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關(guān)于“尋訪創(chuàng)業(yè)者,感悟人生路”的演講稿!你是什么時(shí)候開始喜歡吃燒
發(fā)布于 2025-08-03 23:40:10 作者: 烏雅淑懿
注冊公司是創(chuàng)業(yè)者成為合法企業(yè)的第一步,也是最重要的一步。通過完成這個(gè)過程,你可以獲得法律保護(hù),讓你的企業(yè)更加正式和專業(yè)。接下來,跟著小編一起去了解 ,相信看完本篇文章,你有不一樣的收獲。
- 1、老廠房怎樣變成新酒店
- 2、燒烤店剛開業(yè)如何做宣傳?
- 3、關(guān)于“尋訪創(chuàng)業(yè)者,感悟人生路”的演講稿
- 4、關(guān)于“尋訪創(chuàng)業(yè)者,感悟人生路”的演講稿
- 5、你是什么時(shí)候開始喜歡吃燒烤的?
- 6、燒烤店剛開業(yè)如何做宣傳?
本文導(dǎo)航,以下是目錄:
問題1:老廠房怎樣變成新酒店

優(yōu)質(zhì)回答因該路由 30 米拓寬為60 米, 將原三棟樓拆掉一棟, 僅剩 1985 年建造的兩棟舊廠房。前樓四層、后樓三層, 建筑面積5188m2。城建拓寬道路, 使該廠無法正常生產(chǎn)經(jīng)營, 300 多名正式職工面臨下崗失業(yè)。工人上訪, 政府憂慮, 廠領(lǐng)導(dǎo)班子更是心急如焚。胡錦濤同志指出: 群眾利益無小事。!怎樣解決廣大下崗職工吃飯問題 這不僅關(guān)系到 300 多個(gè)家庭近千人的生存生活, 更關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定, 它是對企業(yè)黨組織執(zhí)政能力的一次嚴(yán)峻考驗(yàn)。陶廠長不愧是黨的優(yōu)秀干部, 他組織廠領(lǐng)導(dǎo)班子經(jīng)過認(rèn)真分析, 決定充分利用兩棟鄰街廠房樓這僅有的物業(yè)資源, 將舊廠房改造成新酒店。這樣, 一是可將部分下崗職工經(jīng)過培訓(xùn)轉(zhuǎn)變成酒店服務(wù)員, 通過酒店這種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)性質(zhì), 直接吸納部分下崗職工再就業(yè); 二是通過酒店增收創(chuàng)效, 每年可獲得150 萬元左右的收益, 補(bǔ)貼給部分不能就業(yè)的下崗職工和上繳退休養(yǎng)老保險(xiǎn)金, 從而使300 多個(gè)家庭的經(jīng)濟(jì)收入得到基本保障; 三是經(jīng)十路拓寬后將廠房前樓直接暴露于外, 嚴(yán)重影響經(jīng)十路兩側(cè)整體形象。若改造成星級酒店, 找設(shè)計(jì)高手對樓體外立面、場區(qū)景觀重新設(shè)計(jì)裝修, 將會(huì)變廢為寶, 使該樓成為整個(gè)經(jīng)十路的又一風(fēng)景亮點(diǎn), 可為濟(jì)南城建做出突出貢獻(xiàn)。這樣, 一舉三得實(shí)為好事, 可要真正操作實(shí)施, 卻有難以逾越的巨大障礙困難。一曰市場客源難。近年來, 濟(jì)南市酒店市場與全國其他大部分省會(huì)城市一樣, 供大于求, 嚴(yán)重的同質(zhì)化經(jīng)營, 使大多酒店只能靠價(jià)格拼搶客源, 互相殘殺, 惡性循環(huán)。僅2004 年, 就有一家投資幾億元的大型五星級酒店破產(chǎn)、兩家四星級酒店改行、三家三星級酒店關(guān)門歇業(yè), 競爭非常慘烈, 在這種形勢下再擠入酒店市場, 風(fēng)險(xiǎn)可想而知。二曰市場定位難。因兩棟樓僅 5000 多平米, 作為高星級酒店, 配套面積根本不夠。若作經(jīng)濟(jì)型酒店, 一是房價(jià)低, 收入養(yǎng)活不了下崗職工; 二是三、五年后隨消費(fèi)水平提高, 客人舒適度需求必然增加, 僅能滿足生理需求、不能滿足客人深層次心理需求, 舒適度、豪華度都較低的經(jīng)濟(jì)型酒店, 客源也會(huì)大幅度衰減。到時(shí)必然面臨改造尚無資金積累, 不改造更干不下去的被動(dòng)局面。星級酒店不能搞, 經(jīng)濟(jì)型酒店又行不通。面臨殘酷的市場競爭, 以客房為主的小型酒店究竟應(yīng)該怎樣進(jìn)行市場定位 這已成為全國這類小型酒店裝修改造普遍面臨的重大難點(diǎn)! 三曰資金籌集難?,F(xiàn)有廠房只有樓的框架, 連基本的內(nèi)隔墻都沒有, 更不用說酒店必備的整套機(jī)電系統(tǒng), 改造工程量巨大, 僅土建改造就需300 多萬元。據(jù)初步測算, 改造總費(fèi)用需 1800 萬元左右。 2005 年, 為保證經(jīng)十路兩側(cè)建筑物美觀, 所有樓體外立面需統(tǒng)一粉刷彩色涂料, 工廠沒錢, 城建部門只好決定由政府掏錢施工, 刷點(diǎn)涂料都沒錢, 到哪去湊這 1800 萬 如果貸款, 銀行更不想為這種新建酒店承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。籌集如此龐大的改造資金, 對這個(gè)只生產(chǎn)普通家具的小廠來說, 可謂比登天還難! 四曰設(shè)計(jì)施工難。因建筑主體、承重、結(jié)構(gòu)、剪力墻、柱距、層高等全部樓體都已固定, 難 以拆改。土建主體及建筑功能 1985 年當(dāng)初的設(shè)計(jì), 就是廠房、車間和倉庫, 與星級酒店的功能布局要求風(fēng)馬牛不相及。不僅室內(nèi)外裝修裝飾需整體設(shè)計(jì), 整個(gè)機(jī)電系統(tǒng)如: 鍋爐、中央空調(diào)、消防、上下水管道井、強(qiáng)弱電系統(tǒng)、污水泵、積水坑、膨脹水箱、電梯轎箱、食梯位置、冷凝水處理系統(tǒng)等全部是零, 一切都需要重新設(shè)計(jì)施工! 按常規(guī)需找十幾家不同專業(yè)設(shè)計(jì)單位, 這些設(shè)計(jì)單位水平高低且不說, 但因只懂本專業(yè), 不懂其他相關(guān)專業(yè), 如裝修設(shè)計(jì)的不懂酒店功能, 機(jī)電設(shè)計(jì)的不懂裝修, 這樣必然形成 爹死娘嫁人, 個(gè)人顧個(gè)人!的后果。相互設(shè)計(jì)之間工藝技術(shù)矛盾重重, 一旦開工大量浪費(fèi), 拆、砸、換�6�6�6�6必然造成工程拖期、質(zhì)量隱患、資金大幅超支。這往往就是一個(gè)酒店改造預(yù)算 3000 萬, 5000 萬元打不住的重要原因之一。舊酒店改造比新建酒店都難, 更何況是廠房改酒店呢 酒店裝修改造, 人們往往忽略了一個(gè)基本的問題, 即它是一個(gè)各專業(yè)緊密相連、十分復(fù)雜的系統(tǒng)工程。包括裝飾裝修在內(nèi)的十幾個(gè)專業(yè)設(shè)計(jì)密切相關(guān), 若孤立、靜止、片面看問題, 各專業(yè)相互脫節(jié), 必然產(chǎn)生大量問題。為保證開業(yè)后裝修效果和實(shí)用功能, 各專業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)緊密配合裝修設(shè)計(jì), 而裝修設(shè)計(jì)的依據(jù)是什么 這恰恰是決定酒店生死存亡的重大問題。