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酒吧做帳需要什么?
發(fā)布于 2025-01-08 05:34:09 作者: 肥雁易
注冊公司是創(chuàng)業(yè)者成為合法企業(yè)的第一步,也是最重要的一步。通過完成這個(gè)過程,你可以獲得法律保護(hù),讓你的企業(yè)更加正式和專業(yè)。接下來,跟著小編一起去了解 ,相信看完本篇文章,你有不一樣的收獲。
- 1、酒吧做帳需要什么?
- 2、做賬的基本流程新手入門
- 3、做賬本如果進(jìn)賬怎么做
本文導(dǎo)航,以下是目錄:
問題1:酒吧做帳需要什么?
答1、每日營業(yè)收入傳票的編制 編制收入傳票的依據(jù)是每日銷售總結(jié)報(bào)告表和試算平衡表。 收入憑證的編制方法是: 借:應(yīng)收帳款——客帳 應(yīng)收帳款——街帳——明細(xì) 應(yīng)收帳款——團(tuán)隊(duì) 銀行存款 貸:營業(yè)收入 應(yīng)付帳—電話費(fèi) 2、街帳、客帳分配表統(tǒng)計(jì) 街帳、客帳包含外單位宴會(huì)掛帳、員工私人帳、優(yōu)惠卡及應(yīng)回而未回帳單等內(nèi)容,收入核數(shù)員每天要填寫街帳、客帳統(tǒng)計(jì)表,進(jìn)行分配。及時(shí)準(zhǔn)備將費(fèi)用記錄到每一帳戶中。作到日清月結(jié),為月末填寫街帳、客帳匯總表做準(zhǔn)備。 3、客人清算應(yīng)收款后帳務(wù)處理 客人接到賓館催款通知后,規(guī)定在30天之內(nèi)向賓館結(jié)算應(yīng)收帳款。當(dāng)客人付款時(shí),賓館應(yīng)開正式收據(jù)呈交客人,作為結(jié)算憑證。收入核數(shù)員便根據(jù)客人付款內(nèi)容及金額,每天進(jìn)行帳務(wù)處理:在編制記帳憑證前,首先查明該公司帳號、帳項(xiàng)參考號碼及付款內(nèi)容,并填寫在每日現(xiàn)金收入記錄表中。 4、超60天應(yīng)收款掛帳催款 根據(jù)月結(jié)應(yīng)收款對帳單記錄及帳項(xiàng),分析報(bào)告內(nèi)容。對凡是超60天應(yīng)收款掛帳客戶,進(jìn)行再次催款,催款前首先了解尚未付款的帳項(xiàng)具體內(nèi)容,并將情況向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)。由財(cái)務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款信,連同繳款通知副本寄給客人;對客人提出的問題要及時(shí)給予答復(fù),協(xié)商解決辦法,為盡快清算應(yīng)收帳款排除障礙。 5、負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。 四、成本及應(yīng)付款組工作程序 成本及應(yīng)付款組是用好資金、管好資金的重要機(jī)關(guān)。加強(qiáng)資金的管理與監(jiān)督,是成本核算員的重要職責(zé)之一,每一名核算員要了解并掌握資金的來龍去脈,控制成本費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn),使資金得以正常周轉(zhuǎn)及運(yùn)用。其工作的主要內(nèi)容有: (一)支票領(lǐng)用及結(jié)帳 采購員根據(jù)當(dāng)天所采購的具體內(nèi)容,由采購部主管批準(zhǔn)后,將購貨發(fā)票、及驗(yàn)貨單送往財(cái)務(wù)部辦理結(jié)帳手續(xù)。結(jié)帳時(shí),成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素:A.發(fā)票簽發(fā)日期;B.購貨品名;C.購貨數(shù)量及單價(jià);D.大小金額是否一致;E.持票單位公章。檢查驗(yàn)貨憑證與發(fā)票金額是否一致,經(jīng)辦人、驗(yàn)貨人、收貨人簽字是否齊全,并注銷采購單。