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或紅或白的花骨朵，細(xì)長(zhǎng)無(wú)葉的枝干，自然延展中透著婀娜，往瓶子里隨手一插就是一幅頗具美感的畫(huà)面……時(shí)值盛夏，鮮切荷花成為杭州鮮花市場(chǎng)常見(jiàn)的鮮花種類。

水培鮮切荷花能自己開(kāi)花嗎？今年杭州的鮮切荷花賣(mài)得如何？它們主要產(chǎn)自哪里……日前，潮新聞?dòng)浾呦群笞咴L了省園林植物與花卉研究所、杭州鳳起花鳥(niǎo)城等地，揭開(kāi)鮮切荷花的神秘面紗。

鮮切荷花可以自己開(kāi)花嗎？

“這種荷花不會(huì)自己開(kāi)，需要用自來(lái)水‘暴力’開(kāi)花?！弊罱浾邉偰玫絻芍诺孽r切荷花，就聽(tīng)到了來(lái)自同事的這套“開(kāi)花論”。

“花朵一旦從母體上切下，所能吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就大量減少。荷花屬于大型花卉，開(kāi)花所需的能量較多，鮮切荷花確實(shí)可能存在無(wú)法自然開(kāi)花的情況。”浙江省園林植物與花卉研究所多功能花卉研究室主任馬廣瑩說(shuō)，荷花是近幾年新興的切花，目前研究領(lǐng)域尚未提及其能否自然開(kāi)放的問(wèn)題。但完成形態(tài)發(fā)育的切花，在水分充足的情況下，大多是可以自然開(kāi)放的。

在走訪鳳起花鳥(niǎo)城時(shí)，一位賣(mài)荷花的商家也告訴記者，鮮切荷花一般不太容易自行開(kāi)花，需要手動(dòng)在花上輕拍，或者折一下花瓣才能開(kāi)花。

記者買(mǎi)到的一把荷花。 記者 黃慧仙 攝

“即使不開(kāi)放，荷花也是一種很好的花材。其花骨朵同樣具有很高的觀賞價(jià)值?！瘪R廣瑩說(shuō)，除了荷花外，不開(kāi)花就很美的花卉還有不少。如以巴西鐵、荷蘭鐵為代表的線型花材，其細(xì)長(zhǎng)的葉片就極具美感；還有以南天竹為代表的直立型花材和以跳舞蘭、石斛蘭為代表的垂頭型花材，同樣屬于觀葉類花材。

在馬廣瑩看來(lái)，無(wú)論是瓶插還是插花作品，如今的花卉用途呈現(xiàn)多樣化。每種花卉都可以找到自己的“用武之地”。

那么，鮮切荷花到底能不能自然開(kāi)花呢？本著實(shí)踐出真知的原則，記者詢問(wèn)了幾位近期養(yǎng)了鮮切荷花的朋友。

內(nèi)先生養(yǎng)的荷花自己開(kāi)了。

“荷花自己開(kāi)了！”將荷花養(yǎng)在自家客廳的內(nèi)先生，在養(yǎng)花的第二天就激動(dòng)地發(fā)來(lái)反饋。內(nèi)先生的荷花來(lái)自網(wǎng)購(gòu)，在將荷花插入家中花瓶時(shí)，他還將商家寄貨時(shí)為每支荷花配備的營(yíng)養(yǎng)液也倒入了養(yǎng)花的水中。杭州市民徐小姐近日養(yǎng)的兩支荷花也開(kāi)放了。但徐小姐告訴記者，花骨朵較為飽滿的那支荷花屬于自然開(kāi)放，另一支瘦弱一些的荷花，起初并未“開(kāi)大”，她通過(guò)撥動(dòng)花瓣才使花朵盛開(kāi)。

徐小姐養(yǎng)的兩支荷花也開(kāi)了。

內(nèi)先生和徐小姐的親身經(jīng)歷，在很大程度上驗(yàn)證了專家的觀點(diǎn)。

今年荷花“火”了起來(lái)

從“蓮葉田田”的荷塘花，到“不蔓不枝”“亭亭凈植”的瓶中花，近幾年荷花開(kāi)始以鮮切花的形式闖入眾多愛(ài)花人的視野。

鳳起花鳥(niǎo)城一花店內(nèi)的荷花。 記者 黃慧仙 攝

在走訪杭州吳山花鳥(niǎo)市場(chǎng)和杭州鳳起花鳥(niǎo)城中記者發(fā)現(xiàn)，在很多花店，荷花都成了當(dāng)季主角。一把10枝的單瓣荷花售價(jià)在20元到35元之間，一把重瓣荷花價(jià)格則為65元左右?！敖衲昃W(wǎng)上像‘挑貨郎’之類的短視頻很火，荷花的出鏡率高，我們市場(chǎng)的荷花銷量比往年增加了一倍?！眳巧交B(niǎo)市場(chǎng)工作人員說(shuō)。

不少電商賣(mài)家的數(shù)據(jù)也在一定程度上證明了這一點(diǎn)。從盒馬的時(shí)令鮮花一欄中可以看到，與荷花相關(guān)的“碧玉蓮蓬花束”和5支裝的荷花蓮蓬組合，分別占據(jù)了禮品花熱賣(mài)榜TOP1和鮮花新品榜TOP1。“和去年相比，今年平臺(tái)上荷花的銷量增長(zhǎng)了80%左右。去年這個(gè)時(shí)候最火的還是繡球花。”盒馬花園杭州采購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人李玲說(shuō)，盒馬是從去年開(kāi)始在杭州銷售荷花的，從最初的“基本款”到現(xiàn)在的重瓣荷花、荷花蓮蓬組合、一葉蓮等，各類荷花都取得了不錯(cuò)的銷量。