裝修設(shè)計(jì)的基本前提是樓層分區(qū), 樓層分區(qū)的依據(jù)是功能定位, 功能定位取決于市場定位, 市場定位來源于潛在客戶群調(diào)研、競爭對手調(diào)研、自身資源普查等三大調(diào)研, 只有堅(jiān)持酒店裝修改造決策的客觀性、系統(tǒng)性、科學(xué)性, 才能做到怎樣賺錢就怎樣設(shè)計(jì), 使改造后的酒店起死回生, 提升核心競爭力。這就需要尋找一家精通酒店經(jīng)營管理、能從市場定位、功能布局、樓層分區(qū), 到土建主體結(jié)構(gòu)改造、機(jī)電管網(wǎng)改造、裝修裝飾改造, 一直到酒店籌開管理的綜合系統(tǒng)設(shè)計(jì)單位。同時(shí), 這家單位最好又有承擔(dān)酒店裝修改造全部施工管理的能力。若找不到這樣一個(gè)能綜合、系統(tǒng)解決問題的單位, 一不留神, 就容易使看似嚴(yán)密的招投標(biāo)程序變?yōu)樵鷮?shí)實(shí)走過場, 導(dǎo)致裝修改造變?yōu)橥彼谰频甑囊话训蹲? 銀子沒少花, 效果卻不好。但茫茫中國大地, 到哪兒才能找到這樣一家擁有綜合實(shí)力的設(shè)計(jì)施工單位呢 這成為該項(xiàng)目實(shí)施的又一主要難點(diǎn)。功夫不負(fù)有心人, 廠領(lǐng)導(dǎo)在全國各地苦苦尋找, 沒想到卻遠(yuǎn)在天邊, 近在眼前, 在濟(jì)南市找到了合作伙伴, 這就是中國舜和福思特酒店產(chǎn)業(yè)集團(tuán)! 該集團(tuán)擁有四千多名正式員工, 年業(yè)務(wù)量 5 億多元, 但不像其他公司那樣多元化經(jīng)營, 什么都干。而是僅干兩件事, 一是專業(yè)從事酒店裝修改造; 二是專業(yè)從事酒店經(jīng)營管理。兩者緊密圍繞酒店這個(gè)核心功能, 從建到管, 培養(yǎng)出一大批懂酒店實(shí)用功能的裝修改造設(shè)計(jì)施工專家, 同時(shí)也培養(yǎng)出了一大批懂酒店工程的酒店管理層。使建酒店與管酒店密切協(xié)調(diào)統(tǒng)一。經(jīng)過十幾年的艱苦創(chuàng)業(yè)和人才積淀, 最終形成具有綜合實(shí)力、國內(nèi)罕見的大型酒店產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。先說他們自營的六家酒店, 集團(tuán)購買或租賃的爛尾樓, 自行進(jìn)行土建、機(jī)電、裝飾裝修各專業(yè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與施工, 工廠生產(chǎn)配套裝飾裝修木制產(chǎn)成品, 自行經(jīng)營管理。每家生意都異?;鸨?。水餃不論斤也不論盤, 一個(gè)賣八塊, 巴西烤肉人滿為患, 客人就餐像到醫(yī)院看病一樣, 要吃飯先排隊(duì)拿號, 等候翻臺(tái)。舜和商務(wù)酒店由該集團(tuán)購買樓體產(chǎn)權(quán), 從設(shè)計(jì)到施工都由集團(tuán)自行完成, 改造后大獲成功。左鄰右舍四、五星酒店林立, 四星級酒店房價(jià)只賣260 元, 但他們通過人性化的新穎設(shè)計(jì)、精良細(xì)致的工廠化裝修、將客人當(dāng)親人的營銷理念, 平均房價(jià)高達(dá) 380 元, 開房率95%。再說這個(gè)集團(tuán)的酒店專業(yè)設(shè)計(jì)。在香港這個(gè)全國乃至東南亞國家的設(shè)計(jì)之都設(shè)立了福思特( 香港) 星級酒店設(shè)計(jì)院, 聘請了大批有資深閱歷和輝煌設(shè)計(jì)業(yè)績的高星級酒店專業(yè)設(shè)計(jì)精英, 從天津、北京、河南、河北到江西、珠海、廣西、廣東, 高星級酒店設(shè)計(jì)成功作品遍及全國。因設(shè)計(jì)任務(wù)應(yīng)接不暇, 每設(shè)計(jì)一個(gè)酒店必讓其贏利的精品理念, 使設(shè)計(jì)大師們不敢過多承擔(dān)設(shè)計(jì)任務(wù), 因此許多老總們不得不托關(guān)系、找路子, 帶著貴重禮品上門拜訪, 洽談設(shè)計(jì)。 其設(shè)計(jì)的特點(diǎn)第一是實(shí)用。一切圍繞酒店?duì)I銷搞設(shè)計(jì), 使設(shè)計(jì)成為實(shí)現(xiàn)酒店?duì)I銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)支撐點(diǎn), 體現(xiàn)花錢改造是為了營運(yùn)賺錢的新理念, 同時(shí)怎樣省錢就怎樣設(shè)計(jì), 通過設(shè)計(jì)選材大幅降低改造工程費(fèi)用, 花四星級的錢做五星級的酒店, 通過現(xiàn)代高科技手段, 采用新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品, 大量節(jié)能降耗, 降低每日運(yùn)營費(fèi)。第二是設(shè)計(jì)文化品位高。從酒店整體文化定位到內(nèi)外裝飾的設(shè)計(jì)語言, 每個(gè)區(qū)域細(xì)節(jié)都會(huì)營造出與眾不同的文化氛圍, 像看不見又客觀存在的磁場一樣, 緊緊抓住客人的心靈需求, 所以, 這種獨(dú)特設(shè)計(jì)餐飲必然火、客房必然滿。第三是設(shè)計(jì)能力全面、系統(tǒng)。該酒店設(shè)計(jì)院根據(jù)改造不同于新建的特點(diǎn), 專門設(shè)置了酒店改造客源分析部、功能布局部、樓層分區(qū)部、園林景觀部、外立面設(shè)計(jì)部、室外燈光及樓體廣告牌匾設(shè)計(jì)部、室內(nèi)裝修整體設(shè)計(jì)部、家具飾品設(shè)計(jì)選材部、土建結(jié)構(gòu)改造部、給排水及鍋爐改造設(shè)計(jì)部、中央空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)部、強(qiáng)弱電智能化系統(tǒng)設(shè)計(jì)部、酒店設(shè)備用品集中采供部等部門, 各部門專業(yè)分工、又密切協(xié)調(diào)、圍繞每個(gè)改造項(xiàng)目統(tǒng)一指揮管理, 有效解決了過去十幾個(gè)設(shè)計(jì)單位矛盾重重、相互脫節(jié)、責(zé)任不清、業(yè)主遭殃的酒店改造設(shè)計(jì)難題。 福思特!的改造施工能力也與眾不同。一是工廠化裝修淘汰了民工現(xiàn)場手工施工的落后工藝, 用6800 萬元的進(jìn)口流水線生產(chǎn)成已噴漆產(chǎn)成品, 現(xiàn)場直接安裝。將大堂總臺(tái)、墻面造型、門窗套與裝飾工藝門、踢腳線、護(hù)角線、壁柜、酒吧、隔斷、博古架、固定家具等全部實(shí)現(xiàn)工廠化裝修, 工期短、壽命長, 品質(zhì)高、價(jià)格低, 無噪音、垃圾、污染, 真正做到綠色環(huán)保, 竣工當(dāng)日即可營業(yè)。二是具有建設(shè)部壹級施工資質(zhì)、公安部防火門甲級生產(chǎn)資質(zhì)、 14001!質(zhì)量環(huán)保及 9000! 