒周期在2012年迎來拐點,公司白酒業(yè)務出現(xiàn)下滑。
2015年,范福祥接任水井坊總經(jīng)理,開展一系列產(chǎn)品、渠道方面的革新,助力業(yè)績快速增長:
1)確定了典藏、井臺和臻釀八號三大核心產(chǎn)品;
2)市場方面,開拓“5 5 5”核心區(qū)域;
3)舍棄扁平化戰(zhàn)略,推行新總代模式,持續(xù)強化銷售前端管理,推動核心門店建設。
公司在此階段實現(xiàn)了高速發(fā)展,2015-2018 年營收、凈利潤 CAGR 分別達到 49%、87%,位列白酒上市公司第一。
2019年,范福祥卸任,危永標成為水井坊新總經(jīng)理。新管理層繼續(xù)優(yōu)化核心門店建設,在疫情期間主動控貨,取消部分任務考核,對經(jīng)銷商和門店進行幫扶,使公司平穩(wěn)過渡。
2020年,朱鎮(zhèn)豪代行總經(jīng)理職責,于2021年再次推出員工持股計劃,激勵中層核心骨干,有助于提升公司經(jīng)營活力。此外,朱總正視公司不足之處,提高對核心消費意見領(lǐng)袖的重視程度,首先在四川省內(nèi)進行試點。
綜合而言,經(jīng)過數(shù)任管理層的變革后,公司的經(jīng)營治理戰(zhàn)略更加貼合國內(nèi)白酒市場環(huán)境,為長期成長奠定基礎(chǔ)。
2015年以來,公司制定了一系列產(chǎn)品、渠道等方面戰(zhàn)略性改革,疊加白酒周期上行,推動公司業(yè)績快速增長。公司營收、歸母凈利潤高速增長至2021年 46.32、11.99億元,2015-2021 年 CAGR 分別達到32.5%、54.6%。
對比主要白酒上市公司2015-2021年營收和凈利潤CAGR,水井坊表現(xiàn)優(yōu)異,營收、凈利潤增速均排名靠前。
1.2 圍繞核心產(chǎn)品,深耕八大市場
目前,公司形成以典藏、井臺和臻釀八號為核心,輔以水井坊其他系列、天號系列的產(chǎn)品矩陣。臻釀八號、井臺、典藏均處于次高端價位帶,目前終端價格分別約為350、500、730 元/瓶。
2021年,公司發(fā)布升級后的新版典藏,定價 1399 元/瓶,終端指導價比原先典藏大師版高 200 元。
2022年 4 月,公司發(fā)布升級版井臺,定價 808 元/瓶,終端指導價比舊版井臺高 100 元。預計未來升級版典藏、井臺將會逐步替代老版產(chǎn)品,推動批價和終端成交價穩(wěn)步上行。
核心產(chǎn)品以外,超高端價位帶,公司擁有產(chǎn)品菁翠,定價約 1700 元;產(chǎn)品元明清以收藏價值為主。次高端價位帶,井臺龍鳳版、鴻運、梅蘭竹菊豐富產(chǎn)品矩陣,價格位于 300-600 元/瓶。中高端價位帶,小水井、天號陳補充 300 元以下產(chǎn)品體系。
公司高檔白酒銷售占比呈上升趨勢。
公司高檔白酒包括水井坊系列產(chǎn)品,中檔白酒包括天號系列產(chǎn)品。2017-2021年,公司高檔白酒銷售額占比從 94.1%增長至 97.6%。
拆分結(jié)構(gòu),2021年,臻釀八號和井臺2021年合計收入達到約 40 億元,占比約 88%;另一個重要單品典藏占比約 8%。
圍繞核心產(chǎn)品,公司劃分八大區(qū)域為核心銷售市場,精耕細作下八大市場比重提升。
2020年,八大市場合計占收入比重約 58%,相較 2018 年提升 2%。八大市場分別為江蘇、湖南、河南、四川、廣東、浙江、上海、天津,其中江蘇、湖南、河南業(yè)績排名前三,2020 年分別貢獻收入約 6.4、4.5、4.3 億元。(報告來源:遠瞻智庫)
