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今年7月以來，福田區(qū)以“歡樂一夏，HIGH FUN福田”為主題，開展了超350場(chǎng)特色主題活動(dòng)。為發(fā)力消費(fèi)新質(zhì)生產(chǎn)力，福田大力培育消費(fèi)新場(chǎng)景，推出一系列豐富的優(yōu)惠政策與補(bǔ)貼措施，全面點(diǎn)燃市民及港澳客群的消費(fèi)熱情。在深圳開漁季的熱潮與福田消費(fèi)季的積極推動(dòng)下，位于福田街道的陳鵬鵬潮汕菜皇崗店重裝開業(yè)，以嶄新姿態(tài)為社區(qū)居民呈上一場(chǎng)別開生面的美食盛宴。

開漁節(jié)，是沿海地區(qū)漁民的重要節(jié)日。潮汕地區(qū)鄰近南海，漁民自古就有開漁祭海的民俗。開漁節(jié)的舉辦，不僅是對(duì)傳統(tǒng)漁業(yè)文化的傳承，更是對(duì)大自然恩賜的感恩和對(duì)未來漁業(yè)豐收的期盼。在開漁節(jié)這一天，漁民們會(huì)舉行祭祀儀式，祈求平安和豐收。同時(shí)，開漁也標(biāo)志著休漁期的結(jié)束，漁民們可以重新?lián)P帆出海，捕撈新鮮的海產(chǎn)。

今年以來，福田區(qū)緊扣中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出的“持續(xù)擴(kuò)大消費(fèi)”關(guān)鍵詞，靠前謀劃全年活動(dòng)菜單，挖掘City福田國(guó)際范，發(fā)力消費(fèi)新體驗(yàn)。作為深港居民融合的一個(gè)亮點(diǎn)，陳鵬鵬潮汕菜皇崗店一直深受周邊居民喜愛。此次重裝升級(jí)，在環(huán)境方面融合現(xiàn)代與傳統(tǒng)元素，營(yíng)造出溫馨舒適的用餐氛圍，店內(nèi)的海鮮明檔讓顧客一目了然，可以現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做現(xiàn)吃，讓人仿佛置身于潮汕本地的海鮮檔口。

菜品上，充分借助開漁季的新鮮食材優(yōu)勢(shì)，推出眾多獨(dú)具特色的海鮮佳肴。如原創(chuàng)2018，榮獲香港潮菜大賽銀獎(jiǎng)的香煎鯧魚，鯧魚煎至兩面金黃外酥里嫩，魚刺少，老人小孩都能吃，精心烹飪后讓人回味無窮，這不僅是潮汕地區(qū)的餐桌經(jīng)典，更是對(duì)大海鮮味的致敬。還有鮮嫩多汁的蠔仔烙、口感醇厚的海鮮粥等。同時(shí)，保留的經(jīng)典金獎(jiǎng)鹵鵝等招牌菜也每日新鮮出爐，滿足不同顧客需求。

適逢第六屆開漁季，陳鵬鵬潮汕菜也為食客帶來多樣、新鮮的特色海鮮。其皇崗店的重新開業(yè)，更是積極響應(yīng)福田消費(fèi)季的號(hào)召，推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)回饋顧客。作為5年大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜上榜餐廳，為感謝食客支持，店家推出必吃榜官方雙人餐，囊括了潮汕特色8款菜品，招牌鹵鵝、香煎鯧魚、潮汕砂鍋粥等經(jīng)典菜品都可一網(wǎng)打盡！

值得一提的是，作為位于口岸經(jīng)濟(jì)帶的社區(qū)店，皇崗店長(zhǎng)期服務(wù)深港居民，此次全新升級(jí)不僅店面裝潢一新，營(yíng)業(yè)時(shí)段更是全天候服務(wù)街坊鄰居——從上午11點(diǎn)至晚上12點(diǎn)，分時(shí)段提供午晚餐、宵夜、糖水、鹵味外帶等服務(wù)。門店更設(shè)立“潮汕魚市”，展現(xiàn)鮮活魅力，成為全新的鄰居友好餐廳。

采寫：南都記者 張馨怡

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