國際認(rèn)證早已通過, 是高科技、嚴(yán)管理的大型正規(guī)裝飾公司, 2000 多名專業(yè)技術(shù)施工人員, 有效保證了設(shè)計(jì)效果得以真正實(shí)現(xiàn)。如果能與這樣的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)合作, 設(shè)法讓該集團(tuán)再投入巨額改造資金, 上述三大難題不就迎刃而解了嗎! 經(jīng)過雙方洽談, 集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)深知這個(gè)項(xiàng)目運(yùn)作的巨大難度與投資風(fēng)險(xiǎn), 但解決下崗職工生活保障的社會(huì)責(zé)任感和 藝高人膽大!的綜合實(shí)力, 使集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)痛下決心, 這個(gè)忙一定要幫, 這個(gè)項(xiàng)目一定要上! 于是達(dá)成了雙方合作經(jīng)營的聯(lián)合協(xié)議: 工廠出廠房, 出部分下崗職工, 集團(tuán)出全部改造資金, 并負(fù)責(zé)包括裝飾裝修在內(nèi)的各專業(yè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、改造施工和改造后的日常經(jīng)營管理。一場緊張而有序的改造大會(huì)戰(zhàn)逐漸拉開序幕, 一個(gè)個(gè)難以逾越的障礙困難正等待著他們?nèi)タ朔? 改造能否成功 具體如何實(shí)施
問題2:燒烤店剛開業(yè)如何做宣傳?
優(yōu)質(zhì)回答剛開業(yè)一開始肯定是要找一些朋友幫忙宣傳一下,或者說可以找一些其他的人也可以去學(xué)?;蛘咭恍┕靖浇鲆恍┬麄?。
開始肯定是要有一些活動(dòng),如果沒有活動(dòng),我覺得有很多人可能不愿意去嘗試,所以一開始你可以贈(zèng)送一些禮品,或者說可以有一些活動(dòng),我覺得這樣可能會(huì)比較好一點(diǎn),而且整體可能也是非常受歡迎的,所以不管在什么樣的情況下,我覺得最重要的就是要找一些活動(dòng),只有這樣才可以讓自己更好的發(fā)展。
其實(shí)每一家店鋪一開始肯定面對各種各樣的問題,我覺得一開始肯定是要找到更適合自己的,比如說可以去根據(jù)自己的店鋪?zhàn)鲆恍┭b飾,或者可以找一些比較好看的裝修,有很多人其實(shí)吃飯的時(shí)候基本上都是比較喜歡拍照片的,所以如果你這家店鋪非常好看,我覺得其實(shí)有很多人也是非常喜歡你們這家店鋪的,所以我覺得這樣整體也算是非常好的,其實(shí)有的時(shí)候我覺得還是要注意一下的,所以不管在什么樣的情況下,都是可以找到更適合自己的一些東西。
其實(shí)我覺得你就可以去找一些其他的地方,然后做一些宣傳,比如說可以找一些人比較多的地方,而且也可以去發(fā)動(dòng)自己的朋友,或者可以在店鋪周圍去放一些標(biāo)志。這樣基本上都是會(huì)有很多的顧客被吸引,所以我覺得這樣可能是比較簡單的。
有的時(shí)候我覺得還是要有自己的一些特色,比如說可以做一些活動(dòng),可以去搞一些優(yōu)惠,只有這樣才可以讓很多人愿意去嘗試,因?yàn)橐婚_始都是要有很多的顧客,所以一開始我覺得肯定會(huì)要有一些自己的活動(dòng)和政策。就我這樣才可以慢慢的去拉攏很多人,因?yàn)楝F(xiàn)在燒烤店其實(shí)也是非常多的,如果你沒有顧客,我覺得其實(shí)可能也是非常困難的,所以一開始我覺得肯定是要有自己的一些特色。
現(xiàn)在開店鋪的時(shí)候最重要的就是要注意一下位置的問題,你一定要找一個(gè)比較繁華的地方,而且周圍一定要有很少的燒烤店,只有這樣才可以受歡迎,而且我覺得還要有一些比較好的裝修,因?yàn)橛幸恍┑胤轿矣X得裝修好看,可能有很多人也是比較喜歡的。
所以我覺得其實(shí)也是非常重要的,平時(shí)還是要找一些模式,可以慢慢的去發(fā)展,因?yàn)槠鋵?shí)每一個(gè)地方的發(fā)展情況是不一樣的,所以不管在什么樣的情況下,最重要的就是可以找到更適合自己的一些模式,只有這樣才可以不斷地去改進(jìn)。
不管在什么樣的情況下,最重要的就是要做好宣傳,各個(gè)方面都是要努力一下的,而且有的時(shí)候也是可以按照自己的一個(gè)方法。
其實(shí)口味也是比較重要的,所以我覺得平時(shí)做好自己的口味也是比較好的,只有這樣才可以讓更多人喜歡你們這家店鋪,而且有的時(shí)候可能也是會(huì)有很多不一樣的感覺,所以我覺得其實(shí)做好口味還有一些其他的東西都是非常重要的,所以平時(shí)還是要多努力。
你去找一下朋友,或者找一些身邊的人幫忙宣傳一下,我覺得其實(shí)這就是一個(gè)最好的特色。
問題3:關(guān)于“尋訪創(chuàng)業(yè)者,感悟人生路”的演講稿
優(yōu)質(zhì)回答創(chuàng)業(yè)故事:尹向東被熟悉的人稱為“金陵龜王”,他1993年大學(xué)畢業(yè)后被分配在南京某房產(chǎn)部門工作。他一心追求不平凡的生活,自1995年起他就琢磨自己創(chuàng)業(yè),把目光定在農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)上,先后種植過天麻、養(yǎng)殖過蝎子,但因缺乏技術(shù)均告失敗。
1996年,父親從上海買了10多只甲魚苗給他養(yǎng),不到兩個(gè)月甲魚苗都死了。他就去南京烏龍?zhí)豆珗@的龜鱉館觀察學(xué)習(xí),并由此萌發(fā)了對龜鱉的興趣,也認(rèn)定了該行業(yè)未來的潛在市場。尹向東在家用保溫板圍出3平方米的溫室,多方買來10多個(gè)品種近百只烏龜,每天實(shí)際觀察外還從書本上獲取理論知識。一次,他偶然獲得一種從南美引進(jìn)的“美國蛇鱷龜”,該龜全身肉乎乎的,出肉率達(dá)89%,經(jīng)過兩年飼養(yǎng),當(dāng)初二兩多重的蛇鱷龜已達(dá)4公斤。尹向東預(yù)感到它的商業(yè)價(jià)值,他從1999年起把家里三室一廳都改建成了鱷龜館,并連續(xù)在各類水產(chǎn)雜志上發(fā)表文章,獲得周邊城市志同道合者的激賞。
為了發(fā)展大鱷龜事業(yè),經(jīng)友人介紹,他與宜興姑娘結(jié)婚,在宜興安了家,在當(dāng)?shù)負(fù)碛凶约旱酿B(yǎng)殖基地。尹向東的養(yǎng)殖業(yè)也非一帆風(fēng)順。有位與他合作的村民,也養(yǎng)了新品種大鱷龜。養(yǎng)了6年的大鱷龜僅約5公斤重,不到預(yù)期的一半。這位村民欲退出。尹向東二話沒說,按市場價(jià)全部買下來,損失了一大筆錢。龜買來后他精心飼養(yǎng),3年后大鱷龜最重的近25公斤,且有龜產(chǎn)下受精蛋,這消息轟動(dòng)了當(dāng)?shù)?。為了解大鱷龜習(xí)性,他日夜蹲在池水邊觀察。過年了,龜也鉆入水底冬眠了。尹向東卻沒閑著,他獨(dú)自在池邊為龜們建了一個(gè)新產(chǎn)卵場。2008年,江蘇金壇市農(nóng)業(yè)局向他拋出了繡球:請他帶著鱷龜?shù)矫┥侥_下的生態(tài)園安家。如今創(chuàng)業(yè)成功的尹向東表示,他可以為合作者提供創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),也為打工者提供大量就業(yè)崗位。