經(jīng)審核無誤后,將金額及購貨內(nèi)容填寫在支票領(lǐng)取登記簿上,即可轉(zhuǎn)入每日銀行支出統(tǒng)計(jì)。 (二)每日銀行支出數(shù)統(tǒng)計(jì) 支出出納員要將每天各銀行支出金額提供給收入出納編制銀行日報(bào)表。在統(tǒng)計(jì)前,首先按支票號碼順序及轉(zhuǎn)帳承付單發(fā)生時(shí)間,填寫支出登記簿,注明銀行支出日期,付款單位名稱,付款金額及購貨內(nèi)容。按結(jié)帳程序復(fù)核無誤后,即可編制各銀行支出表。統(tǒng)計(jì)表一式兩聯(lián),一聯(lián)交收入出納作為編制銀行日報(bào)表的依據(jù),另一聯(lián)作為復(fù)核及備查之用。統(tǒng)計(jì)表內(nèi)各銀行支出額,要與每天填寫支出登記簿金額一致。 (三)、支出憑證編制程序 支出憑證按照權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則,及會(huì)計(jì)科目使用說明,準(zhǔn)確無誤地反映在帳戶中,支出憑證編制程序?yàn)椋?1、填寫付款單位名稱; 2、填寫付款日期; 3、填寫經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要; 4、填寫會(huì)計(jì)科目及帳號; 5、填寫經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生額。(1)資產(chǎn)類 ①現(xiàn)金 每項(xiàng)現(xiàn)金分人民幣和外匯兩類。 核算酒店庫存現(xiàn)金,找數(shù)備用金和零用金備用金。 設(shè)置“現(xiàn)金日記賬”,根據(jù)收付憑證,按照業(yè)務(wù)發(fā)生順序,逐日登記。 ②銀行存款 核算酒店存入銀行的各種存款。 “根據(jù)人民幣、外幣(主要折為美元)等不同貨幣存入不同銀行,分別設(shè)置“銀行存款日記賬”,根據(jù)收、付憑證日逐筆登記,結(jié)出余數(shù)。 采用人民幣為記賬單位,對美元或其他外幣存款,在登記外幣金額的同時(shí),按當(dāng)日銀行匯率折合人民幣登記。 ③應(yīng)收賬款 核算酒店商業(yè)大樓、公寓住宅大樓、餐館、商場及其附屬項(xiàng)目的營業(yè)收入中對方的欠款。 分旅行社、公司、單位、客賬、信用卡、租戶、街賬等不同類項(xiàng),按團(tuán)體或個(gè)人設(shè)分戶賬。 設(shè)立專人負(fù)責(zé)催收賬款,對不能收回的賬款必須查明原因追究責(zé)任,并取得有關(guān)證明。報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理批準(zhǔn),轉(zhuǎn)為壞賬損失。 ④其他應(yīng)收款 核算應(yīng)收賬款不包括的其他應(yīng)收款,包括按金,應(yīng)付保險(xiǎn)賠償?shù)取?按不同貨幣和債務(wù)人每月編制明細(xì)表進(jìn)行核算。 ⑤待攤費(fèi)用 核算已經(jīng)發(fā)生,但應(yīng)由本期和以后時(shí)期分別負(fù)擔(dān)的各項(xiàng)費(fèi)用,如持?jǐn)偙kU(xiǎn)費(fèi)等。 對支付金額較少,不超過人民幣多少(由酒店定)以下的費(fèi)用,不入本科目。 每項(xiàng)待攤費(fèi)用一般在12個(gè)月內(nèi)分?jǐn)偼戤叀?⑥存貨 核算餐廳制作食品用的原材料、油味料、半成品、煙、酒、飲品等庫存商品和存入倉庫暫未領(lǐng)用的物料、用品及為包裝銷售食品而儲(chǔ)備的各種包裝容器。 各咎存貨按不同類別倉庫設(shè)專人管理,按品名設(shè)明細(xì)賬登記,定期盤點(diǎn)。 ⑦其他流動(dòng)資產(chǎn)及按金 不屬于六個(gè)科目的流動(dòng)資產(chǎn)屬于本科目核算。 根據(jù)不同類型或項(xiàng)目,每月編制明細(xì)表進(jìn)行核算。 ⑧固定資產(chǎn) 核算所有固定資產(chǎn)的原價(jià)。 