盒馬上的兩種荷花花束的銷售量沖上了兩個(gè)榜單的TOP1

馬廣瑩告訴記者，過(guò)去，荷花因?yàn)榉N植面積小、不適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸、季節(jié)性強(qiáng)等原因，并未成為常見(jiàn)的鮮切花種類；但近年來(lái)隨著商業(yè)化育種、冷鏈運(yùn)輸?shù)鹊陌l(fā)展，荷花也加入到鮮切花隊(duì)伍。

那么，現(xiàn)在我們見(jiàn)到的杭州市面上的鮮切荷花都產(chǎn)自哪里呢？

從記者在吳山花鳥(niǎo)市場(chǎng)和鳳起花鳥(niǎo)城的幾家花店了解的情況來(lái)看，這些荷花多來(lái)自杭州主城區(qū)、建德、上海等地，還有部分荷花產(chǎn)自云南。盒馬上的荷花則主要來(lái)自金華的武義和蘭溪、以及杭州建德等地，還有少量來(lái)自安徽。

賣(mài)了五六年荷花的花店老板蔡女士說(shuō)，荷花保存時(shí)間相對(duì)較短，要保證新鮮度，他們會(huì)更多考慮配送距離較短的產(chǎn)地。當(dāng)然，歸根結(jié)底，荷花的品質(zhì)仍是首選因素。

在以往印象中，年輕人一直是鮮切花的消費(fèi)主力。對(duì)于荷花的購(gòu)買(mǎi)人群，多家花店老板表示，來(lái)買(mǎi)荷花的人老少皆有?！昂苫ㄔ⒁夂?，現(xiàn)在又是時(shí)令花卉，各個(gè)年齡段的人都喜歡。”鳳起花鳥(niǎo)城一花店工作人員狄先生說(shuō)。

夏日消閑，不妨在家養(yǎng)幾枝荷花，配幾捧蓮蓬，淺淺淡淡，花開(kāi)與否，自成意趣。

【新聞 】

花花如何“越夏”？

“切花是消耗品，時(shí)間短一點(diǎn)的可養(yǎng)3到5天，長(zhǎng)則10天左右。”馬廣瑩說(shuō)，如今通過(guò)定向培育，瓶插鮮花的壽命已變得越來(lái)越長(zhǎng)。

那家常養(yǎng)花時(shí)，是否還有其他辦法為鮮切花“逆天改命”呢？

此前就有網(wǎng)友提出，可在養(yǎng)花的水中加入少量白糖，為花朵提供更多養(yǎng)分，從而延長(zhǎng)其壽命。馬廣瑩表示，該種方案存在兩面性，一方面，白糖屬于碳水化合物，被植物吸收之后，確實(shí)可以在一定程度維持其色澤；但另一方面，白糖的加入，也容易加快病原微生物的繁殖，輕則造成鮮切花傷口腐爛，重則堵塞植物輸導(dǎo)組織，造成生理性缺水，反而縮短花的壽命。當(dāng)然，勤換水能一定程度上緩解病原微生物繁殖的問(wèn)題。

除了鮮切花，炎炎夏日，種在土里的盆栽花的養(yǎng)護(hù)也大有講究。

養(yǎng)在戶外的雞爪槭因日光暴曬，葉片枯黃卷曲。 記者 黃慧仙

“和人一樣，花也怕高溫?！瘪R廣瑩說(shuō)，長(zhǎng)期處于高溫環(huán)境，植物體內(nèi)維持生命體征的酶就容易失活，造成其機(jī)能降低，如天竺葵、多肉、仙客來(lái)等，都喜歡冷涼環(huán)境，夏季建議放入空調(diào)房?jī)?nèi)養(yǎng)護(hù)。而日光暴曬則容易引發(fā)植物的日灼病，枝干被日光曬壞后難以修復(fù)，對(duì)于一些無(wú)法搬進(jìn)室內(nèi)的植物，建議采取適當(dāng)遮陽(yáng)措施，如搬到樹(shù)蔭下，或加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)等。

在水分管理上，夏季為花卉澆水要秉持“見(jiàn)干見(jiàn)濕”原則。即干的時(shí)候要讓其干透，此時(shí)出現(xiàn)短時(shí)萎蔫屬于正?，F(xiàn)象；澆水時(shí)則要澆透，水流能通過(guò)盆底嘩嘩流出?！按笙奶?，植物是很虛弱的，澆水過(guò)多容易爛根，病原微生物侵染，土壤氧氣也會(huì)減少，造成植物呼吸不暢?！瘪R廣瑩說(shuō)。

在馬廣瑩看來(lái)，夏季養(yǎng)花，“保命要緊”，觀感其實(shí)已在其次。

省園林植物與花卉研究所的大棚內(nèi)種植的紅掌。 記者 黃慧仙 攝

此外，對(duì)于熱衷養(yǎng)花的花花“殺手”，像紅掌、觀賞鳳梨、廣東萬(wàn)年青等“老家”來(lái)自熱帶雨林的觀葉類植物，就很適合在江浙一帶的室內(nèi)養(yǎng)。

省園林植物與花卉研究所的大棚內(nèi)種植的觀賞鳳梨。 記者 黃慧仙

在馬主任的辦公桌上，就有一株長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)的廣東萬(wàn)年青。“很皮實(shí)，我一兩年才換一次水，養(yǎng)了6年了?！瘪R廣瑩笑著說(shuō)。

來(lái)源：潮新聞

責(zé)任編輯：封曉健

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