注冊(cè)公司是一個(gè)艱巨的任務(wù)，但是它是創(chuàng)業(yè)者必須面對(duì)的任務(wù)。如果你想要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)成功的企業(yè)，你需要了解如何注冊(cè)公司，并且按照法律規(guī)定進(jìn)行操作。今天主頁(yè)帶你認(rèn)識(shí)辣條擺攤創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼深圳市以及應(yīng)該怎么解決它，如果我們能早點(diǎn)知道解決方法，下次遇到的話，就不用太過驚慌了。下面，跟著主頁(yè)一起了解吧。

文 | 娛樂硬糖，作者 | 劉小土，編輯 | 李春暉

剛剛過去的五一小長(zhǎng)假，五花八門的市集已經(jīng)到了見縫插針的程度。公園、商場(chǎng)、藝術(shù)街區(qū)，精釀、碳水、手作非遺。遠(yuǎn)看熙熙攘攘，近看價(jià)格咋舌。繞市兩圈難下手，原來(lái)囊中羞澀。

人流不少，單價(jià)不低，想必?cái)[攤很賺錢吧？從攤主狀態(tài)和販?zhǔn)燮奉悂?lái)看，確實(shí)越來(lái)越多年輕人加入了擺攤行列。當(dāng)年熟練翻勺炒河粉的大哥大姐，替換為拼命改造堿水面包的小哥哥小姐姐。中產(chǎn)價(jià)格、地?cái)傮w驗(yàn)，看得硬糖君都蠢蠢欲動(dòng)——不是舍得買，而是也想賣。

但上網(wǎng)一看，一邊是“月入過萬(wàn)不是夢(mèng)”“自由職業(yè)的天花板”，創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、網(wǎng)紅攤主都在分享擺攤生財(cái)之道，各大市集招商也在“包宣傳、包流量，就等你來(lái)當(dāng)老板”；另一邊卻是“低價(jià)出租熱門攤位”“不要輕易嘗試擺攤”“地?cái)偟谋M頭是騙局”等群眾血淚史。

于是硬糖君再次經(jīng)過一個(gè)多月的實(shí)地考察，終于確認(rèn)擺攤經(jīng)濟(jì)最普遍的現(xiàn)實(shí)是：勇敢的人先虧兩萬(wàn)。“出攤?cè)?，收?050”的真相是，第一天賣10塊，第二天賣40塊，第三天小推車賣了3000塊。

外行人的擺攤，就像《我愛我家》里的賈志國(guó)。受點(diǎn)刺激、重入浪潮，把揚(yáng)州灌湯包“改良”成了巨無(wú)霸。創(chuàng)新是真的，擱今天肯定有人咔咔拍照拍視頻發(fā)上網(wǎng)。但既沒有廚藝、也不懂生意，虛熱鬧一場(chǎng)，只留下打發(fā)不完的剩貨和對(duì)個(gè)人能力邊界的重新確認(rèn)。

擺攤賣點(diǎn)啥

賈志國(guó)賣包子不靠譜，那應(yīng)該賣點(diǎn)啥？選品是擺攤的第一步，僅在小紅書一個(gè)平臺(tái)，“地?cái)傎u什么”的標(biāo)簽下就有35萬(wàn)篇筆記，足見新手?jǐn)傊鱾兊睦Щ蟆?/p>

據(jù)硬糖君觀察，目前地?cái)傔x品至少有三個(gè)特征：潮流化、代際性和城市差異。

潮流化就是地?cái)偸冀K緊跟互聯(lián)網(wǎng)美食文化，攤主們只是網(wǎng)紅產(chǎn)品的搬運(yùn)工。暴打檸檬茶火了，全國(guó)各地的小攤、夜市幾乎一夜上線同款產(chǎn)品，名字從暴打渣男一路來(lái)到了暴打前任、暴打甲方、暴打無(wú)良老板等等。這種追逐網(wǎng)紅流量不僅體現(xiàn)小吃品類，賣崽青蛙、福建簪花都曾是地?cái)傄故械臒衢T單品。