二、次高端擴容空間巨大,疫情緩解消費升級再起
2.1 回顧次高端酒發(fā)展歷史,增速彈性高于高端酒
次高端價格帶周期回顧次高端價格帶在2009~2010年左右開始崛起。從宏觀背景來看,2008 年全球金融危機之后,國內(nèi)開啟四萬億經(jīng)濟刺激計劃,基建投資等拉動國內(nèi)經(jīng)濟上行,對中高檔白酒形成較強的需求。
2009年上半年開始,飛天批價進入上行通道,高端白酒需求旺盛,白酒行業(yè)景氣度上行;以山西汾酒、洋河股份、水井坊、酒鬼酒和舍得酒業(yè)為代表的次高端酒企營收增速快速上行。這一階段持續(xù)到2012年中左右,受國務院收緊三公消費、酒鬼酒塑化劑事件等一系列事件影響,白酒進入周期低谷,次高端價格帶出現(xiàn)萎縮。
經(jīng)過2013年至2014年的調(diào)整,白酒行業(yè)在2015年、2016年開始迎來復蘇。飛天批價在2016年初開始進入上行通道,高端酒需求上行后,次高端酒持續(xù)受益,加速擴容。這一階段持續(xù)到2019年初左右,此后受2020年初的疫情影響等,白酒行業(yè)短暫調(diào)整,次高端酒增速放緩,洋河受渠道調(diào)整影響出現(xiàn)負增長。
2020年下半年開始,受益于宏觀經(jīng)濟的恢復,高端酒消費較為旺盛,飛天批價快速上行。次高端酒再次進入擴容階段,以山西汾酒等為代表的全國化次高端酒企收入快速增長。
2021年上半年,受疫情影響飛天批價有所回落,次高端酒企增速也有所放緩;但隨著疫情逐步得到控制,國內(nèi)穩(wěn)增長經(jīng)濟措施逐步實施,飛天批價企穩(wěn)回升,行業(yè)景氣度上行,次高端酒有望回到擴張區(qū)間。
從酒企的層面來看,各家酒企次高端產(chǎn)品的增速與白酒整體周期吻合。
2009年至2010年基本是各家酒企次高端產(chǎn)品放量突破,規(guī)模向上達到 10 億元的階段。之后,各酒企次高端產(chǎn)品在2013年至2014年普遍出現(xiàn)重大調(diào)整,并在2015年之后開始進入新的擴容階段。
青花汾酒收入在2009年收入同比增長翻番,之后延續(xù)高增趨勢,2012年達到接近 20 億的收入規(guī)模。2008年至2012年之間的年均增速在 60%。2015年,青花汾酒恢復正增長,此后連續(xù)正增長,2021年收入規(guī)模達到約 65 億元。
洋河夢之藍收入在2010年爆發(fā),2011收入實現(xiàn)翻番的增長,接近 30 億元的收入規(guī)模。之后,夢之藍收入在2016年恢復增長,雖然2019年開始洋河經(jīng)歷渠道調(diào)整以及夢 6 /夢 3 水晶版先后升級上市等因素的影響,但2019年至2021年整體仍實現(xiàn)了穩(wěn)定的增長。
水井坊中高檔酒(以次高端井臺和臻釀八號為主)收入在2010年至2012年間從 9 億元增長到 16 億元;2013年至2014年連續(xù)兩年下滑;2015年起開始穩(wěn)定增長,2021年收入規(guī)模達到 45 億元左右(14-21CAGR 44%)。
酒鬼酒和內(nèi)參酒產(chǎn)品收入在2010年至2012年間從 4 億元增長到 14 億元;2013年和2014年經(jīng)歷調(diào)整后,2015年開始穩(wěn)定增長,2021年收入達到 30 億元。
次高端酒增速彈性高于高端酒,后疫情時代有望快速反彈
復盤歷史,在行業(yè)高景氣度階段,次高端酒營收增速彈性高于高端酒,且全國化次高端酒的增速和區(qū)域次高端酒的增速接近:
1)2010年至2012年,高端酒年化增速約36%,全國化次高端酒年化增速約65%;
2)2015至2019年,高端酒年化增速約20%,全國化次高端酒年化增速約36%,區(qū)域次高端酒年化增速約35%;
3)2021年,高端酒同比增長12%,全國化次高端酒同比增長53%,區(qū)域次高端酒同比增長 45%。
2.2 多因素驅(qū)動次高端酒增長,未來擴容空間巨大
消費升級是次高端酒增長的核心驅(qū)動力次高端酒需求擴容的核心驅(qū)動力首先來自消費升級,而這源于居民收入水平的提升,尤其是高收入人群。
總體上看,2015年至2021年以來,國內(nèi)高收入群體的收入增速較高,20%高收入戶的收入增速位居各層次人群的前列,2021年人均可支配收入達到 8.6 萬元。消費次高端酒的多為高收入人群,次高端及區(qū)域名酒收入增速基本與前 20%高收入戶收入增速、豪車和奢侈品等銷售增速變化趨勢重合,可以預期高收入人群擴容與收入增長對次高端酒擴容的驅(qū)動作用。(注:本段所述次高端及區(qū)域名酒包含山西汾酒、洋河股份、水井坊、酒鬼酒、舍得酒業(yè)、古井貢酒、今世緣、口子窖和迎駕貢酒)
國內(nèi)高凈值人群人數(shù)的持續(xù)增長也從側(cè)面印證了次高端酒擴容的驅(qū)動力較強且具備延續(xù)性。參考《2021中國私人財富報告》,國內(nèi)個人可投資資產(chǎn)超過 1 千萬的人數(shù)從2008年的 30 萬人增長到2020年的 262 萬人,CAGR 接近 20%;國內(nèi)高凈值人群的可投資資產(chǎn)規(guī)模快速增長,從2008年的 8 萬億元增長至2020年 84 萬億元,CAGR 超過 20%;且預期未來繼續(xù)穩(wěn)定增長。
高端酒需求溢出,加強次高端規(guī)模增長
拆解白酒消費場景,應酬場合(商務、私人等)、聚會場合(公司、朋友、家庭聚會等)等仍是目前主要白酒消費場景;這些消費場景的社交屬性強,對好酒、名酒的需求高。同時,隨著居民消費水平提升,聚餐檔次提升,用酒的檔次也逐步提升,推動主流消費價格帶的上行。
在強社交屬性的白酒消費場合,以飛天茅臺為代表的高端酒由于供給有限,價格高企,其需求向下溢出至次高端價格帶產(chǎn)品上。
高端酒消費受工商業(yè)宏觀經(jīng)濟景氣度、政策監(jiān)管等因素影響較大,在此基礎(chǔ)上,其進一步影響次高端酒的消費。因此,在次高端酒的發(fā)展歷史上,飛天茅臺批價快速上行的階段均對應次高端酒高速發(fā)展的階段。
當前階段,飛天茅臺批價(散瓶)達到約3000元,較其出廠價高約200%,較大的供需缺口是支撐次高端酒的高增長的有利條件之一。
全國化次高端酒企匯量式增長仍有空間,內(nèi)生式增長或打造新增長曲線
從全國化的角度來看,次高端酒仍有招商的空間。2019年至2021年,次高端酒企全國化加速,招商是公司的重要增長動力;期間,山西汾酒、酒鬼酒和舍得酒業(yè)的經(jīng)銷商數(shù)量分別增長到3,524家( 42%)、1256家( 128%)和2252家( 27%)。隨著宏觀經(jīng)濟逐步恢復,次高端酒全國化招商仍有望繼續(xù),22Q1山西汾酒和舍得酒業(yè)的經(jīng)銷商分別繼續(xù)同比增長23%和24%。
除直接招商外,次高端酒單經(jīng)銷商收入有較大的提升空間。
2021年,次高端酒企單經(jīng)銷商收入均有所提升,山西汾酒、酒鬼酒和舍得酒業(yè)的單經(jīng)銷商收入分別增長到562萬元(yoy 18%)、271萬元( 14%)和185萬元( 50%);22Q1單經(jīng)銷商收入保持增長趨勢,山西汾酒和舍得酒業(yè)分別達到290萬元(yoy 17%)、69萬元(yoy 61%)。