所謂固定資產(chǎn)是指使用年限在一年,或單價(jià)在人民幣多少(由酒店定)的房屋、建筑物、機(jī)器設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備和其他設(shè)備。 第一批購入的營業(yè)性設(shè)備,如布草、瓷器玻璃器皿、金銀器等,雖在人民幣多少(由酒店定)以下,也屬于固定資產(chǎn)。 ⑨累計(jì)折舊 核算固定資產(chǎn)的提取固定資產(chǎn)折舊額標(biāo)準(zhǔn),按項(xiàng)目提取折舊額,并設(shè)置登記卡登記。 根據(jù)合作經(jīng)營合同的精神,每月提取的折舊額,優(yōu)先用于歸還資本。 ⑩開辦費(fèi)(指新建酒店) 核算為籌辦企業(yè)而支付的費(fèi)用。本科目在開業(yè)后多少個(gè)月攤銷由酒店定。每月分?jǐn)偹觅Y金優(yōu)先用于歸還投資者。 11.其他遞延費(fèi)用 核算一次支付金額較大、收效時(shí)間較長、不應(yīng)作本期全部負(fù)擔(dān)的費(fèi)用,如設(shè)備保養(yǎng)費(fèi)、廣告費(fèi)、在未還清本息前的固定資產(chǎn)更新等。 每項(xiàng)金額通常需要超過人民幣10萬元或由酒店定。 按項(xiàng)目根據(jù)收效時(shí)間按期轉(zhuǎn)入費(fèi)用。 (2)負(fù)債類 ①應(yīng)付賬款 核算購入的設(shè)備、用品、餐廳用的食品原材料、飲品及接受勞務(wù)供應(yīng)而拖欠的款項(xiàng)。 對往來款項(xiàng)較大及往來次數(shù)頻密的單位,按不同貨幣和單位戶名分別設(shè)立明細(xì)賬。 ②應(yīng)付工資 核算本期應(yīng)付給員工的各種工資,包括固定工資、浮動(dòng)工資、獎(jiǎng)金和補(bǔ)貼等。 按應(yīng)付工資的明細(xì)賬核算。 ③應(yīng)付稅金 核算應(yīng)付的各種稅金,如工商統(tǒng)一稅、所得稅、牌照稅等。 按稅金種類設(shè)明細(xì)賬登記。 ④其他應(yīng)付賬及稅金 核算應(yīng)付賬款、應(yīng)付稅金以外的其他各項(xiàng)應(yīng)付款,包括應(yīng)付手續(xù)費(fèi)、應(yīng)付賠償費(fèi)、存入保證金、各種暫收預(yù)收款等。 按不同類別,不同貨幣和債權(quán)人每月編制明細(xì)表進(jìn)行核算。 ⑤預(yù)提費(fèi)用 核算預(yù)提計(jì)入成本、費(fèi)用而實(shí)際尚未支付的一宗一次支付人民幣多少錢范圍內(nèi)的各項(xiàng)支出。超過范圍須經(jīng)職權(quán)單位或人員批準(zhǔn)。 按費(fèi)用性質(zhì)設(shè)明細(xì)賬。 ⑥社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)基金 核算按規(guī)定提取的社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)基金。此科目要??顚S谩?⑦待還投資 此科目為貸款科目,為核算本年應(yīng)歸還的投資數(shù),其金額應(yīng)匯而尚未匯出之?dāng)?shù)。 (3)資本類 ①實(shí)收資本 核算資本總額。 按投資者戶名設(shè)明細(xì)賬。 ②歸還資本 本科目為借方科目,以每年未分配利潤加固定資產(chǎn)折舊及推銷開辦費(fèi)之同數(shù)量資金,撥作歸還資本之用,累積金額即為歸還總數(shù)。 ③本年利潤 核算本年內(nèi)實(shí)現(xiàn)的利潤(或虧損)總額。 年度結(jié)算時(shí)將營業(yè)收入、營業(yè)成本、費(fèi)用、匯兌損益和營業(yè)外收支等各科目的余額分別轉(zhuǎn)入本科目,在本科目內(nèi)出本年實(shí)現(xiàn)的利潤(或虧損)、最后將余額轉(zhuǎn)入“未分配利潤”. ④分配利潤 核算酒店利潤的分配和歷年利潤分配后的結(jié)存金 (4)損益類 ①營業(yè)收入 核算酒店經(jīng)營范圍內(nèi)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)收入。 