專家點(diǎn)評:14年專注于一項(xiàng)事業(yè)不尋常。創(chuàng)業(yè)者選擇項(xiàng)目,根據(jù)之一是自己的興趣愛好。有愛好才能全身心付出,才會(huì)專注執(zhí)著,才會(huì)出成果。尹向東成為“金陵龜王”啟示我們,對自己喜歡的事不要輕易放過,創(chuàng)業(yè)的最高境界就是做自己喜歡的事。
電動(dòng)車中途沒電啟發(fā)創(chuàng)業(yè)
創(chuàng)業(yè)故事:薛高峰是陜西人,退伍后在寧發(fā)展。他當(dāng)過裝卸工、保安員,在路邊烤羊肉串,開小面館等,對這幾份工作和生意他都不滿意。去年有一次,他去將軍大道上的一個(gè)公司面試,騎著電動(dòng)自行車至卡子門時(shí)沒電了,只好推著走,待到現(xiàn)場,面試早已結(jié)束。這件懊惱事啟發(fā)了他:開發(fā)電動(dòng)車快速充電定有市場。
部隊(duì)一位老首長幫了他,將一項(xiàng)快速充電技術(shù)“軍轉(zhuǎn)民”,這使他的產(chǎn)品有了核心技術(shù)。薛高峰又調(diào)研了南京市場:南京有約90萬輛電動(dòng)自行車,是市民方便的代步工具。這個(gè)市場雖巨大,但目前服務(wù)跟不上。而且電動(dòng)車快速充電站項(xiàng)目投資少、收效快,適合市民在社區(qū)創(chuàng)業(yè),或與沿街小店鋪合作經(jīng)營。在杭州,僅主城區(qū)目前就有近500個(gè)快速充電站,極大地方便了騎車人。于是他傾其所有,拿出退伍時(shí)的補(bǔ)貼費(fèi)、平時(shí)積攢的錢、打工掙的錢,投了約10萬元,成立了公司。什么是電動(dòng)車快速充電站項(xiàng)目?薛高峰說,其實(shí)也簡單,在車流量大的路旁,放個(gè)(或掛個(gè))快速充電器。顧客只要投入一元錢,充電10分鐘,就可騎行10至15公里,解決中途缺電的尷尬。經(jīng)營者的直接成本僅是電費(fèi)。他以南京蘭園集貿(mào)市場的充電站為例,騎電動(dòng)車送菜的菜販,休息時(shí)將車往充電站一送,小憩片刻后,電已充足,菜販又動(dòng)力十足地往返奔波了。目前,他在鹽城、常州等地都有代理商,在南京也有了7個(gè)快速充電站。薛高峰說,對下崗失業(yè)人員、殘疾人,他可以先讓他們經(jīng)營起來,實(shí)現(xiàn)“零風(fēng)險(xiǎn)”創(chuàng)業(yè)。
專家點(diǎn)評:好項(xiàng)目一是有核心技術(shù),二是有足夠的消費(fèi)客戶,剩下的需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者的經(jīng)營頭腦。90萬輛電動(dòng)自行車在街上跑,但消費(fèi)充電服務(wù)的是中途沒電的車,這樣人群就縮小許多。只有開動(dòng)腦筋,才能在消費(fèi)者最需要服務(wù)的時(shí)候出現(xiàn)在他的身邊。
成功開發(fā)出創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 政府每項(xiàng)補(bǔ)貼3000元
在講堂上,記者就創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目問題采訪了南京創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場主任王偉。
問:一個(gè)好項(xiàng)目對創(chuàng)業(yè)者有多重要?
答:太重要了。我經(jīng)常給創(chuàng)業(yè)者作咨詢,幾乎每個(gè)準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)者第一句就問:老師,能否推薦個(gè)好項(xiàng)目。今天在講堂現(xiàn)場,畢業(yè)兩年多的周先生也向?qū)<易稍儯河羞m合我的項(xiàng)目嗎?創(chuàng)業(yè)具有三個(gè)要素:項(xiàng)目、資金、人員。有了項(xiàng)目才能籌集資金、組織人員,所以說,找項(xiàng)目是創(chuàng)業(yè)者的頭等大事。不過,還需加上一句,接受創(chuàng)業(yè)知識培訓(xùn),是少走彎路的保證。我們熱情創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心6年培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班學(xué)員2000多人,近40%的學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,其中老師指導(dǎo)下的選擇項(xiàng)目也功不可沒。
問:政府對征集創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有補(bǔ)貼嗎?
答:有。南京市實(shí)行多年的“1118”工程,其中一項(xiàng)就是每年向社會(huì)征集項(xiàng)目,提供給創(chuàng)業(yè)者。今年政府力度更大了,上半年,南京市政府出臺(tái)政策:從今年起,3年內(nèi)全市共征集開發(fā)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不少于300個(gè),今年不少于100個(gè)。對成功開發(fā)出創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的機(jī)構(gòu),政府對每個(gè)項(xiàng)目補(bǔ)貼3000元??梢姡骷瘎?chuàng)業(yè)項(xiàng)目政府在作為。
問:為何要成立民營項(xiàng)目市場?
答:民營創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場的機(jī)制比較靈活,能和政府行為形成互補(bǔ)。如,在項(xiàng)目的市場可行性研究、跟蹤轉(zhuǎn)化服務(wù)方面,我們的工作做得就很細(xì)。很明顯,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場是從市場上找錢的,它的工作和服務(wù)必須得到項(xiàng)目方企業(yè)和廣大創(chuàng)業(yè)者的認(rèn)可。成立南京創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場是個(gè)新嘗試,它的運(yùn)作機(jī)制在不斷的探索、完善中。不過,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場的成立已引起有關(guān)政府部門的關(guān)注,有位負(fù)責(zé)同志表示,可以將有些政府做的事,特別是服務(wù)方面的事,交給創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場做。
問:市場除做項(xiàng)目還提供哪些服務(wù)?