消費升級引領(lǐng)次高端白酒擴容,高端酒價格上行打開次高端酒提價空間
2020年我國規(guī)模白酒企業(yè)營業(yè)收入約為5863億元,我們測算其中高端酒收入為1550億元,占比約26%,次高端收入1150億元,占比約20%。
從銷量角度,2020年全國白酒產(chǎn)量740萬噸,以700萬噸的銷量為基礎(chǔ)估計,我們測算高端酒銷售約 8 萬噸,占比約 1%,次高端酒銷售25萬噸,占比約4%。
從銷售量看來,次高端酒仍有較大的提升空間。目前大多消費者主要仍消費中高端及以下的白酒,但隨著消費水平的提升,次高端酒的銷量有望繼續(xù)保持增長,這是次高端酒持續(xù)擴容的銷量邏輯基礎(chǔ)。另一方面,高端酒尤其是飛天茅臺的價格持續(xù)上行,進一步打開了次高端酒的提價空間。量價齊升的驅(qū)動下,次高端酒擴容空間潛力巨大。
2.3 宏觀經(jīng)濟勢頭向好,消費升級邊際回升
投資、消費逐步恢復,宏觀經(jīng)濟邊際向好國內(nèi)疫情逐漸好轉(zhuǎn),全國當日新增新冠肺炎確診病例持續(xù)降低。觀察疫情重點地區(qū),伴隨上海隔離政策解除、本土新增病例逐漸清零,上海地鐵客運量持續(xù)恢復,單日載客人次已經(jīng)恢復到三月初的水平,標志著上海生活、工作逐漸步入正軌,經(jīng)濟活動快速恢復,帶領(lǐng)宏觀經(jīng)濟向好。
觀察投資活動指標,我國商品房成交量快速恢復,全國 30 大中城市當周成交面積自五月下旬快速增長,目前已恢復至往年的正常水平。此外,我國執(zhí)行航班架次在2022年4月跌至低點,此后快速增長,目前已恢復至 3 月初的水平,航班載客、貨物運輸逐漸恢復,標志著我國跨地區(qū)通行阻礙漸小,群眾消費力逐漸回升。綜合,在投資、消費逐步好轉(zhuǎn)的情況下,我國宏觀經(jīng)濟邊際向好,為白酒行業(yè)恢復提供重要動力。
國內(nèi)全域逐漸恢復堂食,利好次高端白酒消費升級
伴隨疫情好轉(zhuǎn),國內(nèi)部分地區(qū)有序恢復堂食。2022年受疫情影響較大的城市包括上海、西安,其中西安從 3 月底開始恢復堂食,上海從 6 月底開始恢復堂食。重點城市的堂食恢復促進白酒婚宴、商宴等宴席場景的恢復,利好次高端白酒消費。
茅臺批價邊際回升,引領(lǐng)白酒板塊情緒復蘇
復盤2020年的疫情期間高端酒飛天茅臺的批價走勢,可以發(fā)現(xiàn)在疫情的沖擊下,2020年年初至 3 月份飛天批價有一輪明顯的回調(diào)。但隨著疫情逐步得到控制,飛天批價均實現(xiàn)快速反彈,這也對應了之后次高端價格帶的業(yè)績快速增長。
自2021年 9 月份以來疫情反復的頻率和強度提升,尤其是在河南、山東等白酒消費大省爆發(fā)疫情,飛天批價出現(xiàn)持續(xù)的回調(diào),壓制白酒消費和市場情緒。邊際上,飛天批價持續(xù)反彈,有望引導整個白酒板塊的情緒和消費復蘇。
從22Q1的業(yè)績增速來看,受益于消費趨勢和渠道勢能,次高端酒和區(qū)域名酒的營收和盈利增速在所有板塊中領(lǐng)先。若白酒行業(yè)景氣度在后疫情時代進一步恢復,次高端酒和區(qū)域名酒的較高增速有望維持。(報告來源:遠瞻智庫)
三、加碼高端產(chǎn)品發(fā)展,經(jīng)營強化增速目標
3.1 夯實次高端核心產(chǎn)品,發(fā)力高端典藏