最讓硬糖君震驚的，還是在長(zhǎng)沙賣榮昌鹵鵝的地?cái)倲傊鱾?。其中有一個(gè)，還特意把文和友老板和鹵鵝哥的互動(dòng)片段剪成鬼畜視頻，在攤位現(xiàn)場(chǎng)輪番播放，喜劇效果直接拉滿。路過的人都忍不住掏出手機(jī)，但掏錢買單的就寥寥無(wú)幾，生意那叫一個(gè)冷清。

潮流的生活理念也是市集的常用噱頭，正如硬糖君開篇所言，如今的限定主題市集層出不窮，什么碳水自由節(jié)、馬路生活節(jié)、非遺節(jié)、手工節(jié)等等。你敢信嗎，有些市集甚至還吃上了性別紅利，專門做了“女性創(chuàng)業(yè)示范街”。不出所料，實(shí)際看上去跟其他市集并無(wú)區(qū)別。

攤主的性別對(duì)市集無(wú)甚影響，但不同年齡段的攤主，喜歡賣的產(chǎn)品確實(shí)不一樣，也就是硬糖君所說(shuō)的“選品代際性”。

中老年攤主通常會(huì)選擇烤腸、烤冷面、氫氣球這樣的經(jīng)典款，保守卻也穩(wěn)妥。青壯年攤主普遍和賈志國(guó)一樣講創(chuàng)新，必須在傳統(tǒng)選品上加點(diǎn)小創(chuàng)意：烤牛肉串做成現(xiàn)穿烤牛肉串、手工冰粉變成自選料手工冰粉。更年輕一點(diǎn)的攤主則更加大刀闊斧，恨不得找出傳統(tǒng)地?cái)偵踔寥祟愶嬍呈飞蠌奈闯霈F(xiàn)過的品類，比如麻辣燙和冰飲二合一的超級(jí)杯。

地?cái)偟某鞘胁町惢粫?huì)在特定時(shí)間出現(xiàn)。北京、上海這些一線城市，一度流行開著豪車、超跑擺攤，延伸出了后備箱地?cái)偨?jīng)濟(jì)，通過制造反差感吸引顧客，也讓咖啡和雞尾酒成功流向地?cái)偸袌?chǎng)。不過時(shí)間一久，這些擺攤方式也逐漸在低線城市流傳開來(lái)，甚至還會(huì)完成本地化改造，硬糖君就在長(zhǎng)沙見過后備箱賣手工辣條的小攤兒。

通過與各年齡層攤主閑聊，硬糖君發(fā)現(xiàn)地?cái)偫吓趦浩毡榍撇簧险ɑ畹哪贻p人，理由基本都是光圖新鮮沒辦法把生意長(zhǎng)久做下去。這也跟群眾的意見高度一致，在那些哭訴擺攤失敗的熱帖下，“賣烤腸、烤冷面”的建議總排在最前列。

地?cái)傇谡賳?/strong>

2020年，地?cái)偨?jīng)濟(jì)作為一種“救市”模式崛起，不少人興起搞小吃攤致富的念頭。彼時(shí)，這其實(shí)是一個(gè)相對(duì)被動(dòng)的選擇，待業(yè)青年想用這種副業(yè)過渡一下。但有人去的地方就有流量，過去五年，地?cái)偨?jīng)濟(jì)被不斷加上自由、致富、成名等濾鏡，越來(lái)越成為青年創(chuàng)業(yè)的熱門賽道。

管理部門的態(tài)度也是隨之變化的。起初只是放松政策、鼓勵(lì)發(fā)展，如今“市集”已成為城市建設(shè)的重點(diǎn)，“創(chuàng)意夜市”“復(fù)合商業(yè)街”出現(xiàn)在各種規(guī)劃文件和百姓生活里。

像長(zhǎng)沙這種夜生活本就繁盛的城市，揚(yáng)帆、四方坪、冬瓜山等地早就有代表性夜市，幾乎每個(gè)都是游客必去的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)?，F(xiàn)在偏遠(yuǎn)一點(diǎn)的區(qū)域也形成了各式各樣的“示范性創(chuàng)業(yè)街”，攤位簡(jiǎn)直比客流更密集。連曾經(jīng)夜生活相對(duì)匱乏的江浙，市集經(jīng)濟(jì)也愈來(lái)愈活躍，南京、杭州等城市都專門出臺(tái)過相關(guān)扶持政策。