答:培訓(xùn)。我說過我們已培訓(xùn)了2000名創(chuàng)業(yè)班學(xué)員。今后,我們將發(fā)揮創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場項(xiàng)目多、更新快的優(yōu)勢,加大培訓(xùn)力度。學(xué)員就近選擇項(xiàng)目,創(chuàng)業(yè)的效率和成功率就提高了。
新聞鏈接: 西安市“創(chuàng)業(yè)辦”來項(xiàng)目市場取經(jīng)
西安市“創(chuàng)業(yè)辦”、咸陽區(qū)勞動(dòng)局一行4人,國慶前夕來到南京創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場考察,認(rèn)為以民營機(jī)構(gòu)為主體運(yùn)作,以市場化形式開發(fā)、推廣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的做法,創(chuàng)出了南京模式,在全國尚未聽說。
考察中,西安朋友對南京創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場的許多做法和成文制度、“創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目報(bào)”很感興趣,帶走整套材料。西安市的朋友介紹,西安創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心在市中心有數(shù)千平方米的培訓(xùn)、交流場所,有完善的設(shè)施,但在如何有效地推動(dòng)市民創(chuàng)業(yè)等方面,雙方有廣闊的合作空間,并希望得到南京創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場的支持。
就這 改改就成 順便問下 你是幾班的
問題4:關(guān)于“尋訪創(chuàng)業(yè)者,感悟人生路”的演講稿
優(yōu)質(zhì)回答創(chuàng)業(yè)故事:尹向東被熟悉的人稱為“金陵龜王”,他1993年大學(xué)畢業(yè)后被分配在南京某房產(chǎn)部門工作。他一心追求不平凡的生活,自1995年起他就琢磨自己創(chuàng)業(yè),把目光定在農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)上,先后種植過天麻、養(yǎng)殖過蝎子,但因缺乏技術(shù)均告失敗。
1996年,父親從上海買了10多只甲魚苗給他養(yǎng),不到兩個(gè)月甲魚苗都死了。他就去南京烏龍?zhí)豆珗@的龜鱉館觀察學(xué)習(xí),并由此萌發(fā)了對龜鱉的興趣,也認(rèn)定了該行業(yè)未來的潛在市場。尹向東在家用保溫板圍出3平方米的溫室,多方買來10多個(gè)品種近百只烏龜,每天實(shí)際觀察外還從書本上獲取理論知識。一次,他偶然獲得一種從南美引進(jìn)的“美國蛇鱷龜”,該龜全身肉乎乎的,出肉率達(dá)89%,經(jīng)過兩年飼養(yǎng),當(dāng)初二兩多重的蛇鱷龜已達(dá)4公斤。尹向東預(yù)感到它的商業(yè)價(jià)值,他從1999年起把家里三室一廳都改建成了鱷龜館,并連續(xù)在各類水產(chǎn)雜志上發(fā)表文章,獲得周邊城市志同道合者的激賞。
為了發(fā)展大鱷龜事業(yè),經(jīng)友人介紹,他與宜興姑娘結(jié)婚,在宜興安了家,在當(dāng)?shù)負(fù)碛凶约旱酿B(yǎng)殖基地。尹向東的養(yǎng)殖業(yè)也非一帆風(fēng)順。有位與他合作的村民,也養(yǎng)了新品種大鱷龜。養(yǎng)了6年的大鱷龜僅約5公斤重,不到預(yù)期的一半。這位村民欲退出。尹向東二話沒說,按市場價(jià)全部買下來,損失了一大筆錢。龜買來后他精心飼養(yǎng),3年后大鱷龜最重的近25公斤,且有龜產(chǎn)下受精蛋,這消息轟動(dòng)了當(dāng)?shù)亍榱私獯篦{龜習(xí)性,他日夜蹲在池水邊觀察。過年了,龜也鉆入水底冬眠了。尹向東卻沒閑著,他獨(dú)自在池邊為龜們建了一個(gè)新產(chǎn)卵場。2008年,江蘇金壇市農(nóng)業(yè)局向他拋出了繡球:請他帶著鱷龜?shù)矫┥侥_下的生態(tài)園安家。如今創(chuàng)業(yè)成功的尹向東表示,他可以為合作者提供創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),也為打工者提供大量就業(yè)崗位。
專家點(diǎn)評:14年專注于一項(xiàng)事業(yè)不尋常。創(chuàng)業(yè)者選擇項(xiàng)目,根據(jù)之一是自己的興趣愛好。有愛好才能全身心付出,才會(huì)專注執(zhí)著,才會(huì)出成果。尹向東成為“金陵龜王”啟示我們,對自己喜歡的事不要輕易放過,創(chuàng)業(yè)的最高境界就是做自己喜歡的事。
電動(dòng)車中途沒電啟發(fā)創(chuàng)業(yè)
創(chuàng)業(yè)故事:薛高峰是陜西人,退伍后在寧發(fā)展。他當(dāng)過裝卸工、保安員,在路邊烤羊肉串,開小面館等,對這幾份工作和生意他都不滿意。去年有一次,他去將軍大道上的一個(gè)公司面試,騎著電動(dòng)自行車至卡子門時(shí)沒電了,只好推著走,待到現(xiàn)場,面試早已結(jié)束。這件懊惱事啟發(fā)了他:開發(fā)電動(dòng)車快速充電定有市場。
部隊(duì)一位老首長幫了他,將一項(xiàng)快速充電技術(shù)“軍轉(zhuǎn)民”,這使他的產(chǎn)品有了核心技術(shù)。薛高峰又調(diào)研了南京市場:南京有約90萬輛電動(dòng)自行車,是市民方便的代步工具。這個(gè)市場雖巨大,但目前服務(wù)跟不上。而且電動(dòng)車快速充電站項(xiàng)目投資少、收效快,適合市民在社區(qū)創(chuàng)業(yè),或與沿街小店鋪合作經(jīng)營。在杭州,僅主城區(qū)目前就有近500個(gè)快速充電站,極大地方便了騎車人。于是他傾其所有,拿出退伍時(shí)的補(bǔ)貼費(fèi)、平時(shí)積攢的錢、打工掙的錢,投了約10萬元,成立了公司。什么是電動(dòng)車快速充電站項(xiàng)目?薛高峰說,其實(shí)也簡單,在車流量大的路旁,放個(gè)(或掛個(gè))快速充電器。顧客只要投入一元錢,充電10分鐘,就可騎行10至15公里,解決中途缺電的尷尬。經(jīng)營者的直接成本僅是電費(fèi)。他以南京蘭園集貿(mào)市場的充電站為例,騎電動(dòng)車送菜的菜販,休息時(shí)將車往充電站一送,小憩片刻后,電已充足,菜販又動(dòng)力十足地往返奔波了。目前,他在鹽城、常州等地都有代理商,在南京也有了7個(gè)快速充電站。薛高峰說,對下崗失業(yè)人員、殘疾人,他可以先讓他們經(jīng)營起來,實(shí)現(xiàn)“零風(fēng)險(xiǎn)”創(chuàng)業(yè)。
專家點(diǎn)評:好項(xiàng)目一是有核心技術(shù),二是有足夠的消費(fèi)客戶,剩下的需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者的經(jīng)營頭腦。90萬輛電動(dòng)自行車在街上跑,但消費(fèi)充電服務(wù)的是中途沒電的車,這樣人群就縮小許多。只有開動(dòng)腦筋,才能在消費(fèi)者最需要服務(wù)的時(shí)候出現(xiàn)在他的身邊。
成功開發(fā)出創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 政府每項(xiàng)補(bǔ)貼3000元
在講堂上,記者就創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目問題采訪了南京創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場主任王偉。
問:一個(gè)好項(xiàng)目對創(chuàng)業(yè)者有多重要?