井臺和臻釀八號穩(wěn)步擴容,核心產(chǎn)品持續(xù)提價對公司高檔酒收入進行量價拆分,2017-2021年高檔酒銷量、噸價CAGR分別達到27.1%和4.0%,呈現(xiàn)量價齊升的趨勢。這主要是受益于公司核心產(chǎn)品井臺和臻釀八號的穩(wěn)步擴容,2016年至2021年兩個產(chǎn)品的合計收入從約 10 億元增長至約 40 億元。
近年來,公司持續(xù)推核心產(chǎn)品進行提價,是推動噸價上行的重要原因。2017年至今,臻釀八號、井臺、典藏大師版建議零售價分別從438、658、899元/瓶漲至528、808、1399元/瓶,漲價幅度分別達到20.5%、22.8%、55.6%。
臻釀八號、井臺開拓宴席、團購渠道
臻釀八號和井臺是公司目前的基本盤,通過拓展宴席、團購等渠道,推動穩(wěn)步增長。臻釀八號采用水井坊傳統(tǒng)釀造技藝,甄選水井街酒坊八號古窖珍稀窖泥,再接種擴大培養(yǎng)古老的微生物菌群,酒味濃厚醇香,入口甘甜凈爽。井臺采用獨特的“一獨雙香”工藝,添加 600 年水井街酒坊不間斷釀造的古窖池中提煉出的“1 號菌群”,奠定品質(zhì)基礎(chǔ)。
公司加碼宴席渠道,配備專業(yè)的宴席推廣項目團隊,推出創(chuàng)新的宴席策略,在國內(nèi)白酒企業(yè)中對宴席場景的打造和增值服務的提供走在前列。例如,公司將白酒產(chǎn)品元素和美好寓意與宴會現(xiàn)場進行深度融合,將品牌形象與產(chǎn)品理念做到全方位植入,增加宴席的檔次感。2019-2021年,公司宴席場景貢獻的收入增長率高達約60%。
臻釀八號、井臺價格帶位于300-500元,符合各地宴席主流消費價位。
2019年 3 月,公司針對宴席場景推出新品臻釀八號·禧慶版;該產(chǎn)品以紅色為主基調(diào),在設計上融入了福祿壽喜財?shù)闹袊鴤鹘y(tǒng)“五?!蔽幕砟睿m用于多種宴席場景,上市后獲得渠道、消費者的認可。臻釀八號、井臺宴席渠道收入占比近年來持續(xù)提升,2021年分別達到約 50%、35%。
設立高端白酒銷售公司,推動典藏成長
為進一步實現(xiàn)品牌高端化,公司高度重視典藏產(chǎn)品的發(fā)展,通過成立高端白酒銷售公司、實施配額制等舉措,推動典藏健康發(fā)展。高端白酒銷售公司專注銷售水井坊典藏大師版及產(chǎn)品,由 25 家省級經(jīng)銷商出資共同成立。
公司與這些有渠道、有資源的大商組成戰(zhàn)略聯(lián)盟后,有望提升典藏酒的渠道運作能力。一方面,經(jīng)銷商角色轉(zhuǎn)變,從原先簡單的交易關(guān)系轉(zhuǎn)向利益共同體,與公司就高端白酒產(chǎn)品進行資源共享、費用共管。另一方面,高端白酒銷售公司有助于區(qū)隔典藏酒與其他白酒產(chǎn)品的運營決策,開拓更適合典藏的團購渠道,為典藏酒量身定制營銷方案,加速消費者培育進程等。
價格方面,典藏酒采用配額制,穩(wěn)定終端價格。
目前,市面上典藏酒終端成交價差距較大,主要分布在 700-800 元。為了穩(wěn)定成交價,并進一步提升成交價至 800 元,公司對典藏酒采取配額制,致力于平衡市場供需,降低經(jīng)銷商減價出貨的概率。目前我國以茅臺、五糧液為代表的多家主要酒企采用配額制以提升產(chǎn)品稀缺屬性,穩(wěn)定、提升產(chǎn)品市場價格,取得良好成效。
銷量穩(wěn)步上升,產(chǎn)能擴產(chǎn)奠定未來成長基礎(chǔ)