政府搭臺(tái)唱戲，很多商場(chǎng)也在發(fā)展地?cái)偂⒁故?。從大型商?chǎng)到社區(qū)商業(yè)，三五不時(shí)要策劃一些主題快閃集市，吸引年輕的、流動(dòng)的小攤主前來(lái)捧場(chǎng)。一個(gè)明顯變化則是，現(xiàn)在很多知名連鎖餐飲品牌也參與到擺攤經(jīng)濟(jì)。

而多數(shù)年輕人的擺攤致富夢(mèng)，還是從互聯(lián)網(wǎng)開始的。短視頻早就火過一批又一批的地?cái)偩W(wǎng)紅，比如一句“來(lái)了老弟”打天下的腰子姐。后續(xù)短視頻創(chuàng)作者受到啟發(fā)，索性將擺攤做成直播模擬經(jīng)營(yíng)，拍攝自己采購(gòu)、出攤的日常，讓粉絲見證陪伴自己升級(jí)打怪。

當(dāng)然，只有極少數(shù)博主可以憑借擺攤?cè)沼浺慌诙t，比如福建網(wǎng)紅“白菜”，每天挑著不同食材上街?jǐn)[攤，拆盲盒般的劇情讓其成功累積近670萬(wàn)抖音粉絲。她已經(jīng)是擺攤賽道當(dāng)之無(wú)愧的頂流。

而對(duì)更多“攤主”來(lái)說(shuō)，擺攤只是一種展示自我的形式，本質(zhì)還是在做搞笑、時(shí)尚、顏值博主。這類視頻的劇本痕跡明顯，但沒想到還是有剛上網(wǎng)的朋友當(dāng)真了。比如那些走顏值路線的地?cái)倓?chuàng)業(yè)博主，他們的顧客難道是在對(duì)著小吃斯哈斯哈么？人家饞得明明是顏值和身材！那些留言說(shuō)“看得人想要辭職擺攤”的網(wǎng)友，你們最好是在玩抽象。

但無(wú)論是哪種類型的地?cái)偩W(wǎng)紅，都在給地?cái)偨?jīng)濟(jì)帶去流量和熱度。而當(dāng)擺攤成為一個(gè)熱點(diǎn)、乃至一種熱潮，各路網(wǎng)課導(dǎo)師也就聞著味兒來(lái)了。

起初，他們還只是低價(jià)出售“擺攤月入過萬(wàn)”“三十天圓你創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”之類的網(wǎng)課。吸引到足夠多用戶之后，他們就開始提供定價(jià)動(dòng)輒幾千、上萬(wàn)的創(chuàng)業(yè)陪跑服務(wù)，教人怎么找攤位、選產(chǎn)品、拍短視頻、直播帶貨……

這樣的地?cái)偨?jīng)濟(jì)，已經(jīng)完全適應(yīng)了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，卻似乎離街頭巷尾、煙火人間越來(lái)越遠(yuǎn)。硬糖君接觸的幾位年輕攤主，說(shuō)起“私域流量”“個(gè)人品牌”“社群運(yùn)營(yíng)”那叫頭頭有道。但味道價(jià)格實(shí)在不敢恭維，也就至今沒能做到把理論落地，建立起“打通實(shí)體經(jīng)濟(jì)和虛擬經(jīng)濟(jì)的地?cái)偵虡I(yè)帝國(guó)”。

反向操作，地?cái)偂吧?jí)”

以前的攤主在正式擺攤前，要在網(wǎng)購(gòu)配方、供應(yīng)鏈服務(wù)、加盟品牌等方面投入成本。而現(xiàn)在，網(wǎng)上教擺攤的視頻、課程數(shù)不勝數(shù)，新一批攤主也就相信自己能減少創(chuàng)業(yè)信息差、少交點(diǎn)智商稅。

然而，他們大意了。被互聯(lián)網(wǎng)思維浸出味的攤主們，在攤位裝修方面出奇地謹(jǐn)慎挑剔，也為此花費(fèi)不少冤枉錢。過去幾年，餐飲業(yè)出現(xiàn)過大量倒閉門店，廚房設(shè)備由此流入專業(yè)二手交易市場(chǎng)，經(jīng)驗(yàn)豐富的攤主更傾向于選擇這些性價(jià)比高的產(chǎn)品。小白攤主則不然，他們擺攤的第一步就是買個(gè)上檔次的設(shè)備，再配一些洋氣、顯眼的裝飾。