答:太重要了。我經(jīng)常給創(chuàng)業(yè)者作咨詢,幾乎每個(gè)準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)者第一句就問:老師,能否推薦個(gè)好項(xiàng)目。今天在講堂現(xiàn)場,畢業(yè)兩年多的周先生也向?qū)<易稍儯河羞m合我的項(xiàng)目嗎?創(chuàng)業(yè)具有三個(gè)要素:項(xiàng)目、資金、人員。有了項(xiàng)目才能籌集資金、組織人員,所以說,找項(xiàng)目是創(chuàng)業(yè)者的頭等大事。不過,還需加上一句,接受創(chuàng)業(yè)知識培訓(xùn),是少走彎路的保證。我們熱情創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心6年培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班學(xué)員2000多人,近40%的學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,其中老師指導(dǎo)下的選擇項(xiàng)目也功不可沒。
問:政府對征集創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有補(bǔ)貼嗎?
答:有。南京市實(shí)行多年的“1118”工程,其中一項(xiàng)就是每年向社會(huì)征集項(xiàng)目,提供給創(chuàng)業(yè)者。今年政府力度更大了,上半年,南京市政府出臺(tái)政策:從今年起,3年內(nèi)全市共征集開發(fā)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不少于300個(gè),今年不少于100個(gè)。對成功開發(fā)出創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的機(jī)構(gòu),政府對每個(gè)項(xiàng)目補(bǔ)貼3000元。可見,征集創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目政府在作為。
問:為何要成立民營項(xiàng)目市場?
答:民營創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場的機(jī)制比較靈活,能和政府行為形成互補(bǔ)。如,在項(xiàng)目的市場可行性研究、跟蹤轉(zhuǎn)化服務(wù)方面,我們的工作做得就很細(xì)。很明顯,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場是從市場上找錢的,它的工作和服務(wù)必須得到項(xiàng)目方企業(yè)和廣大創(chuàng)業(yè)者的認(rèn)可。成立南京創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場是個(gè)新嘗試,它的運(yùn)作機(jī)制在不斷的探索、完善中。不過,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場的成立已引起有關(guān)政府部門的關(guān)注,有位負(fù)責(zé)同志表示,可以將有些政府做的事,特別是服務(wù)方面的事,交給創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場做。
問:市場除做項(xiàng)目還提供哪些服務(wù)?
答:培訓(xùn)。我說過我們已培訓(xùn)了2000名創(chuàng)業(yè)班學(xué)員。今后,我們將發(fā)揮創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場項(xiàng)目多、更新快的優(yōu)勢,加大培訓(xùn)力度。學(xué)員就近選擇項(xiàng)目,創(chuàng)業(yè)的效率和成功率就提高了。
新聞鏈接: 西安市“創(chuàng)業(yè)辦”來項(xiàng)目市場取經(jīng)
西安市“創(chuàng)業(yè)辦”、咸陽區(qū)勞動(dòng)局一行4人,國慶前夕來到南京創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場考察,認(rèn)為以民營機(jī)構(gòu)為主體運(yùn)作,以市場化形式開發(fā)、推廣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的做法,創(chuàng)出了南京模式,在全國尚未聽說。
考察中,西安朋友對南京創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場的許多做法和成文制度、“創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目報(bào)”很感興趣,帶走整套材料。西安市的朋友介紹,西安創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心在市中心有數(shù)千平方米的培訓(xùn)、交流場所,有完善的設(shè)施,但在如何有效地推動(dòng)市民創(chuàng)業(yè)等方面,雙方有廣闊的合作空間,并希望得到南京創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場的支持。
就這 改改就成 順便問下 你是幾班的
問題5:你是什么時(shí)候開始喜歡吃燒烤的?
優(yōu)質(zhì)回答“我占到位置了,快過來!”大四學(xué)生小孟催促著同學(xué)。下午4點(diǎn)半,“老魏燒烤”剛開始營業(yè),顧客已經(jīng)坐滿。不一會(huì)兒,等位就到了100多號?!昂筮叺呐笥言趺匆驳玫葌z小時(shí),換一家吧?”老板開始勸退顧客。 從事燒烤30多年的老魏說他從沒想過,淄博燒烤有一天能火成現(xiàn)在這樣。
淄博商務(wù)局的數(shù)據(jù)顯示,自3月份以來,全市1288家燒烤經(jīng)營業(yè)戶日均接待人數(shù)13.58萬人,主城區(qū)張店重點(diǎn)燒烤店?duì)I業(yè)額同比增長35%左右;主城區(qū)周邊區(qū)縣周村、臨淄重點(diǎn)燒烤店?duì)I業(yè)額同比增長20%。
“山東Taco”爆火“下午6點(diǎn)店里沒肉可賣了”
3月第一個(gè)周六的上午,身處南京的互聯(lián)網(wǎng)上班族,同時(shí)也是一名UP主的劉好燃,在粉絲的不斷安利下,啟程前往淄博。
只為吃上一口小餅卷肉串和小蔥的“山東Taco”(Taco為墨西哥卷),早上10點(diǎn),他趕上了前往淄博的高鐵,一路上練習(xí)著吃淄博烤串的標(biāo)準(zhǔn)手勢。下午2點(diǎn)到淄博,“這是我第一次在一個(gè)城市的高鐵站看到這么多大學(xué)生,還都是為了同一件事而來”。此后,他直奔燒烤店。沒想到,一條街的燒烤店,每家店門前都大排長龍。幸運(yùn)的是,他遇到了幾名濟(jì)南大學(xué)的學(xué)生愿意和他拼桌,所以終于趕在傍晚時(shí)分吃上了心心念念的淄博燒烤。“我挺享受在這個(gè)春日的傍晚,一群人圍在火爐前,吃著各式各樣的烤串,舉杯共飲的感覺?!眲⒑萌颊f。
此時(shí),素素正坐在青島回濟(jì)南的綠皮火車上,在這節(jié)被五湖四海方言填滿的狹小車廂里,通過聊天她得知,身邊多是去淄博吃燒烤的大學(xué)生。素素是淄博本地人,在山東大學(xué)讀研,從小吃淄博燒烤長大的她,雖然知道老家的燒烤在短視頻上火了,但看到一車廂的大學(xué)生都是要去淄博吃燒烤的,還是感到震驚。
就是這樣的“淄博燒烤之旅”,從3月初開始,每天吸引著上萬旅客奔赴淄博。
來自國鐵濟(jì)南局淄博車務(wù)段的數(shù)據(jù)顯示,3月5日,淄博火車站單日到發(fā)旅客4.7958萬人次,其中到達(dá)旅客2.1655萬人次,發(fā)送旅客2.6303萬人次。到4月1日,這個(gè)數(shù)據(jù)變?yōu)榈竭_(dá)3.36萬人次,發(fā)送旅客2.4207萬人次。據(jù)統(tǒng)計(jì),5.7807萬人次為該站近3年來單日到發(fā)旅客最高。這一數(shù)字變化的背后,很多人可能未曾想過它與“淄博燒烤之旅”有多么緊密的聯(lián)系。
那個(gè)周末,老魏的女婿池光春照舊在店里忙活,不同以往的是,他發(fā)現(xiàn)店里的客流量激增?!拔覀兊暌恢笔亲筒┍镜氐睦峡蛻魜淼帽容^多,突然來了好多年輕面孔,不到下午6點(diǎn),店里就沒肉可賣了,冰箱都空了。”
誰也沒想到,那個(gè)周末只是個(gè)開始。池光春說,3月以來,他們店原本一個(gè)飯點(diǎn)接待40桌客人的常態(tài)被打破,現(xiàn)在增至每個(gè)飯點(diǎn)要接待100桌客人,每天最多要賣出1.8萬串烤串,接待能力已經(jīng)觸頂。而且,最初新增的客人以淄博周邊的大學(xué)生為主,之后,不同年齡的客人從四面八方涌來。
如今,淄博燒烤客流激增,串肉的師傅、燒烤的師傅工資也水漲船高,甚至一人難求。在3月份之前,一個(gè)熟練的串肉工人,一小時(shí)的工費(fèi)是13元,短短一個(gè)月漲到了20塊錢。
周末淄博的燒烤店外,正在排隊(duì)的人或許最為“提心吊膽”,沒有人知道哪一刻燒烤店老板會(huì)拎著喇叭走出店門,宣布店已沒肉的“噩耗”。一位淄博當(dāng)?shù)厝苏{(diào)侃說:“眼看著燒烤店就在自家樓下,但卻感覺那么遙遠(yuǎn)?!薄皾M車廂的大學(xué)生,空氣中都是孜然味”,有人如此形容過去一個(gè)月的淄博。
主打性價(jià)比 供需兩端雙向奔赴
燒烤全國各地基本都有,為什么要奔赴淄博?