營業(yè)收入分為: 酒店收入:客房、餐飲、出租汽車、 洗衣、舞廳、游戲機(jī)、音樂茶座、電話、電傳、健身房、 桑拿浴室、桌球、網(wǎng)球、保齡球、音樂廳、美容中心。 住宅大樓收入:出租高級公寓租金及大樓其他收入。 商業(yè)大樓收入:出租寫字樓及大樓其他收入。 商場收入:自營商場收入、出租商場租金及商場其他收入。 其他收入:不屬于上列收入的劃為其他收入。 ②營業(yè)稅金 根據(jù)各項(xiàng)營業(yè)收入的不同稅率,核算本期應(yīng)負(fù)擔(dān)的工商統(tǒng)一稅、土地使用費(fèi)及其他費(fèi)用和稅金。 根據(jù)各項(xiàng)營業(yè)稅分別列賬登記。 ③營業(yè)部門直接成本。 核算營業(yè)過程中支付的直接成本支出。 ④營業(yè)部門直接費(fèi)用 核算能夠劃分各部門發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。 根據(jù)營業(yè)收入的各部門劃分作為本科目的子目和細(xì)目。 各部門直接費(fèi)用中除“薪金及有關(guān)費(fèi)用”子目外,其余子目根據(jù)各部門或各項(xiàng)業(yè)務(wù)的不同性質(zhì)及需要分別命名。 ⑤非營業(yè)部門費(fèi)用 薪金及有關(guān)費(fèi)用:凡所有屬于行政及一般部門,如市場推廣(公共關(guān)系“銷售”)部,物業(yè)操作及保養(yǎng)部的薪金及有關(guān)費(fèi)用劃歸此項(xiàng)目。 其他間接費(fèi)用:如行政及一般費(fèi)用、市場推廣費(fèi)、物業(yè)操作及保養(yǎng)費(fèi)、能源供應(yīng)費(fèi)。 上述四類費(fèi)用的子目將根據(jù)不同性質(zhì)及需要分別命名。 ⑥營業(yè)外收支 匯兌損益:核算因匯率差異而發(fā)生的匯兌損益、并以實(shí)現(xiàn)數(shù)為。記賬匯率的變動(dòng),有關(guān)外幣各賬戶的賬面余額均不作調(diào)整。 保險(xiǎn)費(fèi)、借款利息:房屋和內(nèi)部保險(xiǎn)的各種費(fèi)用及正常經(jīng)營所需的利息的支出(可用銀行存款利息收入沖減本科目)。 售賣資產(chǎn)損益:核算提前報(bào)廢或出售的單價(jià)在人民幣多少錢(由酒店定)固定資產(chǎn)的變價(jià)凈收入與該項(xiàng)固定資產(chǎn)凈值的差額。 ⑦推銷開辦費(fèi) 核算籌備開業(yè)而發(fā)生的開辦費(fèi)按月分?jǐn)偂?酒店經(jīng)營活動(dòng)中提出的攤銷開辦費(fèi)資金用于歸還投資資本。 ⑧固定資產(chǎn)折舊 核算固定資產(chǎn)按月提取的折舊費(fèi)。 提取的折舊資金通常用于歸還投資資本。 ⑨投資利息 根據(jù)投資總額按期核算應(yīng)付利息。 提取利息金額用于歸還資本的利息
問題2:做賬的基本流程新手入門
答新手入門做賬的基本流程如下:
一、給原始憑證分類
首先,拿來原始憑證后,要檢查是否合乎入賬手續(xù)。如果是發(fā)票,要檢查是否有稅務(wù)監(jiān)制章,然后看以下四點(diǎn):
1、付款單位的名稱、填制憑證的日期、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、單位、金額等要素是否完備。
2、大小寫金額是否一致,與剪口處是否相符。
3、是否有開發(fā)票單位的簽章。
4、是否有相關(guān)人員的簽名。
二、編制記賬憑證
根據(jù)原始憑證的分類,就可以做憑證了,憑證也叫傳票。
三、登記會(huì)計(jì)賬簿
賬簿中只有現(xiàn)金和銀行存款日記賬要做到日清月結(jié),現(xiàn)金賬的余額要和庫存也就是保險(xiǎn)柜中的現(xiàn)金數(shù)目核對,銀行賬的余額要和銀行對賬單定期核對,其他的明細(xì)賬是每個(gè)月結(jié)一次就行了。
四、記賬憑證匯總
匯總的順序是:按憑證上的編號排好順序,然后根據(jù)憑證上的科目做丁字賬,一個(gè)科目一個(gè)科目的抄寫,最后合計(jì),看借方總合計(jì)數(shù)是否等于貸方總合計(jì)數(shù),相等了,說明平了,然后把數(shù)據(jù)抄寫在記賬憑證匯總表上。