公司銷量呈上升趨勢,產(chǎn)能利用率保持高位。2016-2019年,公司銷量從 3671 千升快速增長至 13506 千升;受疫情影響,2020年銷量下滑至 7861 千升,2021年恢復至 11033 千升;公司產(chǎn)能利用率處于高位,2017-2019年高于 130%,2020年為 96.3%,2021年為 85.7%。
公司投資新建產(chǎn)能,支撐長期業(yè)績增長。
公司目前擁有一處總部生產(chǎn)基地,設計產(chǎn)能為14429千升;新建產(chǎn)能邛崍項目預計于2023 年 4月投產(chǎn),投產(chǎn)后將新增原酒釀造能力20,000噸,新增儲存能力40,000噸。
3.2 聚焦核心市場,推動渠道變革
深耕核心市場,提高市占率公司此前采取開拓空白市場的策略來尋找增量,近年來逐步深耕核心市場,提高優(yōu)勢地域占有率。
此前,公司以五大核心市場為主,包括河南、湖南、江蘇、廣東和四川;2016-2020年,公司先后采取“5 5”、“5 5 5”等策略,通過進入空白市場,提高鋪貨率來支撐業(yè)績增長。
2020年起,公司重新聚焦“5 3”八大核心市場,在原來的核心市場基礎(chǔ)上,新增潛力市場浙江、上海和天津。
2021年,8 大市場收入增速達到 66%,其他市場增速為 44%。從2018到2020年,公司八大核心市場收入占比從約 56%提升至 58%,市場進一步集中。
各個核心市場情況不一,公司根據(jù)當?shù)厍闆r采取靈活策略:
1)各地產(chǎn)品情況不同,河南省井臺體量高于臻釀八號,2020年井臺、臻釀八號收入占比約為50%、40%,臻釀八號仍有較大發(fā)展空間;江蘇省臻釀八號占比較高,2020年高達80-90%,公司致力于提高井臺、典藏產(chǎn)品的占比。
2)各地動銷渠道情況不同,2020年河南、江蘇宴席場景占比分別約為2%、30%,因此河南省將重點發(fā)展宴席場景,而江蘇將逐漸轉(zhuǎn)向發(fā)展團購渠道以推廣典藏等高端產(chǎn)品。四川作為基地城市,公司從該地開始大力發(fā)展政商務渠道,著手解決相關(guān)痛點。
公司貫徹“蘑菇戰(zhàn)術(shù)”,著力區(qū)域拓展。
公司聚焦八大核心市場以外,在品牌知名度提升的基礎(chǔ)上,帶動周邊市場發(fā)展。報表端,公司將市場分為北區(qū)、東區(qū)、南區(qū)、中區(qū)、西區(qū)和電商等。北區(qū)以天津、河北等為主;東區(qū)以江蘇、浙江、上海等為主;南區(qū)以廣東、江西等為主;中區(qū)以河南為主;西區(qū)以湖南為主。東區(qū)收入占比最高,2021H1為29%,北區(qū)、中區(qū)、南區(qū)、西區(qū)規(guī)模相近,收入占比均在15%左右。公司電商、團購等新渠道增長較快,2021H1增速高達189.3%。
渠道模式變革穩(wěn)步推進
公司同時推行新型總代和傳統(tǒng)總代模式。傳統(tǒng)總代模式以一省或多省為單位,由公司指定某一經(jīng)銷商為合作伙伴,在區(qū)域內(nèi)獨家代理公司產(chǎn)品銷售,并代為執(zhí)行部分線下銷售活動。
新型總代模式下,公司負責銷售前端管理,實現(xiàn)對售點的掌控和開拓,總代作為銷售服務平臺負責銷售后端包括訂單處理、物流、倉儲、收款等輔助性工作。
相較而言,新總代和傳統(tǒng)總代模式各有優(yōu)缺點,新型總代下政策執(zhí)行力較強,渠道管控更嚴格,便于穩(wěn)定產(chǎn)品終端價格;傳統(tǒng)總代具備較豐富的客戶、渠道等資源,有利于較快打開空白市場,節(jié)省公司銷售、管理費用開支。
新總代模式的地區(qū)業(yè)績增速較快。