在淄博,燒烤爐子、小餅、小蔥,被稱為燒烤的靈魂三件套,也是其招牌特色。常規(guī)的燒烤,都是將串烤好后端上桌,上桌即食。淄博燒烤上桌的肉串則是烤到六七分熟,食客通過獨(dú)立的小烤爐自己掌握火候。這個(gè)小爐子又分為上下兩層,下面那一層可以用來加熱和烤制,而上面的那層則可以用來保溫。爐槽也有講究,除了炭槽之外,還設(shè)計(jì)了水槽,用來接住烤串兒滴落的油脂,實(shí)現(xiàn)無煙燒烤。
而吃淄博燒烤也有“標(biāo)準(zhǔn)姿勢”。
“淄”味很重要,北京青年報(bào)記者的鄰座小孟示范說:要提前將發(fā)面小餅對折,折痕處蘸好醬、芝麻鹽、辣椒面,然后掌心攤上小餅,守著小爐子,肉串在上面烤得嗞嗞冒響,火候到了,趁熱“擼”進(jìn)小餅里,新鮮的小蔥整段包裹進(jìn)去,一口下去,碳水的快樂、烤肉的滿足、小蔥的清新就都有了……
如今這一整套“用手?jǐn)傦灁]串”的動(dòng)作,儼然成為了一種社交符號,高頻出現(xiàn)在短視頻平臺(tái)及去往淄博燒烤店的公交車上。
事實(shí)上,早在2020年,歌手薛之謙和大V“烏拉拉”就曾“打卡”淄博燒烤,并沖上熱搜。2021年,紀(jì)錄片《人生一串》播出,在近30座城市的燒烤旅程中,淄博燒烤橫空出世,“想吃”的彈幕霸屏。在淄博官方的力推下,“淄博燒烤”的品牌還在央視的《和為淄味》、山東衛(wèi)視的《至味山東》等節(jié)目中頻繁露臉。
從“網(wǎng)紅頂流”到“網(wǎng)絡(luò)種草”,各路網(wǎng)紅、大V爭相來淄博打卡,為淄博燒烤宣傳代言,包括大學(xué)生在內(nèi)一眾網(wǎng)友則在心中埋下了“一定要去淄博”的種子。2023年春季開學(xué)以后,大學(xué)生們終于可以自由出入校園了,外出游玩需求在春暖花開時(shí)節(jié)釋放。于是,他們組團(tuán)到淄博吃燒烤,成為一時(shí)之景。在“淄博火車站打卡”、自創(chuàng)“淄博燒烤手勢”,各種花式打卡引發(fā)大學(xué)生集體模仿,前往淄博吃燒烤的年輕人自主發(fā)朋友圈。
便利的交通和淄博燒烤便宜的價(jià)格,也是吸引年輕人的優(yōu)勢所在。北青報(bào)記者注意到,淄博燒烤店肉類的價(jià)格基本為1.5元、2元、2.5元,小餅的價(jià)格為3-4元/包;交通方面,從濟(jì)南站到淄博站,高鐵大約四五十分鐘,二等座票價(jià)30多元,如果是大明湖(濟(jì)南)站到淄博站,硬座1小時(shí)3分鐘,只需要16.5元。
“好吃,不貴!”小孟告訴北青報(bào)記者,她們一行4人一共才花了200多元,加上來回的車費(fèi),比在濟(jì)南下個(gè)館子還要便宜。
此外,淄博燒烤在當(dāng)?shù)負(fù)碛型暾漠a(chǎn)業(yè)鏈。官方數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)?shù)嘏R淄區(qū)金嶺回族鎮(zhèn)年屠宰牛1萬頭、羊1.5萬余頭,年銷售額達(dá)2.8億元;卷燒烤的小餅則大多出自淄博的周村。在淄博,僅主城區(qū)就有近300家店面。
根據(jù)天眼查的數(shù)據(jù)顯示,2015至2022年間,淄博年均新增燒烤企業(yè)超過331家,2018-2022年呈逐年遞增態(tài)勢,其中,2021年新增454家,2022年新增476家燒烤企業(yè)。
淄博燒烤火爆后,淄博公交專門推出21條定制專線,從火車站出來直接坐公交就能去燒烤店。更“貼心”的是,來淄博吃燒烤的大學(xué)生,還可以享受住宿優(yōu)惠——只要是非淄博籍、??茖W(xué)歷,來這里吃串的年輕人,半價(jià)入住青年驛站;要是還想來找工作的,住宿費(fèi)用全免。為了讓年輕人多玩兩天,淄博本地的文旅產(chǎn)品、景區(qū)優(yōu)惠政策也相繼出爐。
淄博燒烤出圈背后,是供需兩端的雙向奔赴。一位網(wǎng)友評論稱:“一系列方便游客的舉措,不僅抓住了胃、留住了心,更為淄博帶來了實(shí)實(shí)在在的人氣和美譽(yù),也換來了‘真金白銀’?!泵鎸W(wǎng)友的點(diǎn)贊,淄博政府多個(gè)職能部門的工作人員告訴北青報(bào)記者,其實(shí)是來不及高興,“因?yàn)楦α耍瑝毫σ哺罅恕薄?/p>
變“流量”為“留量”“C位淄博”邀約高校學(xué)子
處在山東行政版圖“幾何中心”的淄博,如今因?yàn)闊菊旧狭恕癈位”。現(xiàn)象級的傳播以及高流量的關(guān)注度,對任何城市而言既帶來了收獲,也面臨著考驗(yàn)和挑戰(zhàn),淄博也不例外。而其面臨的考驗(yàn)在于,城市能否守住流量密碼,將“流量”轉(zhuǎn)變?yōu)椤傲袅俊薄?/p>
而淄博的思路非常清晰,就是提供韌性多元的就業(yè)機(jī)會(huì)和愜意美好的市井煙火氣。
淄博近現(xiàn)代工業(yè)歷史已有100多年,曾經(jīng)這座城市被賦予振興國家工業(yè)的重任,陸續(xù)布局?jǐn)?shù)百家煉油廠、化工廠。隨著優(yōu)質(zhì)資源枯竭、要素成本上升、環(huán)境壓力加大,近年來淄博關(guān)停取締“散亂污”企業(yè)1.04萬家,化工園區(qū)由28個(gè)整合為6個(gè),還通過兼并重組、產(chǎn)能置換、搬遷轉(zhuǎn)移等措施,實(shí)現(xiàn)了全面出清。
“前些年關(guān)停了不少污染企業(yè),一些職工就外出打工了?!弊筒┏鲎廛囁緳C(jī)劉先生告訴北青報(bào)記者。轉(zhuǎn)型必然帶來陣痛。此前很長一段時(shí)間,淄博籍大學(xué)畢業(yè)生每年返淄就業(yè)與到外地就業(yè)逆差超過1萬名。年輕人、大學(xué)生持續(xù)流失,抽走了城市發(fā)展的活力和動(dòng)力。
