每一個創(chuàng)業(yè)者都有著創(chuàng)造一個獨一無二的企業(yè)的夢想。在這個過程中，最重要的一步就是注冊公司。注冊公司是一個復(fù)雜的過程，但是它是必須的，因為它將為你的企業(yè)提供法律保障和信譽。今天主頁給大家?guī)碛嘘P(guān)東營蛋糕店創(chuàng)業(yè)補貼深圳的內(nèi)容，以下關(guān)于新西蘭動物奶油直采專供 乳業(yè)巨頭與盒馬達(dá)成合作的觀點希望能幫助到您找到想要的答案。

近日，盒馬與知名食品公司西諾迪斯就動物奶油的直采達(dá)成合作，西諾迪斯將為盒馬提供來自新西蘭坎特伯雷牧場的新悅純牧奶油。11月上架的盒馬網(wǎng)紅單品草莓盒子蛋糕，正是使用了這款優(yōu)質(zhì)的動物奶油。

盒馬即食部總經(jīng)理寧強(qiáng)、西諾迪斯市場部總監(jiān)張立云出席簽約儀式

近年來，烘焙產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)增長，作為重要原料之一的奶油卻長期依賴進(jìn)口。有報告顯示，我國高品質(zhì)奶油有一半需要從海外采購，但國際貿(mào)易、氣候等諸多不確定因素，使得動物奶油的穩(wěn)定供應(yīng)以及品質(zhì)保障，成為了國內(nèi)烘焙品牌一直以來頭疼的難題。

“盒馬烘焙的奶油蛋糕都使用動物奶油，每年消耗量巨大。此次與海外優(yōu)質(zhì)原料商達(dá)成統(tǒng)采合作，是為了能夠建立高效、穩(wěn)定的直采供應(yīng)鏈，為消費者提供高性價比且安全、放心的烘焙商品?！焙旭R即食部總經(jīng)理寧強(qiáng)表示。

西諾迪斯，是全球乳業(yè)巨頭、法國乳制品集團(tuán)Savencia在中國的經(jīng)銷子公司，盒馬與其達(dá)成合作后，將從原料上把關(guān)，滿足消費者對健康天然烘焙商品的需求。

盒馬11月上架的網(wǎng)紅單品草莓盒子蛋糕

有了好的原料，如何讓其在烘焙商品中發(fā)揮出最大化作用？

“經(jīng)?？吹疥P(guān)于盒馬烘焙商品奶油口感的討論，事實上，我們會依照不同的商品特性，對奶油的口感進(jìn)行調(diào)整拼配。例如草莓盒子蛋糕的奶油有裱花需要，我們加入有塑形能力的動物奶油，使它更好吃更好看。”盒馬烘焙蛋糕采購負(fù)責(zé)人力群說道。

針對消費者關(guān)心的奶油品種鑒別問題，西諾迪斯市場部總監(jiān)張立云也在簽約現(xiàn)場提出了專業(yè)建議：“一看顏色，二品口感。首先，動物奶油呈現(xiàn)淡淡的乳黃色。其次，由于使用動物油脂打發(fā)，所以動物奶油入口有輕盈的空氣感，口感濃郁而豐富。而使用其他代脂品制作的奶油，顏色偏蒼白的同時，分子結(jié)構(gòu)非常緊密，有‘糊口’的感覺，很難散發(fā)天然動物脂的回香?！?/p>

今年，盒馬先后進(jìn)駐揚州、諸暨、紹興、東營等地，烘焙商品均是最受消費者歡迎的品類。其中東營開業(yè)首日，烘焙商品銷售額更是超過了40萬元。在快速擴(kuò)張的同時，盒馬還將攜手西諾迪斯等行業(yè)領(lǐng)先的原料供應(yīng)商，繼續(xù)探索創(chuàng)新烘焙商品，讓盒馬烘焙成為更多國內(nèi)消費者的首選。

【來源：潮新聞】

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