與此同時(shí)，地?cái)偨?jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出與實(shí)體餐飲的反向操作：實(shí)體消費(fèi)降級(jí)，地?cái)傁M(fèi)升級(jí)。越來(lái)越多的實(shí)體門店為了應(yīng)對(duì)消費(fèi)者收緊的錢包，開始大搞極簡(jiǎn)風(fēng)裝修，并采用地?cái)偦疱仭⒌財(cái)偱Ｅ胚@類新店名，營(yíng)造一種便宜實(shí)惠的感覺。地?cái)偨?jīng)濟(jì)卻越來(lái)越花里胡哨、小資情調(diào)，也難怪越來(lái)越多網(wǎng)友吐槽“不敢問價(jià)”。

沒有經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)調(diào)研，新一批攤主也難以接觸到專業(yè)級(jí)供應(yīng)鏈服務(wù)，由此導(dǎo)致成本飆升。擺攤賣分裝的山姆甜品，這聽上去是不是很簡(jiǎn)單？但采購(gòu)要時(shí)間、要路費(fèi)、要人工，這些最終都變成了買家覺得冤大頭、賣家還不怎么賺錢的產(chǎn)品定價(jià)。如果當(dāng)天賣不出去，損失就更大了。

攤位費(fèi)也比想象中昂貴。不熟悉擺攤的小白們，上來(lái)就想選擇人流量高的黃金地段，每月光租個(gè)位置都要花兩三千。據(jù)硬糖君了解，長(zhǎng)沙絕大多數(shù)地?cái)偠家杖⌒l(wèi)生費(fèi)、管理費(fèi)和攤位費(fèi)，普通散攤?cè)兆饨鹨惨辶畨K，貴一點(diǎn)的輕松過百。

而如果你想在網(wǎng)紅夜市占得一席，那就跟在學(xué)校開小賣部一樣困難。要經(jīng)過層層篩選和面試，甚至托關(guān)系才能拿到。一旦沒能長(zhǎng)期做下去，那當(dāng)初拼命卷出來(lái)的進(jìn)場(chǎng)名額，就會(huì)變成難以承擔(dān)的損失。

處處不留爺，爺開小賣部，擺攤當(dāng)然是自古以來(lái)的正經(jīng)營(yíng)生。硬糖君接觸過的長(zhǎng)沙攤主，其中三成月收入能達(dá)到六、七千，在當(dāng)?shù)匾阉悴诲e(cuò)。他們的普遍共性在于沒有玩票心理，更不用互聯(lián)網(wǎng)思維來(lái)包裝這門生意，以及堅(jiān)信一個(gè)道理——跟網(wǎng)紅沾邊兒東西，沒有不溢價(jià)的。

令人略感沮喪的是，明明地?cái)偨?jīng)濟(jì)如火如荼，我們普通消費(fèi)者卻似乎在失去逛夜市的快樂。在社交媒體，大量網(wǎng)友抱怨已經(jīng)吃不起地?cái)傂〕?，喝一杯普通奶茶也得十多塊，還不如去買霸王茶姬、茶顏悅色。

硬糖君親測(cè)，一個(gè)人在長(zhǎng)沙地?cái)偝詿敬换ù髱资境圆怀鲎涛?。北京的各路碳水?jié)更不消說(shuō)了，地?cái)偤蛯?shí)體店同價(jià)甚至更高，實(shí)體店還有各種團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠，而地?cái)傊荒芫椭狈斤L(fēng)沙蹲馬路牙子體驗(yàn)中產(chǎn)消費(fèi)，您就說(shuō)chill不chill吧。

曾經(jīng)我們以為，不是門店吃不起，而是地?cái)偢行詢r(jià)比。直到地?cái)偞炭偷絹?lái)，才知道每個(gè)網(wǎng)紅產(chǎn)品都在暗中標(biāo)好了價(jià)格。副業(yè)選擇如此多，各位“有想法”的攤主還是放過我們這些貧窮的饞鬼吧。

從上文內(nèi)容中，大家可以學(xué)到很多關(guān)于辣條擺攤創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼深圳市的信息。了解完這些知識(shí)和信息，主頁(yè)希望你能更進(jìn)一步了解它。