會(huì)計(jì)的基本職能:
一、核算職能
會(huì)計(jì)核算職能,又稱會(huì)計(jì)反映職能,是指會(huì)計(jì)以貨幣為主要計(jì)量單位,對特定主體的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行確認(rèn)、計(jì)量和報(bào)告。
1、確認(rèn)指運(yùn)用特定會(huì)計(jì)方法,以文字和金額同時(shí)描述某一交易或事項(xiàng),使其金額反映在特定主體財(cái)務(wù)報(bào)表中的會(huì)計(jì)程序。
2、計(jì)量是指確定會(huì)計(jì)確認(rèn)中用以描述某一交易或事項(xiàng)的金額的會(huì)計(jì)程序。
二、監(jiān)督職能
會(huì)計(jì)的監(jiān)督職能,是指對特定主體經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和相關(guān)會(huì)計(jì)核算的真實(shí)性、合法性和合理性進(jìn)行監(jiān)督檢查。會(huì)計(jì)監(jiān)督是一個(gè)過程,它分為事前監(jiān)督、事中監(jiān)督和事后監(jiān)督。
1、真實(shí)性審査是指檢査各項(xiàng)會(huì)計(jì)核算是否根據(jù)實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行。
2、合法性審査是指檢査各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)是否符合國家有關(guān)法律法規(guī),遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,執(zhí)行國家的各項(xiàng)方針政策,以杜絕違法亂紀(jì)行為。
問題3:做賬本如果進(jìn)賬怎么做
答做賬本,如果進(jìn)賬可以采用記賬軟件,如非凡記賬、金蝶K3等。
1、進(jìn)入記賬軟件,根據(jù)需要,登記收款方與付款方的基本信息,建立進(jìn)賬出賬主體賬戶。
2、根據(jù)實(shí)際需要,建立一般科目、明細(xì)科目,確定收款方與付款方的科目。
3、準(zhǔn)備好憑證,登入進(jìn)賬出賬憑證,及(或)把憑證掃描存入電腦,記賬軟件可自動(dòng)提取數(shù)據(jù)并登賬。
4、填寫憑證,科目明細(xì)分別是“收款”和“付款”,登賬金額并核對正確,憑證號與原憑證號一致。
5、核對正確后,打印憑證,把憑證準(zhǔn)備好存檔,最終確認(rèn)相關(guān)結(jié)賬單據(jù)是否齊全,完成進(jìn)賬出賬。
做賬本的注意事項(xiàng)
1、記賬時(shí),應(yīng)當(dāng)將會(huì)計(jì)憑證日期、編號、業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要、金額和其他有關(guān)資料逐項(xiàng)記入賬內(nèi)。記錄的數(shù)字要準(zhǔn)確,摘要要清楚,登記要及時(shí),字跡要工整。
2、記賬后,要在記賬憑證上簽名蓋章,并注明“√”符號,表示已經(jīng)記賬。
3、賬簿中書寫的文字和數(shù)字一般占格寬的1/2。
4、記賬不得使用圓珠筆或者鉛筆書寫,要使用藍(lán)、黑墨水或碳素墨水書寫。除了在用紅字沖賬憑證、沖銷錯(cuò)誤記錄、在不設(shè)借貸等欄內(nèi)結(jié)出負(fù)數(shù)余額的情況下可以使用紅色墨水記賬外,其他一律不得用紅字記賬。
5、各賬頁應(yīng)按順序連續(xù)登記,不得跳行,行不得隔頁碼使用。如果發(fā)生隔頁、跳行,應(yīng)當(dāng)將空頁、空行劃線注銷,并寫上“此行空白”或“此頁空白”的字樣,蓋上記賬人員私章以示負(fù)責(zé)。
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