以湖南、河南為代表的傳統(tǒng)總代地區(qū)近年來增長有所放緩,二省所在的西區(qū)、中區(qū)收入增速總體低于其他地區(qū)。江蘇、四川等省份采用新總代模式,近年來增速快于老總代地區(qū);例如,湖南、河南原先銷售規(guī)模領(lǐng)先江蘇,近年來被江蘇省超越,2021年江蘇省銷售規(guī)模達到約 8 億,而湖南、河南不到 6 億。
公司經(jīng)銷商數(shù)量基本穩(wěn)定,銷售人員數(shù)量逐步增加。
2016年,公司開始探索新型總代模式,清退部分地區(qū)原有經(jīng)銷商,導致北區(qū)、西區(qū)經(jīng)銷商數(shù)量銳減;近年來,公司經(jīng)銷商數(shù)量維持在40-50家。與此同時,公司自有銷售人員數(shù)量快速增長,以支持前端渠道運作。2016-2021年,公司銷售人員數(shù)量從211人增至506人。
聚焦核心門店,團購渠道潛力較大
在核心市場,公司采用控制門店總量,聚焦核心門店的策略,通過提升單店銷售額、提高核心門店覆蓋率來增強在區(qū)域內(nèi)的市場競爭力。
公司核心門店持續(xù)升級迭代,當前核心門店分為鉆石、鉑金、黃金、潛力門店,根據(jù)銷量、陳列品項數(shù)量、陳列面數(shù)量、品鑒會開展數(shù)量等指標綜合評判;在渠道經(jīng)營上進行簡化,更加注重區(qū)域化差異和產(chǎn)品梯度感,并加大宴席渠道支持力度。
核心門店3.0-4.0版本的缺陷主要在于廠家費用拖欠及產(chǎn)品竄貨管理不嚴格。在目前的版本中,這些問題被較好地解決,且渠道獲得較充足的費用支持,有效提升積極性。
公司核心門店覆蓋率不斷提升,2019-2020年,約有25%的基礎(chǔ)門店升級為核心門店。
從總數(shù)來看,2016-2021年,公司核心門店數(shù)量從六千多家增長至超過三萬家。以公司主力市場江蘇為例,核心門店數(shù)量從2018年不到300家提升至2021年超過8000家,2021年同比增長超過400%,帶動該市場業(yè)績快速增長。
公司目前團購渠道基數(shù)尚小,2021年新渠道及團購貢獻收入3.42億元,占公司總收入7.4%,未來發(fā)展空間較大。
公司建立專業(yè)的團購分銷模式,組建專職團購團隊,通過品鑒會、品牌行等活動來推動企業(yè)團購,提升井臺占比;構(gòu)建高端圈層的會員服務體系,為高端白酒用戶提供個性化、定制化服務,加速典藏、菁翠等高端產(chǎn)品成長。
3.3 營銷投入高舉高打,致力提升品牌定位
營銷方面,近年來公司大力投入,致力于通過連結(jié)體育文化、藝術(shù)文化來打造高端品牌形象。公司營銷活動主要包括三類:
1)與央視合作,贊助文博綜藝《國家寶藏》,同時結(jié)合國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)水井坊博物館,彰顯文化底蘊,講述品牌故事;
2)贊助大型體育活動,包括網(wǎng)球賽事、中國冰雪大會等,打造高端白酒圈層;
3)參與文藝類活動,包括發(fā)起藝術(shù)大獎“第一坊金逸獎”、贊助成都國際詩歌周等,拔高品牌形象。
公司橫跨四年、三度攜手《國家寶藏》,凸顯深厚文化底蘊,加速品牌高端化進程。
公司擁有國 家認證的物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水井坊博物館和國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝, 其深厚的文化歷史底蘊與《國家寶藏》走進博物館、弘揚中華文明的主旨不謀而合。2021 年 11 月,公司正式推出典藏國家寶藏(三星堆紀念版),從包裝到文化內(nèi)涵都進行了升級。