《2022年山東省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示,山東省年末常住人口比2021年同期相比減少7.2萬。在這種背景下,作為城市活力的生力軍——青年人資源就顯得格外寶貴。
對此,淄博格外用心。近年來,淄博迭代推出“人才金政37條”“人才金政50條”,建設(shè)人才公寓3萬套、建成青年驛站39處……特別是“人才金政50條”,對引進(jìn)的本科、碩士、博士分別給予20萬、30萬、60萬的生活、購房補(bǔ)貼,堪稱省內(nèi)“最強(qiáng)”人才政策。
2022年4月26日淄博宣布提前完成三年十萬大學(xué)生集聚計(jì)劃,將繼續(xù)實(shí)施“五年二十萬大學(xué)生來淄創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”。山東大學(xué)的淄博籍學(xué)子侯樂妍稱,她覺得淄博這幾年規(guī)劃越來越好,“我三年研究生讀完也會(huì)考慮回來發(fā)展”。
淄博燒烤出圈后,淄博市委書記馬曉磊先后赴北京大學(xué)、清華大學(xué),進(jìn)行城市推介和青年人才政策宣講。
“淄博是山東第三個(gè)省轄市,央居齊魯、襟連海岱,是享譽(yù)國內(nèi)外的陶琉名城、化工名城、新材料名都……”馬曉磊向兩校學(xué)子拋出“C位淄博”概念并表示:“個(gè)人選對一座城,是幸福;一座城遇到優(yōu)秀的人,是幸運(yùn)?!?/p>
現(xiàn)場他向兩校學(xué)生發(fā)出邀約,承諾今年“五一”期間,淄博將對北大、清華在校生實(shí)行景區(qū)、指定酒店住宿全程免費(fèi),希望大家到淄博聽韶樂、訪聊齋、蹴鞠、品魯菜。
五一前后淄博將舉辦“淄博燒烤節(jié)”,“淄博燒烤”或?qū)⒃俚菬崴?,成為了解淄博的入口。淄博市委書記馬曉磊,在多個(gè)場合以淄博燒烤為契機(jī),將人才、技術(shù)資源向這個(gè)城市對接?!拔蚁嘈庞心贻p學(xué)生以及青年人和這座城市的雙向奔赴,淄博的未來就會(huì)更加燦爛。”馬曉磊說。
“能火多久我不知道,但重要的是別讓客人覺得不好?!背毓獯赫f。
問題6:燒烤店剛開業(yè)如何做宣傳?
優(yōu)質(zhì)回答剛開業(yè)一開始肯定是要找一些朋友幫忙宣傳一下,或者說可以找一些其他的人也可以去學(xué)?;蛘咭恍┕靖浇鲆恍┬麄?。
開始肯定是要有一些活動(dòng),如果沒有活動(dòng),我覺得有很多人可能不愿意去嘗試,所以一開始你可以贈(zèng)送一些禮品,或者說可以有一些活動(dòng),我覺得這樣可能會(huì)比較好一點(diǎn),而且整體可能也是非常受歡迎的,所以不管在什么樣的情況下,我覺得最重要的就是要找一些活動(dòng),只有這樣才可以讓自己更好的發(fā)展。
其實(shí)每一家店鋪一開始肯定面對各種各樣的問題,我覺得一開始肯定是要找到更適合自己的,比如說可以去根據(jù)自己的店鋪?zhàn)鲆恍┭b飾,或者可以找一些比較好看的裝修,有很多人其實(shí)吃飯的時(shí)候基本上都是比較喜歡拍照片的,所以如果你這家店鋪非常好看,我覺得其實(shí)有很多人也是非常喜歡你們這家店鋪的,所以我覺得這樣整體也算是非常好的,其實(shí)有的時(shí)候我覺得還是要注意一下的,所以不管在什么樣的情況下,都是可以找到更適合自己的一些東西。
其實(shí)我覺得你就可以去找一些其他的地方,然后做一些宣傳,比如說可以找一些人比較多的地方,而且也可以去發(fā)動(dòng)自己的朋友,或者可以在店鋪周圍去放一些標(biāo)志。這樣基本上都是會(huì)有很多的顧客被吸引,所以我覺得這樣可能是比較簡單的。
有的時(shí)候我覺得還是要有自己的一些特色,比如說可以做一些活動(dòng),可以去搞一些優(yōu)惠,只有這樣才可以讓很多人愿意去嘗試,因?yàn)橐婚_始都是要有很多的顧客,所以一開始我覺得肯定會(huì)要有一些自己的活動(dòng)和政策。就我這樣才可以慢慢的去拉攏很多人,因?yàn)楝F(xiàn)在燒烤店其實(shí)也是非常多的,如果你沒有顧客,我覺得其實(shí)可能也是非常困難的,所以一開始我覺得肯定是要有自己的一些特色。
現(xiàn)在開店鋪的時(shí)候最重要的就是要注意一下位置的問題,你一定要找一個(gè)比較繁華的地方,而且周圍一定要有很少的燒烤店,只有這樣才可以受歡迎,而且我覺得還要有一些比較好的裝修,因?yàn)橛幸恍┑胤轿矣X得裝修好看,可能有很多人也是比較喜歡的。
所以我覺得其實(shí)也是非常重要的,平時(shí)還是要找一些模式,可以慢慢的去發(fā)展,因?yàn)槠鋵?shí)每一個(gè)地方的發(fā)展情況是不一樣的,所以不管在什么樣的情況下,最重要的就是可以找到更適合自己的一些模式,只有這樣才可以不斷地去改進(jìn)。
不管在什么樣的情況下,最重要的就是要做好宣傳,各個(gè)方面都是要努力一下的,而且有的時(shí)候也是可以按照自己的一個(gè)方法。
其實(shí)口味也是比較重要的,所以我覺得平時(shí)做好自己的口味也是比較好的,只有這樣才可以讓更多人喜歡你們這家店鋪,而且有的時(shí)候可能也是會(huì)有很多不一樣的感覺,所以我覺得其實(shí)做好口味還有一些其他的東西都是非常重要的,所以平時(shí)還是要多努力。
你去找一下朋友,或者找一些身邊的人幫忙宣傳一下,我覺得其實(shí)這就是一個(gè)最好的特色。
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