公司處于品牌營銷的關(guān)鍵時期,費用投入高舉高打。
公司銷售費用逐年提升,銷售費用率徘徊在25%-30%,2021年銷售費用達到12.27億元;公司廣告促銷費用占銷售費用的比重呈明顯上升趨勢,2021年廣告促銷費達到10.31億元,占銷售費用比重高達84.0%。
3.4 股權(quán)激勵提升公司活力,經(jīng)營規(guī)劃強調(diào)增速目標
股權(quán)激勵有助于提升公司經(jīng)營活力2021年 3 月 29 日,公司董事會審議通過《關(guān)于以集中競價交易方式回購公司股份的預案》。該回購方案經(jīng)兩次調(diào)整后,以不超過140元/股計劃回購不低于 8450 萬元(含)且不超過 16900 萬元(含)。2022年3月20日,該回購計劃實施完畢,實際回購公司股份1,481,100股,占公司總股本的0.30%,回購均價為114.07元/股,使用資金總額為 1.69 億元。
本次股份回購為公司歷年來規(guī)模最大的一次,彰顯公司長期發(fā)展信心。
2021年10月 8 日,公司發(fā)布本年度股權(quán)激勵方案,激勵對象為范祥福、朱鎮(zhèn)豪、蔣磊峰高級管理人員,以及63名中基層管理人員和技術(shù)骨干。
本次激勵計劃股票來源包括2019年股份回購剩余的728,000股和2021年回購股份中的650,900股,共計723,700股。
本次激勵計劃股份數(shù)量遠高于2019年激勵計劃的24.22萬股,激勵效果更好,有望充分調(diào)動員工積極性。
本次股權(quán)激勵方案中,共有兩個解鎖期,解鎖條件分別為公司2021年、2022年度營業(yè)收入增長率平均值在 9 家對標企業(yè)中排名前 5,公司2021年、2022、2023年度營業(yè)收入增長率平均值在 9 家對標企業(yè)中排名前 5。股權(quán)激勵方案有望進一步提升公司經(jīng)營活力,推動未來業(yè)績增長。
增速目標強化,改善空間較大
新管理層上任以后,先后出臺員工持股計劃,提出營收增速排名的目標,以及加強對核心消費意見領(lǐng)袖的重視程度,體現(xiàn)了公司對業(yè)績增速目標的強化。2020年以來,水井坊在主要次高端酒企中,營收增速和股價漲幅都處于暫時落后的階段,我們認為在次高端價格帶紅利仍然存在的背景下,公司持續(xù)加強營銷、渠道的動作,未來改善空間較大。
四、盈利預測
略上調(diào)營收,預測公司22-24年每股收益分別為2.93、3.68和4.49元(原預測為2.89、3.63 和4.43元)。結(jié)合可比公司,給予22年40倍PE,目標價117.20元。
五、風險提示
產(chǎn)品價格波動風險。公司體量較少,屬于價格跟隨者。公司銷售情況較佳也部分源自于高端 酒提價帶來的性價比提升,如果高端酒提價行情結(jié)束,公司可能面臨價格天花板及性價比下 行風險,可能對公司銷售造成不利影響。
消費需求不及預期風險。嚴控“三公消費”造成了白酒行業(yè)一段時期的萎靡,受此影響白酒終端消費的需求逐漸向商務及大眾化轉(zhuǎn)變。若消費需求不及預期,可能對公司造成不利影響。
食品安全事件風險。若白酒行業(yè)發(fā)生食品安全黑天鵝事件,可能對公司營收和利潤造成不利 影響。
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